I 10 migliori vini australiani del 2018
Ecco la top ten dei migliori vini australiani dei vincitori della London Wine Competition che illustra la fase entusiasmante che stanno vivendo i vini del paese, in un’epoca in cui non sono mai stati così interessanti, variegati e realizzati con maggiore sensibilità.
1. Arcadian Shiraz
L’Arcadian Shiraz 2017, prodotto dalla Idyll Wine Co. di Geelong, ha battuto vini provenienti da tutto il mondo per aggiudicarsi il primo premio, vincendo anche il titolo di Miglior Vino Australiano e Miglior Shiraz. L’Arcadian Shiraz è prodotto a Geelong dall’enologo Toby Wanklyn, utilizzando uve provenienti dalla regione di Murray Darling nel Victoria settentrionale. Ha una caratteristica da secca a mediamente corposa con un bouquet di ciliegia nera e prugna e una miscela di quercia americana e francese. Un vino rosso di alta qualità che si abbina bene alla maggior parte delle occasioni.
2. Old Vine Shiraz
L’Old Vine Shiraz è prodotto da Rob Dundon. Come il nome suggerirebbe, la frutta è raccolta da viti molto vecchie a Blewitt Springs, di età compresa tra 75 e 120 anni e coltivate a secco. Caratterizzato da un vivido colore viola profondo e scuro, ha un aroma complesso di frutti neri maturi, prugna in camicia speziata e cioccolato, intrecciato con sfumature di rovere francese di alta qualità. Un vino distinto che mostra corpo e consistenza pieni, si abbina perfettamente a ricchi piatti di carne come il manzo raro o i formaggi stagionati.
3. RedHeads Whip-Hand
Un ricco Cabernet Sauvignon Barossa RedHeads Whip-Hand dai frutti di impressionante concentrazione scelti da grandi vigneti nelle valli di Barossa e Eden – e trattati da Dan Graham con cura meticolosa.
Blue Pyrenees Section One Shiraz
Il Blue Pyrenees Estate Section One Shiraz è rosso rubino brillante. E ‘fragrante aromi di frutta matura mirtillo più terra, spezie & rovere tostato al naso. E ‘frutti scuri & liquirizia mescolato con note di sottobosco foresta precedono una lunga durata, tannino fine Rosemary aromatizzato finale in bocca. Il peso medio ma ferma struttura & vibrazione di frutta di questo vino assicurano che ha molti possibili abbinamenti alimentari.
5. Shaw Vineyard Estate 2015 Shiraz
Lo Shaw Vineyard Estate 2015 Shiraz, da Shaw Vineyard Estate, è rosso ciliegia nera con toni viola. Il naso mostra lampone e frutta nera con sentori di ciliegia. Il palato è robusto e succoso con frutti di bosco, mirtilli rossi e belle note di spezie. Shaw Vineyard Estate 2015 Shiraz è sviluppato in vigna, viti a bassa resa potate a sperone con frutta raccolta al fresco della notte per garantire che la frutta venga consegnata a temperature inferiori a 20 gradi.
6. Il Tudor Central Victoria Shiraz
Il Tudor Shiraz, da Aldi Stores Australia, è un vino ricco ed elegante con tannini morbidi, questo vino ispirato al Rodano è una miscela enigmatica di Shiraz speziato da clima fresco combinato con Shiraz corposo da clima mite finemente temperato dai tannini sapidi del Mouvedre. Il Tudor Shiraz esibisce aromi e sapori di mora, pepe e spezie combinati con l’elegante integrazione del rovere francese. Ricchi sapori di frutta a bacca scura sono abbondanti al palato con sottostanti note sapide come cuoio e spezie.
7. 2015 Reserve Merriman Cabernet Sauvignon
2015 Reserve Merriman Cabernet Sauvignon è il primo Shiraz etichettato sotto l’etichetta Shaw Vineyard Estate Reserve. Questo Shiraz ha un colore rosso granato profondo con un naso delicato di frutti di bosco rossi e neri. Un palato splendidamente equilibrato di frutti di bosco maturi e note di spezie e pepe. Shaw Vineyard Estate 2015 Reserve Merriman Cabernet Sauvignon è un Cabernet eccezionale e potente con la struttura per migliorare con un paio di decenni in cantina. Mostra una molteplicità di sapori varietali come cassis, bacche scure e cedro.
8. Gilbert by Simon Gilbert Late Harvest Riesling
Gilbert by Simon Gilbert Late Harvest Riesling, da The Gilbert Family Wine Company Pty Ltd, è fatto prevalentemente con uve coltivate in Orange, ad eccezione del nostro Rose’ Saignee che è realizzato con uve coltivate sia in Orange che in Mudgee. Gilbert by Simon Gilbert Late Harvest Riesling ha un fresco agrume, erba tagliata, erbe e spezie al naso. Ha un vibrante fresco e fruttato con caratteri varietali di limone e lime, un’unità acida speziata, agrumi conservati, zenzero e spezie di lemongrass, e un finale pulito e saporito.
9. Native Goose GSM
Native Goose GSM ha un rosso ciliegia vibrante immediatamente attraente con bordi viola. Questo vino è dominato da una meravigliosa gamma di frutti di bosco rossi e scuri, con lampone, e uno sfondo di sapidità. Il palato mostra un’eccellente consistenza e setosità, essendo molto rotondo con una lunga persistenza. Il finale si sofferma con un complesso mix di spezie saporite e sapori di cioccolato vellutati, bilanciati da tannini morbidi e fini.
10. Sidewood Shiraz
La frutta per il Sidewood Shiraz è accuratamente raccolta a mano dal capo enologo Darryl Catlin. Questo vino elegante emana aromi di mirtilli, lamponi e prugne scure con spezie di vaniglia. I tannini lussuriosi offrono al palato sapori di frutta rossa scura e more, con note di cioccolato fondente che portano ad un finale lungo e soddisfacente. La pasta al tartufo e il manzo con salsa di fagioli neri si abbinano perfettamente a questo vino.