Le Pringles sono vegane? Solo questi gusti lo sono… – Your Vegan Journey

Adori le Pringles, ma sei vegano, o lo sarai presto. Hai sentito che fanno alcuni gusti vegani, ma quali sono senza animali?

Ecco una lista di Pringles vegane:

• Pringles Original.
• Pringles Paprika.
• Pringles Sriracha Asian Chili Sauce.
• Pringles Wasabi & Salsa di soia.
• Pringles Salsa de Chile Habanero.
• Pringles Wavy Classic Salted.
• Pringles Lightly Salted Original.
• Pringles Kickin’ Chicken Taco e Pringles Bacon.

Di seguito vedremo perché questi gusti sono vegani, quali gusti Pringles non sono vegani, e vi aiuteremo a decidere quali snack saranno i migliori per voi quando abbraccerete il veganismo.

Vegan Pringles Varieties

Original Pringles Are Vegan

Mi viene chiesto spesso se le Pringles originali sono vegane, probabilmente per la loro consistenza unica. Ogni volta che un prodotto alimentare ha una consistenza unica, ci si deve chiedere se sono stati necessari prodotti animali per ottenerla. La consistenza, in questo caso, si ottiene semplicemente usando farina di patate disidratata. Quindi, nessun problema.

Specificamente, la componente effettiva delle patatine Pringles (cioè meno gli ingredienti aromatici) contiene il 42% di patate (patate disidratate), mentre il resto è amido di frumento e farine (mais e riso) insieme a un emulsionante, oli vegetali e sale.4

Quindi, queste sono 100% vegane.

Le Pringles contengono olio di palma?

No, le Pringles che ho incontrato non contengono olio di palma.

L’etichetta degli ingredienti delle Pringles Original Potato Crisps comprende quanto segue:5

• Patate secche
• Olio vegetale (olio di mais, olio di semi di cotone, olio di soia e/o di girasole)
• Farina di riso
• Amido di frumento
• Maltodestrina
• Sale
• Destrosio

Questa è una buona notizia per i vegani perché molti nella comunità vogliono evitare l’olio di palma a causa degli effetti devastanti della sua coltivazione. La presenza di olio di palma non rende un prodotto alimentare non vegano secondo la maggior parte degli standard, ma molti vegani vogliono evitarlo ed è sempre bello sapere quando un prodotto non lo contiene.

Pringles® Wavy Classic Salted Are Vegan

Contengono:6

• Patate secche
• Oli vegetali (senza olio di palma)
• Farina di mais giallo degerminato
• Amido di mais
• Riceflazione
• Maltodestrina
• Mono-e digliceridi
• Sale
• Amido di frumento

Pringles® Lightly Salted Original Are Vegan

Sono adatti anche ai vegani.

Contengono:7

• Patate secche
• Olio vegetale
• Farina di mais giallo degerminato
• Amido di mais
• Farina di riso
• Maltodestrina
• Mono- e digliceridi
• Sale
• Amido di frumento

Una nota su mono e digliceridi

Mono e digliceridi sono come i trigliceridi (TG) nelle nostre cellule grasse ma contengono uno e due acidi grassi (rispettivamente) attaccati alla spina dorsale dell’aglicerolo, invece di tre FA come i TG.8

Sono usati come emulsionanti per aiutare gli ingredienti a rimanere mescolati. industrialmente, tendono ad essere prodotti facendo reagire i trigliceridi con il glicerolo.9

Possono essere di origine animale se i TG usati per la reazione provengono da animali. Tuttavia, molte piante contengono TG, quindi gli ingredienti sono spesso completamente vegan-friendly.

Non tutti i vegani vogliono evitarli, e i prodotti alimentari che contengono l’additivo non sono considerati non vegani dalla maggior parte degli standard.

Ma, se sei un vegano particolarmente prudente, questo è qualcosa da tenere a mente. Si consiglia di attenersi alla versione originale (non ondulata) di cui sopra.

Pringles Kickin’ Chicken Taco Flavored Potato Crisps Are Vegan

Non chiedermi come sia successo. Ma nessun ingrediente animale è elencato sull’etichetta.

Specificamente, questi contengono:10

• Patate secche
• Olio vegetale (contiene uno o più dei seguenti elementi: Olio di mais, Olio di semi di cotone, Olio di soia, E/O olio di girasole)
• Farina di mais giallo degerminato
• Amido di mais
• Farina di riso
• Maltodestrina
• Mono e digliceridi
• Spezie
• Polvere di pomodoro
• Sale
• Zucchero
• Amore naturale e artificiale
• Glutammato monosodico
• Diacetato di sodio
• Polvere di cipolla
• Estratto di lievito
• Estratto di paprika (colore)
• Acido citrico
• Amido di frumento

Sono curioso di sapere cosa si nasconde dietro “sapori naturali e artificiali” in questo caso. Generalmente, quando “Aromi naturali e artificiali” è elencato senza ulteriori informazioni, significa che non ci sono veri derivati della carne nella confezione. Quando questo è il caso, gli aromi a cui si fa riferimento sono molto probabilmente derivati da polveri vegetali essiccate, sale e pepe, ecc.

Molti ingredienti non derivati da animali conferiscono un sapore saporito alla carne (si pensi all’MSG). Umami è una categoria di gusto (come dolce, acido, amaro e sale), che corrisponde al sapore dell’aminoacido glutammato che si trova in abbondanza in fonti non animali.

Pringles Bacon Flavored Potato Crisps Are Vegan

Un’altra sorpresa.

Ci sono:11

• Patate secche
• Olio vegetale
• Farina di mais
• Amido di frumento
• Maltodestrina
• Mono- e digliceridi
• Sale
• Farina di riso
• MSG
• Aglio in polvere
• Cipolla in polvere
• Estratto di lievito estratto di lievito
• Lievito turco
• Zucchero
• Spezie
• Colore caramello
• Destrosio
• Acido citrico acido
• Disodio inosinato
• Disodio guanilato
• Caffè
• Estratto di paprika (per il colore)
• Aromi naturali (incluso l’aroma naturale di fumo)

Una nota sul sapore di fumo

Mi chiedono spesso se il fumo liquido è vegano. La roba è effettivamente fatta con il fumo, quindi è 100% vegan-friendly.

I trucioli di legno e la segatura vengono bruciati ad alte temperature, a quel punto le particelle del fumo vengono messe in condensatori. Il processo dà come risultato un liquido concentrato con un forte sapore di fumo.

Una nota sul colore del caramello

Il caramello è una caramella popolare non vegana, quindi la gente spesso vuole sapere se il colore del caramello deriva dal caramello reale. Viene prodotto in un modo molto simile al caramello attraverso una reazione di imbrunimento usando zuccheri semplici, ma il tipo di zucchero usato per produrre il colore del caramello tende ad essere uno zucchero diverso dal lattosio.12

Quindi, il colore caramello è perfettamente vegano.

Pringles Sriracha Asian Chili Sauce Potato Crisps Are Vegan

Gli ingredienti includono Pringles originali più:13

• Mono e digliceridi
• Sodio diacetato
• MSG
• Salsa piccante (peperoni rossi, aceto, sale, aglio)
• Acido citrico
• Aromi naturali e artificiali
• Piperoncino
• Inosinato disodico
• Guanilato disodico
• Acido malico
• Aceto di sidro di mele
• Estratto di paprika
• Lago rosso 40

Una nota sul rosso 40

Il rosso 40 o rosso allura non va confuso con il rosso 4 (carminio). Hanno un colore e un nome simili, quindi sono spesso confusi l’uno con l’altro. Il suddetto contiene il Rosso 40 che è derivato dal petrolio. Il Rosso 4, invece, deriva dagli scarafaggi. Fortunatamente, Pringles non fa uso di Red 4.

Pringles Wasabi &Patatine con salsa di soia sono vegane

Queste contengono i soliti ingredienti più alcune spezie e additivi extra, che sono tutti vegan-friendly. Contengono anche mono- e digliceridi, quindi potrebbero non essere adatte ai vegani più rigorosi.14

Pringles Salsa de Chile Habanero Potato Crisps Are Vegan

Queste contengono i soliti ingredienti con spezie extra che ci si aspetta in uno snack al sapore di salsa. Non contengono gliceridi, quindi sono adatti ai vegani che vogliono limitare questo ingrediente.15

Ci sono delle varietà vegane di BBQ?

Purtroppo, le Pringles al barbecue non sono vegane perché contengono proteine del siero di latte come additivo.

Almeno, secondo il sito web.32

Ma, great value mette fuori un prodotto alimentare chiamato Stack Attack che è fondamentalmente la stessa cosa. Il loro BBQ non ha nessun prodotto animale.

Li ho già provati, e sono davvero buoni.31

Varietà Pringles non vegane

Pringles® Sale &Aceto non sono vegani

Questo è davvero sorprendente. Sale e aceto dovrebbero essere un sapore “accidentalmente vegano” negli snack.

Ma, sfortunatamente, thesecontiene lattosio oltre agli ingredienti Original Pringle:16

Il lattosio è lo zucchero semplice che si trova nel latte. Il latte è composto da circa il 2-8% di lattosio in peso e diversi milioni di tonnellate di questa sostanza sono prodotte annualmente come sottoprodotto dell’industria casearia.17

Pringles® Screamin’ Dill Pickle Aren’t Vegan

Questi contengono lattosio e proteine del siero di latte.18

Quando ho visto per la prima volta gli ingredienti del gusto Sale e Aceto, ho pensato “va bene così, sono sicuro che il gusto sottaceti all’aneto andrà bene”. Ancora un altro snack quasi vegano caduto in preda ai prodotti del latte.

Pringles® Memphis BBQ Aren’t Vegan

All’inizio ho pensato “evviva, un gusto BBQ senza miele”. Ma non così in fretta. Questi hanno milkobscured negli aromi naturali e artificiali. In particolare, è elencato come “Aromi naturali e artificiali (containsmilk). “19

Pringles® BBQ Aren’t Vegan

Sono stato sorpreso e deluso di dover inserire questi nella lista delle Pringles non vegane. Il BBQ tende ad essere vegano, ma questa versione contiene proteine whey. Il siero di latte è una proteina che costituisce circa il 20% delle proteine presenti nel latte. È usata per aumentare la nutrizione e migliorare la sensazione in bocca.

Queste contengono ingredienti per le Pringles originali più:20

• Zucchero
• Mono e digliceridi
• Pomodoro in polvere
• Glutammato monosodico (MSG)
• Acido citrico
• Polvere di cipolla
• Spezie
• Aglio in polvere
• Estratto di lievito
• Proteina di mais idrolizzata
• Farina d’orzo macinataAcido malico
• Inosinato bisodico
• Guanilato bisodico
• Colore estratto di paprika
• Aromi naturali aromi
• Whey
• Amido di frumento

Pringles® Cheddar Cheese Aren’t Vegan

Questo è ovvio. Il sapore del formaggio, anche se è tutt’altro che naturale, contiene una serie di prodotti del latte.

Questi contengono:21

• Whey
• Latte pastorizzato
• Culture di formaggio
• Enzimi
• Latte di burro
• Burro (panna e sale)
• Latte magro

Pringles® Cheddar &Sour Cream Aren’t Vegan

Contengono:22

• Latte
• Culture di formaggio
• Caseinato di sodio
• Crema
• Latte magro
• Siero di latte ridotto al lattosio
• Formaggio blu
• Cultura senzalatte grasso

Pringles® Pizza Aren’t Vegan

Contengono:23

• Whey
• Latte
• Cheese cultures
• Buttermilk

Pringles® Ranch Aren’t Vegan

Questi contengono:24

• Latte di burro
• Latte non grasso coltivato
• Crema

Pringles® Sour Cream & Cipolla non sono vegani

Questi contengono:25

• Whey
• Crema
• Latte magro
• Buttermilk
• Latte magro coltivato

Pringles® Buffalo Ranch Aren’t Vegan

Questi contengono:26

• Solidi di formaggio
• Latte di burro
• Concentrato di proteine del formaggio

Pringles® Honey Mustard Aren’t Vegan

Hai indovinato, contengono miele.

Contengono anche lattosio che, a differenza dell’acido lattico (spesso derivato dalle barbabietole), è sempre non-vegano.27

Pringles® Jalapeño Aren’t Vegan

Un altro non così ovvio. Ho davvero sperato in questo perché adoro gli snack al gusto di jalapeno. Ma, ahimè, contiene proteine del siero di latte come additivo alimentare.28

Se hai mai mangiato questi, probabilmente hai notato che sono un po’ troppo cremosi, il che è sempre una bandiera rossa. Comunque, sei stato astuto a controllare prima con questo articolo.

Pringles® Extra Hot Aren’t Vegan

Sembra che abbiamo perso un altro sapore caldo e piccante.

Queste includono proteine del siero di latte negli ingredienti.29

Pringles French Onion Dip Potato Crips Aren’t Vegan

Queste contengono:30

• Latte non grasso
• Latte non grasso coltivato
• Crema

Sono Pringles Vegan? Pensieri finali

Sì, alcuni gusti di Pringles sono vegani, in particolare: Pringles Original, Pringles Paprika, Pringles Sriracha Asian Chili Sauce, Pringles Wasabi &Salsa di soia, Pringles Salsa de Chile Habanero, Pringles Wavy Classic Salted, Pringles Lightly Salted Original, Pringles Kickin’ Chicken Taco e Pringles Bacon.

Pringles è una popolare marca di patatine impilabili a base di patate e grano. Sono in giro dagli anni ’60, dove furono inizialmente commercializzate come “Pringle’s Newfangled Potato Chips”. Alla fine, il marchio è stato venduto a Kellogg’s nel 2012 e i prodotti sono ora venduti in più di 140 paesi.1,2

Sono tra gli snack più popolari insieme a Lay’s, Cheetos e Doritos con il 2,2% di quota di mercato a livello globale.3

Sono disponibili in decine di gusti in questi giorni, quindi rispondere alla domanda “le Pringles sono vegane?” ha poco senso. Ecco perché abbiamo deciso di rompere le cose, sapore per sapore.

Non so voi, ma questo è stato illuminante per me. Dei gusti classici – elencati come preferiti sul sito web di Pringles – tutti tranne il Pringles Original sono non-vegani. Anche sapori come sale e aceto fanno uso di derivati del latte.

Gli unici gusti che si qualificavano come vegani erano l’originale (compresi l’ondulato e il sale ridotto) e alcuni, ma non tutti, dei gusti oscuri. Non so per quanto tempo alcuni dei sapori marginali siano stati in giro, o per quanto tempo continueranno ad essere disponibili.

Tutto quello che possiamo sperare è che Pringles smetta di usare alcuni degli ingredienti di origine animale che usano attualmente.

Ad ogni modo, spero sia stato utile. Grazie per aver letto.

1. “Kellogg Company completa l’acquisizione di Pringles”. Kellogg Company. 31 maggio 2012. http://newsroom.kelloggcompany.com/2012-05-31-Kellogg-Company-Completes-Pringles-Acquisition
2. Chapman, Michelle (6 aprile 2011). “Pringles venduto all’impero in crescita”. The Sun News. Associated Press. Archiviato dall’originale il 4 febbraio 2013. https://archive.is/20130204030823/http://www.thesunnews.com/2011/04/06/2083370/pringles-sold-to-growing-empire.html
3. Culliney, Kacey (17 giugno 2013). “Kellogg firma il piano di espansione Pringles EMEA”. Bakeryandsnacks.com. https://www.bakeryandsnacks.com/Article/2013/06/17/Kellogg-Pringles-expansion-in-Europe
4. Pringles. https://en.wikipedia.org/wiki/Pringles
5. Pringles Original Potato Crisps, 1.3 Oz. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Original-Potato-Crisps-1-3-Oz/103897471
6. Etichetta intelligente. Pringles Wavy Classic salato. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000202278#ingredients
7. Smart Label. Pringles leggermente salato. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138812#ingredients
8. IUPAC, Compendio di terminologia chimica, 2a ed. (il “Libro d’oro”) (1997). Versione corretta online: (2006-) “glycerides”
9. Sonntag, Norman O. V. (1982). “Glicerolisi dei grassi e degli esteri metilici – Stato, revisione e critica”. Journal of the American Oil Chemists’ Society. 59 (10): 795A-802A. doi:10.1007/BF02634442. ISSN 0003-021X
10. Pringles Kickin’ Chicken Taco Flavored Potato Crisps. https://www.instacart.com/kroger/products/17090649-pringles-potato-crisps-chips-kickin-chicken-taco-5-5-oz
11. Pringles Bacon Flavored Potato Crisps, 5.96, Oz. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Bacon-Flavored-Potato-Crisps-5-96-Oz/35137211
12. Colore caramello. https://en.wikipedia.org/wiki/Caramel_color#Production
13. Pringles Sriracha Asian Chili Sauce Potato Crisps. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Sriracha-Asian-Chili-Sauce-Potato-Crisps-5-96-Oz/35137210
14. Pringles Wasabi &Salsa di soia Patatine, 5,96 once. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Wasabi-Soy-Sauce-Potato-Crisps-5-96-Oz/43852058
15. Pringles Salsa de Chile Habanero Patatine, 6,38 once. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Salsa-de-Chile-Habanero-Potato-Crisps-6-38-Oz/23711693
16. Etichetta intelligente. Pringles sale e aceto. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138607#ingredients
17. Lattosio. https://en.wikipedia.org/wiki/Lactose#Occurrence_and_isolation
18. Smart Label. Pringles Screamin’ Dill Pickle. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000139277#ingredients
19. Smart Label. Pringles Memphis BBQ. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000139048#ingredients
20. Smart Label. Pringles BBQ. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000183713#ingredients
21. Smart Label. Pringles Cheddar Cheese. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138577#ingredients
22. Smart Label. Pringles Cheddar Sour Cream. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138973
23. Smart Label. Pringles Pizza. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138638#ingredients
24. Smart Label. Pringles Ranch. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138720#ingredients
25. Smart Label. Pringles Sour Cream and Onion. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138430#ingredients
26. Smart Label. Pringles Buffalo Ranch. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000139192#ingredients
27. Smart Label. Pringles Honey Mustard. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000183928#ingredients
28. Smart Label. Pringles Jalapeno. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138874#ingredients
29. Smart Label. Pringles Extra Hot. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000180606#ingredients
30. Pringles French Onion Dip Potato Crips. https://ship.kroger.com/p/038000138744/kelloggs-pringles-potato-crisps-french-onion
31. Great Value Stack Attack Barbecue Potato Crisps. https://www.walmart.com/ip/Great-Value-Stack-Attack-Barbecue-Potato-Crisps-5-5-Oz/554748898
32. Pringle’s Barbecue Flavor. https://www.pringles.com/us/products/favorites/bbq.html