Miele blu: Cos’è e come si fa?
Una volta raccolti i funghi o ottenuti i tartufi, il prossimo passo fondamentale è quello di prepararli per la conservazione a lungo termine se si desidera farli durare. Creare il miele blu è un modo fantastico per farli durare molto a lungo e avere un sapore estremamente buono quando finalmente ve li concedete.
I funghi non sono in alcun modo droghe da festa o qualcosa che può essere preso con disinvoltura come, per esempio, la cannabis. Per questo motivo è importante usare metodi corretti di essiccazione, conservazione e immagazzinamento per conservarli per il tempo desiderato ed evitare che qualsiasi danno li renda immangiabili. Un metodo fenomenale disponibile è stato chiamato “Blue Honey”.
Come suggerisce il titolo, questo metodo comporta l’uso di una sostanza altrettanto interessante, il miele, per mantenere la vostra preziosa taglia al sicuro fino a quando decidete che è il momento giusto per ingerirla. L’idea generale è quella di versare del miele liquido sui vostri funghi e conservarli in un contenitore per diversi mesi. I composti all’interno dei funghi alla fine penetreranno nel miele e lo faranno diventare blu, da cui il nome di questo intruglio.
Prima di andare avanti, un avviso di sicurezza. Alcune persone possono essere allergiche al miele e ad altri prodotti delle api. È importante scoprire se si può tollerare il miele prima di tentare di fare e consumare il miele blu.
PERCHE’ IL MIELE?
Il miele è stato usato per migliaia di anni come mezzo di conservazione del cibo. Il miele ottiene questo risultato grazie all’alta quantità di zuccheri presenti nella sostanza. Questi zuccheri, monosaccaridi, fruttosio e glucosio, lavorano per rimuovere l’acqua da eventuali batteri o cellule di lievito che potrebbero altrimenti contaminare il miele. Lo fa attraverso un processo chiamato osmosi, tirando fuori tutta la loro acqua e asciugandoli. Quindi l’alta concentrazione di zucchero è una ragione per cui il miele è una fonte di cibo abbastanza sorprendente, letteralmente non andrà mai a male o inizierà a fermentare se viene tenuto sigillato. Può durare migliaia di anni. Facile capire perché il miele blu è un modo così grande e testato nel tempo per mantenere i vostri funghi al sicuro.
Gli INGREDIENTI
Creare il miele blu è tutt’altro che una sfida; ci sono pochi ingredienti richiesti e pochissima elaborazione da passare per creare un prodotto finale fantastico ed efficace. Ecco una lista di alcuni degli attrezzi e degli ingredienti di cui avrete bisogno per produrlo.
Funghi psilocibini secchi o tartufi: È importante che il vostro materiale psicoattivo sia assolutamente asciutto, in modo da non introdurre acqua in eccesso nel miele. Questo può essere ottenuto pre-asciugando i vostri funghi o tartufi su un vassoio su un davanzale caldo o vicino a un radiatore. Dopodiché è necessario utilizzare un essiccante per estrarre tutta l’umidità in più dal vostro materiale.
Miele liquido: è importante selezionare un tipo di miele che sia liquido e sottile invece di una versione cristallizzata. Questo renderà semplicemente la lavorazione molto più facile. Il tipo di miele che le api producono è influenzato dai fiori a loro disposizione. I fiori da giardino tipicamente permettono loro di produrre miele chiaro e liquido.
Contenitore ermetico: un barattolo di vetro con un labbro completamente sigillato sarà il migliore per questo.
Forbici: queste ti permetteranno di tagliare i tuoi funghi o tartufi in piccoli pezzi e quindi inserire più materiale nel barattolo di conservazione. Puoi anche usare un qualche tipo di macinino manuale o elettrico per ridurre il tuo materiale ad una dimensione ancora più piccola e maneggevole.
LA RICETTA
Prima di tutto vorrai ridurre i tuoi funghi o tartufi ad una dimensione minuscola per poter ottenere il miele più condensato possibile. Usate le forbici per tagliarli in piccoli pezzi e poi fateli passare attraverso un macinino se ne avete uno a disposizione.
Il passo successivo consiste nel mescolare il materiale lavorato con il miele. Questo può essere fatto versando il miele e il materiale in una ciotola e mescolandoli accuratamente insieme. Una volta mescolati, trasferite la miscela nel vostro barattolo di vetro. Un’alternativa più semplice e meno disordinata sarebbe quella di mettere i funghi o i tartufi nel barattolo di vetro e aggiungere il miele poco a poco. Stratificare il materiale pezzo per pezzo permetterà di formare una miscela migliore. Iniziare con uno strato di funghi, aggiungere uno strato di miele e ripetere fino a quando il barattolo è pieno.
Ora il barattolo può essere sigillato. Si consiglia di conservare la miscela di miele blu in un ambiente fresco e buio per evitare che si verifichi una potenziale rottura. Ora inizia il gioco dell’attesa. Lascia il tuo miele blu a formarsi per un massimo di 4 mesi, e controllalo regolarmente per dargli una scossa e inclinarlo, assicurandoti che il coperchio sia completamente fissato prima di farlo. Con il tempo, il vostro miele si infonderà di bontà psichedelica!