Easy Apple Waffles
Ricetta facile di Apple Waffles! Questa sana ricetta di waffles include mele fresche tagliuzzate e cannella! Sono semplici da fare per una colazione autunnale! Servire con sciroppo d’acero sopra! La mia famiglia li adora!
Puoi sentire l’odore dell’autunno nell’aria? No, nemmeno io. A NYC siamo sugli 80 e non sembra che l’autunno sia ancora alle porte. Ma questo non significa che non possiamo fingere che sia autunno e fare Easy Apple Waffles per colazione! Questi waffles sono deliziosi e usano mele fresche nella pastella!
Vi capita di andare a raccogliere mele? Ci piace visitare i frutteti di mele nell’Upstate New York e scoprire nuove mele (mentre le raccogliamo direttamente dall’albero!). L’altra parte che preferisco di visitare un frutteto di mele è il fienile che vende ciambelle di mele e sidro di mele fresco! Yum!
Adoro passare la mattinata a raccogliere mele e poi godermi delle ciambelle di mele impastate per pranzo! Raccogliamo sempre un grosso sacco di mele, abbastanza da poter fare frittelle di mele, brownies alle mele, patatine alle mele, succo di mela, biscotti alla torta di mele e questi waffles alle mele! Te l’ho detto… amiamo davvero le mele!
Cialde di mele alla cannella
Queste cialde di mele sono super morbide – proprio come le ciambelle! L’odore (e il sapore) della cannella cotta nei waffles vi ricorderà sicuramente l’autunno. La ricetta richiede 1 1/2 cucchiaino di cannella, ma potete usarne di più o di meno a seconda di quanta cannella volete. Trovo che 1 1/2 cucchiaino sia abbastanza perfetto e non sia opprimente.
Come congelare le cialde
Faccio spesso una grande infornata di queste cialde alla mela in modo da poterle gustare durante l’autunno per colazione e per cena (chi altro ama la colazione per cena?). Per conservarli, li congelo in sacchetti per il congelatore che li faranno durare per mesi. Poiché a volte abbiamo mattine impegnative, posso facilmente scongelare una cialda per mia figlia e sapere che sta mangiando una buona colazione fatta in casa.
Colazione del fine settimana
La mia famiglia ama questi waffles in qualsiasi momento, ma li amiamo particolarmente per la colazione del fine settimana! Durante il fine settimana, non c’è fretta di uscire dalla porta. A volte il mio bambino mi aiuta persino a preparare la pastella dei waffle! Dopo di che la mia famiglia divora questi waffle alla mela!
Se provate questa ricetta, lasciate un commento o condividetela su Instagram con il tag #brooklynfarmgirl – sono sempre alla ricerca di foto da presentare e condividere!
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Ricetta cialde di mele facili
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Ingredienti
- ▢ 1 tazza di mela tagliata finemente
- ▢ 1 tazza di latte
- ▢ 1/4 tazza di burro – fuso
- ▢ 1 uovo
- ▢ 1 cucchiaino di vaniglia
- ▢ 1 1/4 di tazza di farina
- ▢ 2 cucchiaini di lievito in polvere
- ▢ 1 cucchiaio zucchero
- ▢ 1 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale
Istruzioni
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Mescola mela, latte, burro, uovo e vaniglia in una grande ciotola. Aggiungere la farina, il lievito, lo zucchero, la cannella e il sale e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Aggiungere la pastella nella piastra per waffle preriscaldata. Cuocere fino a quando non diventa croccante, circa 4-5 minuti per pezzo. Servire immediatamente.
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Aggiungi sciroppo d’acero e zucchero a velo in cima. (opzionale, ma delizioso!)