Migliori Macchine per Cappuccino

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Il cappuccino è diventato una bevanda base dei bevitori di caffè americani. Anche se le aziende americane si sono prese delle libertà con la bevanda a base di caffè e latte, aggiungendo sciroppi, schiume e aromi, l’ingrediente chiave è, e sarà sempre, un buon espresso. Per fare un buon espresso, l’utente domestico deve avere un macinino, come questo di OXO Brew, per ottenere una dimensione precisa della macinatura: È la differenza tra buoni e grandi scatti, e buone e grandi bevande cappuccino.

Nessuna macchina a cialde o a macine preconfezionate si qualifica in questo sondaggio di grandi macchine per cappuccino poiché, mentre la convenienza è un fattore, il gusto è un criterio superiore.

Sondando il panorama delle macchine per cappuccino, una caratteristica utile ma costosa spunta in molte di esse: una doppia caldaia. Questa caratteristica permette all’utente di preparare un espresso e un latte caldo contemporaneamente. Non sorprende che una doppia caldaia si trovi quasi sempre solo nelle macchine che costano più di 1.000 dollari. Da quel prezzo di base, i costi possono salire rapidamente. Il valore, quindi, è ancora un fattore nel considerare le capacità delle macchine a questi prezzi a quattro cifre. Le seguenti macchine abbracciano una vasta gamma di prezzo e qualità, ma ognuna fa un ottimo cappuccino.

Il meglio del meglio

Breville BES878 Barista Pro

L’azienda australiana Breville ha fatto il suo nome decenni fa costruendo tostapane, ruotando verso macchine per caffè espresso nel 2001. L’Australia è una nazione di ossessionati dal caffè. Breville ha rapidamente costruito una reputazione per l’eccellenza tra i produttori di casa. Il Barista Pro, guadagnando un premio oro superiore, prende Breville popolare Barista Express un altro livello, aggiungendo un premio di $200. Ma la macchina migliorata – e il prezzo – offre un avvio significativamente più veloce, smerigliatrice aggiornato e display LCD. Il macinino integrato in acciaio inossidabile ha 30 impostazioni rispetto a 16 per l’Express, e il dosaggio automatico o manuale per espresso a colpo singolo e doppio. Il Pro offre anche un filtro per l’acqua, una superficie per scaldare le tazze, una lancia vapore girevole a 360 gradi e un avviso luminoso per la pulizia. Si riscalda incredibilmente veloce, poco meno di 3 secondi, anche se l’utente vorrà comunque scaldare il portafiltro.

L’aspetto lucido del Pro ha più lucentezza dell’acciaio inossidabile standard, sebbene sia disponibile anche in nero. Lo schermo LCD conta i tempi morti della macinatura e dell’estrazione, oltre a fornire avvisi di decalcificazione e manutenzione, ecc. Il manometro del quadrante dal modello Breville Barista Express non c’è più, ma il conto alla rovescia del timer e, cosa più importante, la conferma visiva e gustativa del colpo dovrebbe determinare le regolazioni e la composizione delle impostazioni. È un’opzione economica e attenta al valore per gli utenti domestici che vogliono un cappuccino quotidiano nella loro cucina.

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Profitec Pro 300

Profitec ha combinato il design tedesco con la produzione italiana in una linea di macchine espresso di qualità dal 1985. La loro entry level, la Pro 300, condivide molte delle stesse caratteristiche delle sue linee più costose, tra cui una doppia caldaia, PID (controllo della temperatura) e una costruzione di qualità. Anche le sue dimensioni sono un potenziale vantaggio: È una delle macchine a doppia caldaia più piccole, utile per chi vive in città con problemi di spazio. La nuova Pro 700 di Profitec è impressionante, e la sua pompa rotativa più silenziosa e la capacità di collegare una linea d’acqua giustificano un premio di 1.000 dollari, ma la Pro 300 si riscalda rapidamente ed è in grado di produrre un ottimo cappuccino.

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TOP TIER

ECM Classika

ECM (Espresso Coffee Machines) è una società sorella di Profitec ed è anche ben costruito e progettato. La Classika è una macchina compatta, simile per dimensioni alla Profitec Pro 300, ma è una caldaia singola e quindi richiede più pazienza e tempo nel fare bevande a base di latte. L’aspetto è meno utilitaristico rispetto alla Pro 300, con un telaio classico e delle guide di protezione sulla sua parte superiore dove vengono riscaldate le tazze. L’ECM usa la tecnologia PID (controllo della temperatura) principalmente per controllare la temperatura dell’infusione, ma passa anche al timer del conto alla rovescia sugli scatti oltre a fornire una temperatura del vapore regolabile.

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Lucca A53 Mini Espresso Machine by La Spaziale

Il rivenditore di macchine espresso di fascia alta Clive Coffee di Portland ha commissionato diverse macchine esclusive sotto la sua linea Lucca attraverso i produttori La Spaziale, Profitec e Quick Mill. La A53 di La Spaziale è una macchina compatta e adattabile adatta all’utente domestico, ma anche una considerazione per un caffè commerciale. Per coloro che cercano una macchina ancora più attraente, i pannelli laterali personalizzati in cinque tonalità di legno possono essere aggiunti per un ulteriore $ 425 a $ 500. Clive getta nel suo Home Barista Starter Kit (al dettaglio a $30) per tutti gli acquirenti, che comprende un 12 once di chicchi di caffè, asciugamano in microfibra e bicchieri da shot.

Nuova Simonelli Musica

La Musica di Nouva Simonelli è una macchina volumetrica a pulsante, il che significa che può essere programmata per dosare la quantità specifica di acqua necessaria per il vostro colpo. Per coloro che preferiscono un po’ più di glamour, una versione con luci LED che corrono verticalmente lungo i lati può essere avuta per 360 dollari in più. La macchina è più grande rispetto agli altri in questa lista, a quasi 17 pollici di altezza, 13 pollici di larghezza e 16 pollici di profondità. Il serbatoio dell’acqua è anche un pesante 3 litri, più grande della media, ed è anche un po’ insolito con la sua punta di vapore a quattro punte, che, se la caldaia è abbastanza grande, può aiutare a ottenere il vostro latte rotolamento e fare una microschiuma più cremosa.

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Rocket Espresso R58

Anche se Rocket esiste da poco più di un decennio, è il successore diretto (per l’utente domestico) di una linea di macchine per espresso della ECM, quando era una società italiana. Quindi il suo patrimonio di design risale a diversi decenni fa. La qualità artigianale e le prestazioni rimangono; solo il nome è cambiato. La R58 è una macchina compatta a doppia caldaia, dotata di PID e pompa rotativa, che servirebbe abbastanza bene un’azienda commerciale. È destinata all’uso domestico, tuttavia, e con la sua lucidatura a specchio, è un’opzione attraente per il barista di casa.

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DeLonghi Eletta Cappuccino Super-Automatic Espresso Machine

Essendo super-automatico, la Eletta può fare bevande espresso a base di latte senza muovere la tazza e senza toccare la bacchetta, pur mantenendo il controllo dello stile della bevanda (bianco piatto, cappuccino, macchiato, caffè latte, espresso e anche stile filtro). C’è un macinino incorporato con 13 impostazioni, uno scaldatazze programmabile, quattro impostazioni di temperatura, accensione e spegnimento automatici, filtro per l’acqua, avvisi e controllo del livello di schiuma.

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