I 15 migliori cibi ad alto contenuto proteico
Molte strade portano a proteine di alta qualità. Un costruttore di immunità, creatore di muscoli, riduttore di stress, strumento di perdita di peso, potremmo continuare. In effetti, lo faremo. Gli alimenti proteici rafforzano le ossa, la cartilagine e la pelle, migliorano l’umore e regolano gli ormoni e altre sostanze chimiche del corpo.
Ci sono dei benefici impressionanti per la salute, sarete d’accordo.
Purtroppo, molti inglesi non riescono a vedere quanto siano benefici gli alimenti ad alto contenuto proteico. Troppo spesso la combinazione di stress da lavoro e un calo di energia pomeridiano ci porta ad affrontare varie bombe di zucchero e sale che fanno poco più che sabotare i tuoi obiettivi di perdita di peso.
Quante volte sei tornato a casa, esausto, e hai chiamato il tuo takeaway locale o hai preso qualsiasi cosa tu possa trovare dal frigorifero? Probabilmente più di quante tu possa contare. Sei solo umano.
Ma se ti dicessimo che non deve essere così? Che puoi navigare attraverso il crollo delle 3 del pomeriggio senza mandare i tuoi livelli di zucchero nel sangue alle stelle? Che, con un po’ di esperienza, puoi preparare e cucinare pasti sani e sostanziosi, carichi di benefici per la salute? Beh, è possibile. Tutto ciò che serve è un po’ di pianificazione in avanti e il know-how sugli aminoacidi.
Ecco perché abbiamo compilato questa guida definitiva agli alimenti ad alto contenuto proteico che miglioreranno la tua salute, costruiranno la massa muscolare e ti aiuteranno anche a perdere peso (se questo è il tuo obiettivo).
Ma a parte tutto questo, questi sono gli alimenti che devi conoscere per vivere meglio. Un obiettivo a cui tutti dovremmo mirare. Buon appetito.
- L’importanza degli alimenti ad alto contenuto proteico
- L’importanza dei cibi a basso contenuto di carboidrati
- 15 migliori snack low carb ad alto contenuto proteico
- Due uova sode
- Burro di arachidi
- 3. Formaggio
- Yogurt greco
- Semi di zucca
- Baccelli di Edamame
- Schiuma di proteine
- Cottage cheese
- Pesce in busta
- Jerky
- Turco
- Le mandorle
- Palle energetiche
- Morsi di tofu (alimenti vegani ad alto contenuto proteico)
- Barrette proteiche
L’importanza degli alimenti ad alto contenuto proteico
I benefici di uno spuntino ad alto contenuto proteico vanno oltre il raggiungimento dei tuoi obiettivi macro. Oltre a stimolare il metabolismo, ridurre l’appetito e aumentare la massa muscolare, sgranocchiando cibi proteici si ottengono ossa, cartilagini, pelle, tessuti e sangue sani.
Il Dipartimento della Salute raccomanda che gli uomini consumino 0,75 grammi di proteine per ogni chilo di peso corporeo – cioè circa 56 g al giorno per un uomo medio. Vuoi costruire muscoli? Allora dovrai aumentare l’assunzione di proteine – scopri quanto, qui.
L’importanza dei cibi a basso contenuto di carboidrati
Oltre ad aiutare ad evitare l’inevitabile coma da cibo che gli snack trasformati portano, incorporare cibi proteici in una dieta a basso contenuto di carboidrati produce benefici per la salute. Ridurre l’assunzione di carboidrati può aiutare a ridurre l’infiammazione e regolare lo zucchero nel sangue, come dimostrano gli studi. In effetti, potrebbe anche aiutarti a vivere più a lungo.
Salva i tuoi carboidrati complessi per la cena – abbiamo scelto 15 dei più sani spuntini ad alto contenuto proteico di carboidrati qui sotto. Preparali prima che il “gancio” colpisca.
15 migliori snack low carb ad alto contenuto proteico
Due uova sode
Un uovo grande contiene, in media, sei grammi di proteine e solo 0,6 grammi di carboidrati. Sono più nutrienti, caloria per caloria, di quasi tutti gli altri alimenti e rendono il controllo delle porzioni facile anche per il più riluttante dei preparatori di pasti. Basta bollire, raffreddare e via.
Burro di arachidi
Un cucchiaio da 30 grammi di burro di arachidi fornisce circa otto grammi di proteine e sei grammi di carboidrati. Cucchiaio in barchette di sedano – un intero gambo accumula solo 1,2 grammi di carboidrati – o tritare alcune carote per uno snack strano ma soddisfacente.
3. Formaggio
Il contenuto proteico del formaggio varia a seconda dello stile – parmigiano, svizzero, pecorino, Edam e Gouda offrono la maggior parte del bang-for-buck, fornendo tra 26g e 35g di macro muscoli per 100g di porzione, con circa 1,3g di carboidrati. Abbinalo all’uva ricca di antiossidanti per superare il crollo delle 3 del pomeriggio.
Yogurt greco
Tangoso e saziante, lo yogurt greco contiene circa il doppio delle proteine dello yogurt normale, con un apporto tra i 10g e i 20g a seconda della marca. Non scegliere le versioni aromatizzate, però: addolciscilo con un filo di miele e una manciata di frutta.
Semi di zucca
Contengono sette grammi di proteine per 30g di dose, così come antiossidanti, ferro, zinco, potassio, calcio, magnesio e molti altri nutrienti, questi piccoli semi verdi fanno molto più che riempire il vuoto tra il pranzo e la cena. Arrostiteli in un tamari ricco di minerali per un aumento della salute, o tostateli leggermente in una padella.
Baccelli di Edamame
I semi di soia non sono appetitosi, ve lo garantiamo, ma sono una grande fonte di proteine. Come la carne e i latticini, l’edamame fornisce tutti gli aminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno. Una porzione da 50 g contiene circa sei grammi di proteine e quattro grammi di carboidrati.
Schiuma di proteine
Ah, il collaudato frullato di proteine. È stato detto più e più volte, ma non c’è modo più rapido ed efficiente per aumentare l’apporto di proteine nel tentativo di costruire la massa muscolare. La quantità di proteine varia selvaggiamente da una marca all’altra, quindi vale la pena sborsare una mezza decente (e assicurarsi che non ci siano sostanze nocive). Per quanto riguarda la scelta delle proteine del siero di latte o delle proteine vegetali in polvere? Questo lo lasciamo a te.
Cottage cheese
Classica tariffa bodybuilder, la ricotta contiene 11 grammi di proteine e 3.4 grammi di carboidrati per 100g di porzione. È ricca di caseina, una proteina casearia a lenta digestione, e super versatile, quindi non c’è bisogno di cercare troppo per trovare uno spuntino adatto al tuo palato. Mescolate la ricotta con burro d’arachidi, miele e fragole, o con ananas e mirtilli, per combattere la voglia di dolce. Se sei un fan del salato, mescola un po’ di pepe al limone (o trasformalo in tzatziki) e immergi la tua verdura croccante preferita.
Pesce in busta
Non hai tempo per preparare? Prendete una delle varie opzioni di tonno, salmone o sgombro in busta sullo scaffale del supermercato più vicino, con l’aggiunta di acidi grassi omega 3. Puoi scegliere tra varie opzioni – con o senza condimenti e altri ingredienti come grano bulgur, lenticchie e quinoa. Strappate la parte superiore e dateci dentro.
Jerky
Una fonte di proteine migliore di due petti di pollo, metà delle calorie di un sacchetto di anacardi, super conveniente e nessun bisogno di refrigerazione: il jerky ha le spalle dell’uomo impegnato. Inoltre, una certa rivista maschile più venduta vende carne di manzo di marca a Tesco. Quindi deve essere decente.
Turco
L’uccello è una scommessa sicura come spuntino – 100g contengono 30 grammi di proteine e solo 0,1 grammi di carboidrati. Le confezioni grab-and-go nei supermercati eliminano il dolore della preparazione dei pasti e sono disponibili su un piatto pronto. Sottilissime fette di tacchino arrosto arrotolate intorno a uno spicchio di avocado sono uno spuntino un po’ più sostanzioso, con l’aggiunta di vitamine e minerali, folato, magnesio, rame, ferro e zinco. Boom.
Le mandorle
Le mandorle sono pillole vitaminiche della natura, Sono ricche di colesterolo HDL che protegge il cuore, fibre, selenio, zinco, magnesio, vitamina E e vitamine del gruppo B, oltre a – avete indovinato – una discreta porzione di proteine vegetali. Circa 10 g per 50 g di porzione. Prendete un sacchetto con la chiusura lampo e colmate il divario tra la colazione e il pranzo senza essere tentati di finire tutto.
Palle energetiche
Sono un po’ “wellness” e la tua ragazza probabilmente ne mangerà la metà, ma non sottovalutare il potere del boccone energetico senza cottura. Frulla un po’ di burro di mandorle, proteine in polvere di alta qualità, farina di cocco, estratto di vaniglia e latte di mandorla in un frullatore, arrotola il composto in palline e mettile in frigo. Se strizzi gli occhi, assomigliano all’impasto dei biscotti.
Morsi di tofu (alimenti vegani ad alto contenuto proteico)
Gli amanti della carne saranno scettici, ma ascoltateci. Con otto grammi di proteine vegetali e 1,9 grammi di carboidrati per 100 g, il tofu può essere un’utile aggiunta anche alle diete più carnivore. È ottimo per assorbire il sapore, quindi taglialo a cubetti e saltalo in padella con le spezie per una spinta proteica portatile. Pensi ancora che sia super strano? Il tofu è fatto facendo cagliare il latte di soia fresco, pressandolo in un blocco e raffreddandolo – che è più o meno come la maggior parte dei formaggi.
Barrette proteiche
Quando tutto il resto fallisce, lascia che gli esperti se ne occupino per te. Quando scegli il tuo combattente, controlla l’etichetta per il contenuto di zucchero osceno (alcune marche contengono più di una barretta di cioccolato, potenzialmente facendo deragliare i tuoi obiettivi di perdita di peso), così come gli strani ingredienti nascosti e le ingannevoli dichiarazioni sul contenuto proteico.