I migliori bourbon sotto i 100 dollari

Ci sono così tante cose da amare del bourbon. Il whiskey americano è maturo con un sapore meraviglioso: vaniglia, caramello, caramella mou, frutta scura – è il deserto in un bicchiere. Poi c’è il patrimonio. Uno spirito con centinaia di anni di storia, che possiede un lustro pastorale e una tradizione romantica come le botti e i magazzini che lo fanno nascere. Forse la caratteristica più accattivante dello spirito, però, è la sua abbordabilità da far girare la testa. Sì, ci sono alcuni bourbon estremamente costosi sul mercato oggi, ma rimangono i casi limite. La stragrande maggioranza del liquido – realizzato alla perfezione meticolosa, che spesso richiede più di un decennio per essere prodotto – rimane sul lato più amichevole di una banconota da 100 dollari. Finché lo farà, il bourbon rimarrà un’opzione regalo affidabile in ogni momento dell’anno. Se stai cercando di condividere qualcosa di speciale senza rompere la banca, scegli tra una di queste fantastiche selezioni.

Coopers’ Craft Barrel Reserve 100 Proof ($30)

Brown-Forman è l’unica grande azienda di whiskey negli Stati Uniti che produce tutte le proprie botti. Per onorare i loro dipendenti che danno al bourbon la maggior parte del suo sapore e tutto il suo colore, hanno lanciato l’etichetta Coopers’ Craft nel 2016. All’inizio di quest’anno hanno aggiunto questa etichetta 100-proof al portafoglio. È invecchiato per un minimo di quattro anni e viene caricato con note di cannella e pepe speziato. Le botti appositamente cesellate in cui matura aggiungono un elemento di quercia profondo ma pulito al finale.

Heaven Hill Bottled-In-Bond ($ 40)

Nel 2019 Heaven Hill ha annunciato che questa bottiglia leggermente più vecchia avrebbe sostituito l’amato BIB di 6 anni. I fan erano scettici, poiché questo era elencato a più del doppio del prezzo del suo predecessore. Fortunatamente, rimane un affare se riesci a trovarlo al suo prezzo al dettaglio suggerito di $ 40. Una bomba di quercia che porta belle note di biscotto tostato e caramello nella mischia, si beve anche con sorprendentemente poco calore considerando le sue credenziali 100-proof. Regalatelo a quella persona speciale della vostra vita che preferisce sorseggiare i suoi alcolici lisci.

Michter’s US1 Bourbon ($40)

Michter’s rilascia costantemente alcuni dei bourbon e rye più richiesti d’America. Sfortunatamente, l’alta domanda significa che le loro offerte più esclusive hanno prezzi nella stratosfera sui mercati secondari. Il ragionevole rimedio appare sotto forma di US*1: uno straight bourbon distillato in piccoli lotti, in genere utilizzando non più di due dozzine di botti in ogni imbottigliamento. Perché è così significativo? Il batching industriale permette ai distillatori di “fondere” le imperfezioni da una botte all’altra. Qui, Michter’s ci mostra che crede nella qualità di ogni barile che scarica. Nonostante la microgestione, l’etichetta US*1 è prodotta su una scala relativamente grande, il che significa che si può ottenere ad un valore eccezionale.

WL Weller Full Proof ($50)

Poco dopo che la ‘Pappy-mania’ ha travolto la scena del bourbon, i bevitori hanno imparato che la linea di whisky W.L. Weller è stata distillata dallo stesso identico mashbill, nella stessa distilleria. Bottiglie da 20 dollari che erano rimaste sullo scaffale a prendere polvere per anni erano improvvisamente impossibili da trovare a cinque volte quel prezzo. Quest’anno Buffalo Trace ha annunciato questa nuova aggiunta al roster Weller e a 50 dollari certamente non starà da nessuna parte per troppo tempo. Un’ode alle note morbide e dolci e ai bordi arrotondati che definiscono un bourbon wheated, questo succo a 114 gradi beneficia anche della rinuncia alla filtrazione a freddo. È una ricetta infallibile per far svenire qualsiasi appassionato di bourbon.

Baker’s 7-Year-Old Single Barrel Bourbon ($54)

Nominato come Baker Beam, nipote del fondatore della distilleria Jim, questo barile di forza è stato a lungo messo in ombra da alcune delle offerte premium di più alto profilo della distilleria (Booker’s, Basil Hayden’s, Knob Creek). Dopo una rinascita in un unico barile – e un maestoso redesign da abbinare – il marchio sembra finalmente destinato a ricevere l’attenzione che merita. Imbottigliato a 107 gradi e portando in armonia una serie di vaniglia, caramello e spezie, il liquido ambrato divide la differenza tra dolce e caldo. Il suo fratello maggiore in edizione limitata, con una dichiarazione d’età di 13 anni, sta già vendendo 300 dollari sugli scaffali.

Four Roses Small Batch Select ($58)

Four Roses è rinomata per la precisione scientifica con cui sposa distillati disparati in un insieme coeso, la somma più grande delle sue parti. Lo Small Batch Select, quindi, è una master class di meticolosità. Sei ricette uniche di bourbon, ognuna invecchiata per sei o sette anni, integrate in questo elegante elisir che contiene frutti di bosco e chiodi di garofano nel suo naso, consegnando menta e cannella in un finale allungato.

High West Bourye ($80)

Ok, tecnicamente questo non è un bourbon. Ma certamente beve come tale. Rilasciato solo una volta all’anno dalla celebre distilleria dello Utah, il Bourye – come avrete capito – è una miscela di bourbon dritto e whisky di segale. La versione del 2019 è particolarmente piacevole. Fondendo liquidi di età compresa tra i 10 e i 14 anni, si riunisce al palato per rivelare un meraviglioso carattere di miele e frutta, adatto a un whisky dello Stato dell’Alveare. Alla fine sfuma delicatamente, accennando al caramello e alla caramella mou. Il tutto esce da una bottiglia lunga e apparentemente in rilievo con il logo a ferro di cavallo del marchio e pronta a catturare gli sguardi sul bancone.

Barrell Bourbon Batch 20 ($99)

Barrell è una società di whiskey americano come nessun’altra. Il produttore non distillatore è interamente dedicato all’arte della miscela. Si procura alcuni dei migliori bourbon e rye da tutto il paese, li sposa in piccoli lotti per arrivare a qualcosa di progettato specificamente per l’intenditore: un profilo di sapore unico per ciascuno, per design. 020′ è un esempio particolarmente piacevole di ciò di cui sono capaci. Al naso non è diverso da un brandy, con un bouquet di ciliegia candita e mela fermentata. Ma al palato il liquido si presenta in modo inaspettatamente saporito. Prima che se ne vada, raccoglierete sentori di liquirizia e anice. Usando solo bourbon dritto del Tennessee e del Kentucky e imbottigliandolo alla forza della botte, questo è destinato a soddisfare qualsiasi appassionato di invecchiamento in botte nella vostra vita.