Pancake proteici alla banana con 4 ingredienti (e altre 5 ricette di pancake proteici)
Questi pancake proteici alla banana con 4 ingredienti sono infallibili (anche per un cuoco principiante).
I pancake proteici alla banana sono un elemento fondamentale della colazione nella credenza di qualsiasi appassionato di fitness, ma alzi la mano chi ha fatto dei pancake che si sono rivelati come dei blob mollicci e deformi che si strappano alla sola vista di una spatola?
Questa ricetta ridicolmente facile e infallibile sarà la tua ricetta di pancake proteici alla banana per la colazione (e forse anche il pranzo e la cena).
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Fa: 4 x 5″ pancakes
Ingredienti
- 1 grande banana matura
- 2 grandi uova (o 4 albumi se stai cercando di ridurre calorie e grassi)
- 1 misurino di livello (35g) di Vaniglia o Banana Impact Whey Protein
- 1 misurino di livello (35g) di avena arrotolata
Metodo
1. Per prima cosa, mettete una padella antiaderente su un fuoco medio e lasciatela riscaldare. Il calore medio è la chiave qui – se inizia a fumare, è troppo caldo.
2. Successivamente, aggiungere la banana e le uova in un frullatore o robot da cucina. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere le proteine in polvere e l’avena arrotolata al frullatore e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo. Assicurati di aggiungerli dopo le banane e le uova per evitare che la polvere rimanga bloccata sul fondo del frullatore (a nessuno piace un frullatore incrostato).
4. Versa un quarto della pastella nella tua padella preriscaldata, in una frittella larga circa 5″. Se volete, potete fare le frittelle un po’ più spesse – basta aspettare 20 secondi dal versamento della pastella e versare un goccio di pastella in più sopra.
5. Attendere circa 30 secondi (o fino a quando è dorato sul fondo), quindi utilizzare una spatola per girare il pancake e cuocere per altri 30 secondi. Ripetere fino a quando non c’è più pastella.
6. Ricoprire con i vostri condimenti preferiti (noi pensiamo che mirtilli + sciroppo senza zucchero d’acero = i migliori pancake proteici del mondo).
