Homemade Blackened Seasoning (Blackening Spice Mix)

Blackened Seasoning, una saporita miscela di spezie Cajun per cucinare pollo o pesce in crosta di spezie. Il pollo o il pesce annerito ha un sapore delizioso, e l’aroma è come mangiare nella classica cucina del sud. Con questa ricetta facile, ora puoi fare il Blackened Chicken a casa. Tutte le spezie, per fare questo condimento, sono già nella vostra dispensa. Inoltre il condimento fatto in casa è più sano, senza conservanti, senza colori artificiali e senza glutine.

I condimenti fatti in casa sono un buon utilizzo delle spezie della dispensa, e anche un ottimo modo per risparmiare qualche soldo. Perché spendere per qualcosa che si può ricavare dalla propria dispensa? Non è così? Questo è ciò che mi motiva a continuare ad aggiungere condimenti fatti in casa al repertorio di ChefDeHome. (Continua a leggere per ottenere l’elenco di tutte le precedenti ricette di condimento.)

Così, facciamo il condimento annerito oggi!

Che cos’è il BLACKENED SEASONING

Nome Blackened Seasoning (o Blackening Spice) deriva dal metodo di cottura “Blackening”. L’annerimento è una tecnica di cottura usata per creare una crosta nera-marrone di spezie sul pesce o sul pollo. E ‘stato reso popolare da Cajun c…