Gli Amish di Unity, Maine

Di Kevin Williams

Gli Amish di UNITY, MAINE

Il Maine ha diversi insediamenti Amish. Il più antico è a Smyrna, nel Maine, all’estremo nord, ma altri insediamenti sono sorti vicino a Fort Fairfield, Patten, Whitefield e Unity. Una comunità “di pianura” di ex Amish vive anche vicino a Corinna. Gli Amish di Unity, nel Maine, sono un gruppo progressista e amichevole.

Gli Amish del Maine vanno dagli Amish molto progressisti dell’insediamento di Smyrna agli ultraconservatori della comunità di Fort Fairfield.
Uno dei punti distintivi della comunità Amish di Unity è il loro uso di un edificio di chiesa. La maggior parte degli Amish adora nelle proprie case, quindi avere un vero e proprio edificio dedicato al culto è molto insolito tra gli Amish, ma Unity ha un tale edificio. Alcuni degli uomini Amish si fanno anche crescere i baffi, un’altra usanza culturale molto atipica per gli Amish.

Giornata delle noccioline

Unity è molto aperta ai forestieri, o cercatori, che desiderano unirsi alla chiesa Amish. Ecco come un articolo del Bangor Daily News descrive Unity:
UNITY, Maine – giovani donne dal viso fresco che indossano berretti bianchi immacolati, lunghi abiti di cotone liscio e infradito si affaccendavano in cucina mercoledì mattina, l’insistente e delizioso odore di ciambelle fritte le circondava come una nuvola di denso profumo.
Era il giorno delle ciambelle al Community Market di proprietà degli Amish & Country General Store sulla rurale Thorndike Road, e le donne erano al lavoro per tagliare, friggere, glassare e riempire più di 700 ciambelle, che riempivano le borse da forno di clienti come Gwen Manson di Burnham e la sua famiglia.
Un residente locale ha risposto all’articolo con la sua opinione sugli Amish di Unity:
Mary Leaming di Unity ha detto che gli Amish hanno trovato una nicchia confortevole nella sua città. Le piace prendere le ciambelle al mercato e salutare i bambini sorridenti che viaggiano sui passeggini.
“A questo punto, sono solo parte della comunità, onestamente. Non li vedo nemmeno come separati”, ha detto. “Penso solo che sia molto bello. Penso che Unity sia un posto davvero speciale – abbiamo una pista da corsa, abbiamo, abbiamo l’Unity College, abbiamo piccole attività commerciali e ora abbiamo gli Amish. È speciale.”

LA MIA VISITA AGLI AMISH DI UNITY, MAINE

Mia moglie ed io abbiamo visitato Unity nel 2012 e l’abbiamo trovata una comunità Amish molto piccola, ma molto ospitale. Abbiamo scattato un sacco di foto mentre eravamo a Unity e questa mattina stavo esaminando alcune vecchie cose e ho trovato molte foto che non abbiamo mai pubblicato da nessuna parte, quindi perché sprecare alcune foto perfettamente buone. Date un’occhiata!

La vista dalla chiesa Amish.

Questa parte del Maine non è rocciosa o montuosa, solo dolci colline bucoliche, un posto tranquillo per un popolo tranquillo.

Fare i muffin

In una casa Amish. Questo panettiere Amish stava preparando dei muffin al limone e mirtilli. Sono deliziosi. Naturalmente, il Maine è il paese dei mirtilli!

Torta ai mirtilli

Potevo davvero abituarmi a tutti i dolci con i mirtilli a Unity. Se vi piacciono i mirtilli e gli Amish, questo è il posto giusto per voi!

E siccome so che tutti voi chiederete “dov’è la ricetta di questa torta ai mirtilli”, eccola: MELT IN YOUR MOUTH BLUEBERRY CAKE!

Il mais del Maine
Sai, non ho mai pensato al Maine come ad uno “stato del mais”, ma questo era mais coltivato localmente che questa donna Amish stava sgranando apparentemente senza sforzo.

patate!

L’altro elemento per cui il Maine è conosciuto, beh, ok, il Maine è conosciuto per le sue aragoste, poi per i mirtilli, ma poi le patate, sì, le patate sono un punto fermo del Maine. Crescono abbastanza bene nel terreno roccioso dello stato. E lasciatemi dire che queste erano delle patate fritte dannatamente buone!

Pomodori

E anche i pomodori crescono bene nel Maine. Chi lo sapeva? Questo è un piatto di pomodoro fresco affettato sul nostro tavolo da pranzo. Me li ricordo, così buoni e saporiti.

Uomini Amish che smistano le patate

Sì, quello che vedete alla cintura di uno degli uomini è un telefono cellulare. Questo è un insediamento Amish un po’ più progressista, quindi non è sorprendente. Anche se l’uomo con il cellulare potrebbe non essere stato Amish, non ricordo. So che c’era un “cercatore” che aiutava a smistare le patate.

Si usano carrozze e carretti trainati da cavalli nell’Unità.

più patate

Una volta che le patate sono smistate, vengono imbustate e pronte per la vendita. Roba buona.
Altri post su Unity, Maine:
Gli Amish di Unity, Maine – Amish365.com
Video Tour di Unity, Maine – SIGH, ero più giovane allora….