Come fare un Mojito alla mora

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Un Mojito alle more è rinfrescante in ogni stagione, per ogni occasione, o goduto in ogni giorno della settimana!

Un mojito di more rinfrescante è super facile da fare e assolutamente delizioso. Raddoppia la ricetta e invita un amico! Opzione senza glutine inclusa.

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Crescere in una fattoria significava che la mia lista di faccende includeva aiutare a raccogliere le more. Questi succosi bocconi di aspra delizia significava che stavamo per goderci la torta di more fresca fatta in casa, la crostata e la marmellata. Potrei provare a descrivere quanto fossero incredibili questi dolci e la marmellata, ma non ci sono davvero parole. Dovrete solo fidarvi di me… erano paradisiaci! (Inserire sospiro)

L’altra sera ho chiesto a mia madre che varietà di more aveva piantato nella fattoria. Ha detto che non ricordava il nome, tuttavia, le piante che aveva piantato erano una varietà senza spine. Questo ha senso perché non ricordo di essere mai stato bloccato dalle spine quando raccoglievo le more.

Come si fa un Mojito alle more?

Prima di tutto, un mojito tradizionale è un cocktail composto da rum bianco, sciroppo semplice, succo di lime, club soda e menta. Il rum bianco completa la combinazione di dolcezza, agrumi e sapori di menta. Un mojito di solito ha un contenuto alcolico relativamente basso, tuttavia, è possibile modificare la quantità per soddisfare il vostro gusto individuale.

Direzioni

Ecco come fare un Mojito di more:

• 5 – 6 more fresche
• 4 foglie di menta fresca
• 1 1/2 once di sciroppo semplice o sciroppo di more
• 3/4 once di succo di lime fresco
• 1/4 cup club soda, raffreddata
• 1 o 1 1/2 oncia di rum bianco
• 1 tazza di cubetti di ghiaccio
• Garnire con rametti di menta e more fresche intere

Mettere le more, le foglie di menta, lo sciroppo semplice o di more e il succo di lime in una piccola ciotola. Schiacciare delicatamente il composto con un muddler. Non sminuzzare le foglie di menta, ma semplicemente frantumarle per rilasciare gli oli essenziali. Mescolare con club soda e rum. Filtrare per rimuovere i semi di mora e i resti delle foglie di menta. Versare in bicchieri a calice raffreddati. Aggiungere il ghiaccio e guarnire con rametti di menta fresca e diverse more fresche intere. Servire.

Make Your Own Simple Syrup

Per fare lo zucchero semplice, utilizzare quantità uguali di zucchero semolato e acqua. Scaldare la miscela fino al punto in cui lo zucchero è sciolto, poi lasciare raffreddare lo sciroppo. Conservare in frigorifero in un barattolo di vetro ermetico fino a 4 settimane.

Puoi anche fare i tuoi sciroppi semplici aromatizzati. Basta aggiungere bacche fresche, erbe, spezie, scorze di agrumi, bastoncini di cannella o baccelli di vaniglia (solo per citare alcune opzioni) alla soluzione di sciroppo semplice calda. Lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente, poi filtrare. Metti in frigo i tuoi sciroppi aromatizzati in barattoli di vetro ermetici fino a 2 settimane.

Aggiungi sciroppi semplici e aromatizzati a cocktail, tè dolce, limonata fruttata e altre bevande dolci.

Sostituzioni alcoliche per il rum
Sostituire il rum con liquore all’arancia, brandy, gin o sherry.

Sostituzioni analcoliche per il rum
Per il rum bianco: sostituire con succo d’ananas aromatizzato con estratto di mandorle.
Per il rum scuro: sostituire con melassa diluita con succo d’ananas e aromatizzata con estratto di mandorle.

Usare estratti di rum: A seconda della marca, di solito, gli estratti di rum contengono una piccola quantità di alcol, anche se un estratto di imitazione è di solito senza alcol. (Potete anche usare 1 cucchiaio di estratto di rum aggiunto a 1/2 tazza di succo di ananas, mela o arancia come sostituto del rum.