Easy Raspberry Chocolate Almond Milk Popsicles

Salutari ghiaccioli al cioccolato e latte di mandorla tempestati di lamponi – un modo facile e delizioso per rinfrescarsi questa estate!

…o i più facili ghiaccioli a 2 ingredienti che tu abbia mai fatto.

Questo fine settimana, è stato, empiricamente, troppo caldo per pensare, figuriamoci cucinare, o osare accendere un forno. Quando la temperatura interna della casa si insinua negli anni ’90 (siamo senza aria condizionata qui nel PNW), divento incapace di funzionare come un adulto.

Così il bucato settimanale e le pulizie di casa sono state trascurate in favore di una fuga verso il Sound per sguazzare nell’acqua fresca con il cucciolo, e – il lavoro più importante che sono riuscita a fare in tutto il fine settimana – fare una veloce partita di questi salutari ghiaccioli.

Questi facili ghiaccioli al cioccolato e latte di mandorla – punteggiati da lamponi rossi vibranti – rientrano totalmente nella categoria non-ricetta, ed è così che preferisco quando le cose cominciano a scaldarsi, i prodotti estivi traboccano al mercato, e le giornate si allungano sempre di più fino a sera.

Latte di mandorle al cioccolato (comprato in negozio) e lamponi freschi o congelati, sono tutto ciò che serve per fare questi dolcissimi dolcetti congelati, che si preparano in pochi minuti e non potrebbero essere più facili. La parte più difficile è aspettare che i pops si congelino. Sono anche naturalmente vegani e senza glutine, e perfetti per le calde giornate estive.

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