Celiac-Safe, Gluten-Free Tamales
Mangiare fuori è diventato più facile
“Abbiamo così tante persone che dicono: ‘È bello non dover pensare a cosa stiamo ordinando'”, ha detto Todd Martin, che ha aperto la Tucson Tamale Company nel 2008. Con solo un paio di piccoli aggiustamenti al menu, Martin ha reso tutti i suoi tamales completamente privi di glutine.
Masa, che è fatto di mais macinato, è naturalmente privo di glutine. Dove le cose vanno male è quando si mettono leganti o additivi nella masa – noi non lo facciamo. La nostra masa è fatta con farina di mais biologico, olio di canola non OGM e brodo vegetale biologico. Tutti i nostri ripieni sono anche privi di leganti, additivi o agenti addensanti a base di farina. Vogliamo che i nostri ingredienti cantino per voi – ecco perché non aggiungiamo additivi inutili, conservanti o schifezze.
Il menu, che ha qualcosa per soddisfare tutti i gusti, ha guadagnato alti elogi dal Southern Arizona Celiac Support Group dove è elencato sul loro sito web sotto Restaurant Reviews.
Naturalmente senza glutine
Il modo migliore per stare lontano dal glutine è essere consapevoli di quali elementi alimentari sono naturalmente senza glutine. Frutta, verdura, carne e pollame, pesce e frutti di mare, latticini, fagioli, legumi e noci sono tutti alimenti naturalmente senza glutine. I prodotti Tucson Tamale sono naturalmente senza glutine.
Certificati senza glutine
La Gluten-Free Certification Organization (GFCO) è il leader nella certificazione senza glutine. Il marchio di certificazione GFCO è sinonimo di verifica indipendente della qualità e dell’integrità, e i prodotti che portano il marchio rappresentano un’affidabilità senza pari per soddisfare i più severi standard senza glutine.
Nuovo logo, stessi standard
In un recente comunicato stampa (marzo 2020), il Gluten Intolerance Group ha annunciato il cambiamento del suo logo:
“Il Gluten Intolerance Group (GIG), leader del settore nella certificazione di prodotti e servizi alimentari senza glutine, ha annunciato il rebranding del marchio Gluten-Free Certification Organization (GFCO) per sostenere la sua presenza in espansione nei mercati internazionali. Ad oggi, oltre 60.000 prodotti di 51 paesi hanno ottenuto la certificazione GFCO. Il programma di certificazione GFCO protegge i consumatori con disturbi legati al glutine, confermando che un prodotto soddisfa i rigorosi standard di sicurezza senza glutine. Le aziende GFCO avranno tempo fino al 2022 per adottare completamente il nuovo marchio sulle confezioni.”
Visita il loro sito web per saperne di più sugli alimenti senza glutine. Usa il loro comodo Gluten-Free Food Finder per vedere se il tuo cibo o marchio preferito è certificato senza glutine. I prodotti Tucson Tamale sono orgogliosi di portare questa prestigiosa certificazione e sono elencati come un marchio senza glutine.