Cos’è l’Akkermansia Muciniphila e come protegge la salute dell’intestino?

Questi batteri intestinali benefici rafforzano il tuo rivestimento intestinale, sostengono la salute del microbioma e proteggono dalle malattie.

Individuato per la prima volta nel 2004, l’Akkermansia muciniphila è una specie di batterio che aiuta a mantenere il nostro rivestimento intestinale e possiede molti benefici per la salute. Potresti non averne sentito parlare prima d’ora, ma A. muciniphila è molto importante.

In questo articolo

• Che cos’è Akkermansia muciniphila?
• A. muciniphila e la salute dell’intestino
• Protezione da obesità e diabete
• Alimenti che aumentano i livelli di Akkermansia
• Questi batteri intestinali amano l’olio di pesce

Questo batterio vive in armonia con te. Mentre lui può beneficiare di vivere nel tuo intestino, tu beneficerai anche della sua abbondanza. Mentre vive nel tuo colon, rafforza la tua barriera intestinale. E se questo non bastasse, aiuta anche a mantenere il tuo sistema immunitario sotto controllo.

Il tuo intestino crasso ospita migliaia di specie di batteri. Tutti loro hanno ruoli diversi per aiutare il tuo corpo a funzionare e proteggerti dalle malattie. Stiamo per ingrandire il ruolo di A. muciniphila nel tuo intestino e come ti protegge dalla malattia.

Che cos’è Akkermansia muciniphila?

Questo batterio prospera sullo strato di muco del rivestimento del tuo intestino, rendendolo abbastanza autosufficiente e allo stesso tempo, ti mantiene sano.

A. muciniphila appartiene al phylum (una classificazione di batteri) Verrucomicrobia. Infatti, è l’unico tipo di questo particolare phylum trovato in campioni fecali umani. Negli individui sani, la sua abbondanza è alta, rappresentando fino al 4% dei batteri intestinali.

La presenza di questo batterio è associata a individui sani. In alcuni stati patologici, come l’intestino irritabile e l’obesità, A. muciniphila è meno abbondante.

☝️FATTO☝️ I prediabetici e i diabetici di tipo II tendono ad avere livelli significativamente più bassi di A. muciniphila rispetto alle persone sane.

Come funziona

Quindi, come si collega tutto questo? Per scoprire perché A. muciniphila è meno abbondante in certi stati di malattia, dobbiamo guardare cosa fanno nell’intestino.

Il rivestimento intestinale è costituito da cellule epiteliali ricoperte da uno strato di muco. La sua funzione principale è quella di permettere alle sostanze utili di entrare nel corpo e impedire ai microbi opportunisti (e ai loro metaboliti) di entrare e potenzialmente farti ammalare.

Lo strato di muco è ricco di una proteina chiamata mucina che crea un rivestimento in gel. Non si trova solo nell’intestino crasso, ma in altri luoghi, come il rivestimento dei polmoni e nei fluidi corporei come la saliva.

A. muciniphila ama la mucina perché la usa come energia. L’indizio è nel nome: Akkermansia dall’ecologo microbico Antoon DL Akkermans, e muciniphila significa preferire la mucina.

A differenza di molti altri microbi nel tuo intestino, A. muciniphila non conta su di te per nutrirsi. Questo gli dà un leggero vantaggio ecologico. Invece, utilizzando le tue riserve di mucina, il batterio può prosperare anche se non ci sono nutrienti nell’intestino. Quindi, anche se sei a digiuno, l’A. muciniphila può ancora funzionare.

E ti starai chiedendo come è arrivato nel tuo intestino in primo luogo? Beh, probabilmente è arrivato da tua madre, dato che l’A. muciniphila si trova in basse concentrazioni nel latte materno umano. Non preoccuparti se sei stato allattato con latte artificiale, c’è anche lì!

A. muciniphila per la salute dell’intestino

Masticando le tue mucine intestinali, l’Akkermansia produce nutrienti che supportano altri batteri benefici nel nostro microbioma intestinale.

La relazione tra te e l’A. muciniphila che risiede nel tuo intestino è simbiotica. Questo perché mangiando le mucine della tua barriera intestinale, esse incoraggiano le cellule a produrne di più, il che non solo la rafforza, ma aiuta anche a modulare il sistema immunitario.

Akkermansia rompe le mucine e le trasforma in acidi grassi a catena corta (SCFA), compreso l’acetato. L’acetato è usato da altri batteri benefici come i Firmicutes per produrre butirrato, una fonte di energia vitale per le cellule che rivestono l’intestino.

Il rivestimento dell’intestino è un filtro complesso che è rafforzato da A. muciniphila

Per esempio, l’acetato nutre altre specie batteriche come il Faecalibacterium prausnitzii, un membro del phylum Firmicutes. Quando batteri come A. muciniphila producono SCFA che nutrono altri microbi, gli scienziati chiamano questa alimentazione incrociata.

Lo strato di muco intestinale è un confine importante tra te e i microbi (sia buoni che cattivi). Pertanto, se lo strato di muco è disturbato in qualsiasi modo, può portare a infiammazione e aumenta il rischio di infezione.

L’abbondanza di A. muciniphila è ridotta negli individui con malattia dell’intestino irritabile (IBD), così come altre malattie croniche come l’obesità e il diabete di tipo II. Anche se non si sa molto su come il batterio è coinvolto, la sua capacità di regolare lo spessore del muco intestinale è fondamentale.

Guerrieri contro le malattie metaboliche

Livelli più bassi di A. muciniphila sono presenti in individui che hanno disturbi metabolici come l’obesità o il diabete mellito di tipo 2.

L’intestino ha un ruolo importante nell’equilibrio tra salute e malattia. Le malattie metaboliche non fanno eccezione. Infatti, il microbiota intestinale alterato, l’infiammazione e l’alterazione della barriera intestinale sono tutti associati allo sviluppo dell’obesità e del diabete di tipo II.

Obesità

Akkermansia è più abbondante negli individui magri. Negli individui in sovrappeso, c’è una minore abbondanza del batterio. Tuttavia, il ruolo dell’Akkermansia nelle malattie metaboliche è ancora relativamente sconosciuto.

Tuttavia, ci sono molti studi che hanno studiato la sua abbondanza sia negli individui sani che in quelli con malattie metaboliche. Di conseguenza, potrebbe avere un ruolo nella prevenzione e nel trattamento delle malattie.

Perché le malattie croniche come l’obesità e il diabete di tipo II sono legate a una bassa abbondanza di A. muciniphila, il suo ruolo nella barriera intestinale potrebbe essere importante.

Akkermansia sono pescatari, amano i cibi vegetali e l’olio di pesce

Per esempio, l’aumento della permeabilità intestinale è una caratteristica dell’obesità, e questo aumento è associato a un ridotto spessore del muco. Tuttavia, A. muciniphila può ripristinare lo strato di muco e migliorare la funzione della barriera intestinale.

Può farlo attraverso l’alimentazione prebiotica. Per esempio, mangiando certe fibre alimentari, l’abbondanza dei batteri amici può essere aumentata perché i prodotti prodotti prodotti quando la fibra viene scomposta li mantiene nutriti. E, un aumento di Akkermansia ispessirà e rafforzerà il rivestimento dell’intestino.

Per esempio, uno studio su topi obesi e prediabetici ha mostrato che la loro A. muciniphila poteva essere riportata alla normalità quando venivano nutriti con prebiotici. Ha anche ridotto l’endotossemia metabolica (un termine di fantasia per quando il microbioma intestinale non può proteggere il corpo dall’assorbimento delle tossine quando si mangia, un fattore coinvolto nello sviluppo dell’obesità).

E, ricordate che abbiamo menzionato prima che l’A. muciniphila produce SCFA come l’acetato abbattendo la mucina? Bene, anche questo può influenzare positivamente il nostro peso. L’acetato può impedirci di sentire la fame, prevenendo l’aumento di peso.

Quindi, mangiando le mucine del tuo rivestimento intestinale e trasformandole in sostanze utili, A. muciniphila ispessisce il tuo rivestimento di muco e migliora la tua funzione di barriera intestinale. A sua volta, questo aiuta a prevenire che il cibo venga assorbito dal corpo e causi un aumento di peso.

Diabete mellito di tipo II

A. muciniphila è più abbondante nelle persone con normale tolleranza al glucosio rispetto a quelle che sono prediabetiche o hanno il diabete di tipo II.

In effetti, questi batteri hanno dimostrato di migliorare gli effetti del farmaco antidiabetico chiamato Metformina. Nei topi nutriti con una dieta ad alto contenuto di grassi, il trattamento con metformina ha aumentato il numero di A. muciniphila e migliorato i loro livelli di zucchero nel sangue.

In egual modo, i topi nutriti con una dieta ad alto contenuto di grassi a cui è stato dato A. muciniphila per via orale ma senza metformina, hanno anche avuto una migliore tolleranza al glucosio. Quindi, questo batterio, attraverso la modifica del microbiota intestinale, potrebbe aiutare a trovare nuovi modi per controllare il diabete di tipo 2 in futuro.

Ma come funziona? Bene, quando A. muciniphila produce SCFA dalla rottura della mucina, questi vengono utilizzati per fornire energia alle cellule del calice. Le cellule del calice sono quelle responsabili della secrezione di mucine. Quindi più energia significa più mucina prodotta.

Tutto sommato, significa che A. muciniphila ha una funzione antidiabetica, così come un effetto antinfiammatorio. La sua capacità di addensare lo strato di muco intestinale è la chiave della sua funzione di protezione del corpo dalle malattie croniche.

Alimenti che aumentano i livelli di Akkermansia

I polifenoli sono arcobaleni colorati. Hanno un bell’aspetto, un buon sapore e possono aumentare l’abbondanza di Akkermansia

Oltre ad avere proprietà antinfiammatorie, i polifenoli sono grandi antiossidanti e possono prevenire molte malattie. Inoltre, questi micronutrienti aumentano anche l’abbondanza di A. muciniphila nel tuo intestino.

La tua barriera intestinale permette a tutte le cose buone, come nutrienti, acqua ed elettroliti, di viaggiare verso le parti del tuo corpo che li richiedono. E impedisce ai batteri nocivi di invadere il tuo corpo e farti ammalare.

A. muciniphila è fondamentale perché può aumentare lo spessore del rivestimento di muco nel tuo intestino, aumentando così la sua funzione di barriera. Non solo, ma alcuni polifenoli possono prevenire anche l’obesità indotta dalla dieta.

Cosa mangiare per l’Akkermansia muciniphila

estratto di mirtillo, per esempio, è ricco di polifenoli e può prevenire l’aumento di peso e migliorare i sintomi della sindrome metabolica nei topi. Aumenta anche l’abbondanza di Akkermansia, dimostrando che i polifenoli hanno un effetto prebiotico sui batteri.

I polifenoli dell’uva mostrano anche gli stessi effetti sui batteri e migliorano lo stato metabolico. Entrambi contengono una particolare classe di polifenoli, chiamati proantocianidine, e si ritiene che questi abbiano un ruolo nell’attività prebiotica.

Le proantocianidine sono coinvolte nell’aumento del numero di cellule goblet (quelle che secernono mucine). Queste cellule aiutano a produrre muco contenente mucina di cui A. muciniphila ha bisogno per prosperare. Quindi, aggiungerli alla dieta può migliorare l’abbondanza di batteri nel tuo intestino.

Questo significa che i batteri benefici come A. muciniphila potrebbero contribuire agli effetti antiossidanti per cui i polifenoli sono diventati noti. Quindi, prendere di mira i batteri nell’intestino potrebbe aumentare la funzione benefica dei polifenoli che mangi.

Puoi aumentare l’abbondanza di A. muciniphila nel tuo intestino mangiando cibi ricchi di polifenoli. Sì, è così facile, e no, non è necessario mangiare versioni vive del batterio. Infatti, mangiare ceppi vivi di questo batterio negli esseri umani è ancora in fase di studio per la sua sicurezza, ma chi lo sa, un giorno potrebbe farlo su un’etichetta alimentare!

Ma per ora, è possibile migliorare i vostri livelli di batteri presenti naturalmente nel vostro intestino attraverso la vostra dieta. Ci sono molte classi di polifenoli, che hanno tutti le loro qualità benefiche per la salute.

A. muciniphila e i grassi alimentari

Alcuni grassi alimentari sono collegati all’infiammazione e alla malattia, mentre altri sono noti per promuovere i batteri benefici.

Le diete ricche di grassi saturi sono collegate a una maggiore incidenza di infiammazione. Mentre, diete ad alto contenuto di acidi grassi polinsaturi, come quelli trovati in semi di lino e oli di pesce, hanno dimostrato di contrastare l’infiammazione, e sono associati con individui più magri.

Questi grassi alimentari possono anche influenzare i livelli di A. muciniphila nel vostro intestino. In uno studio, i topi sono stati alimentati con diverse diete composte da diversi grassi. Un gruppo è stato alimentato con strutto e l’altro con olio di pesce per undici settimane, e i risultati sono interessanti.

Nel gruppo alimentato con olio di pesce, l’abbondanza di A. muciniphila è aumentata, così come l’abbondanza di Lactobacillus. L’opposto è accaduto nei topi alimentati con lardo. Il materiale fecale di entrambi i gruppi è stato poi trapiantato in un nuovo gruppo di topi.

Nei topi che hanno ricevuto i trapianti fecali da topi nutriti con olio di pesce, i loro livelli di A. muciniphila erano aumentati e avevano livelli ridotti di infiammazione. Mentre, i topi che hanno ricevuto il trapianto dai topi nutriti con lardo avevano alti livelli di infiammazione.

Quindi, il tipo di grasso alimentare che consumate può anche avere un grande impatto sull’abbondanza di A. muciniphila nel vostro intestino. Più di questo, mangiare i tipi sbagliati di grasso può essere collegato a un aumento dei livelli di infiammazione intestinale.

Ricorda questo

A. muciniphila è una scoperta recente, ma ancora un batterio piuttosto fresco con un potenziale enorme. Si trova in tutto il tratto gastrointestinale, in particolare nell’intestino crasso. È associato a individui magri, e per questo motivo si ritiene che abbia un ruolo nel prevenire lo sviluppo di malattie metaboliche.

E, a differenza di alcuni altri tipi di batteri nel tuo intestino, prospera sulle mucine presenti nello strato di muco del tuo rivestimento intestinale. Quindi, può sopravvivere anche se sei a digiuno. Quando rompe la mucina, vengono rilasciati SCFA che possono essere utilizzati dai suoi vicini batteri per l’energia.

In questo momento non troverete colture vive di Akkermansia muciniphila in fonti alimentari, ma è possibile aumentare l’abbondanza nel vostro intestino mangiando cibi ricchi di polifenoli, come frutta e verdura.

Si pensa che i polifenoli abbiano anche un ruolo chiave negli effetti anti-obesi e antidiabetici di Akkermansia muciniphila. La morale della storia? Mangiate più fibre e riempitevi di polifenoli per mantenere il vostro corpo in ottime condizioni.