Patate rosse arrostite

Queste croccanti e saporite patate rosse arrostite sono un ottimo contorno per qualsiasi pasto. Diventeranno un nuovo favorito nella vostra rotazione mensile!

Fino a poco tempo fa, preferivo le russet alle patate rosse. Ho iniziato a fare più ricette con le patate rosse e ora mi sono convertito! Questa versione arrostita è la preferita, così come il mio purè di patate rosse all’aglio e l’insalata di patate caricate. Così yummy!

patate rosse al forno in ciotola bianca

patate rosse al forno in ciotola bianca

Questa ricetta di patate rosse arrosto è un classico che diventerà un nuovo favorito nella vostra rotazione mensile. Sono così facili da cuocere e non richiedono quasi nessuna pulizia. Inoltre si arrostiscono così bene e sono perfettamente dorate e deliziose.

Prova a cercare le patate rosse baby se riesci a trovarle, perché si arrostiscono più uniformemente e diventano super croccanti. A volte mi piace anche aggiungere del parmigiano grattugiato durante gli ultimi 5 minuti di tostatura per abbellirle un po’. Così saporite!

Tagliare le patate rosse in una ciotola di vetro con condimenti

Tagliare le patate rosse in una ciotola di vetro con condimenti

Tagliare le patate

Mi piace comprare le mini patate rosse perché si croccano bene e si arrostiscono più uniformemente nel forno. Per tagliarle, tagliate semplicemente ogni patata a metà, poi tagliate le metà a metà. Si dovrebbe finire con 4 piccole fette per ogni mini patata rossa.

Come cuocere le patate rosse al forno

Scorrete verso il basso per la ricetta stampabile.

  1. Condite le patate con olio, aglio, sale e pepe in una grande ciotola. Mescolate fino a che non siano uniformemente ricoperte.
  2. SPARTE le patate in modo uniforme su una grande teglia da forno che è stata spruzzata con olio antiaderente.
  3. Cuocete a 415°F per 30-40 minuti, fino a che la forchetta sia tenera e i bordi siano dorati. Tossire a metà strada.

patate rosse arrostite in padella

patate rosse arrostite in padella

Condimenti preferiti

L’aglio e il prezzemolo sono le mie due spezie preferite da usare, ma ci sono molte altre opzioni gustose. Guarda alcuni condimenti qui sotto che avrebbero un sapore delizioso.

  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Parmigiano
  • Polvere di cipolla
  • Rosmarino
  • Spezie italiane

Consigli per la cottura

  • Spruzzare la padella con spray antiaderente, così le patate non si attaccano al fondo.
  • Lasciatele asciugare completamente dopo il lavaggio. Questo assicura che diventino croccanti e non mollicce.
  • Tagliate a dadini in pezzi più piccoli, di dimensioni simili, in modo che cuociano tutti uniformemente nel forno.
  • Girate a metà cottura in modo che le patate diventino croccanti su tutti i lati.
  • Fate saltare l’ultimo minuto di cottura per ottenere patate extra croccanti. Tenetele d’occhio però per non farle bruciare!

Servite con:

Queste sono un delizioso contorno per quasi ogni pasto! Qui sotto ci sono le nostre cene preferite in assoluto con cui servirle:

  • Bistecca al forno
  • Pollo al marsala
  • Arrosto in padella
  • Hamburger al forno
  • Filetto di maiale
  • Pollo al limone

Patate rosse arrostite in ciotola con cucchiaio

Patate rosse arrostite in ciotola con cucchiaio

Altri deliziosi contorni:

  • Verdura arrostita al forno
  • Purè di patate istantaneo
  • Patate dolci arrostite al forno
  • Patate e carote arrostite
  • Purè al forno patate dolci
patate rosse arrostite in padella

patate rosse arrostite

Corso: Contorno
Cucina: Americana
Parola chiave: Patate rosse arrostite

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti

Porzioni: 6
Calorie: 95
Autore: Jamielyn Nye

Queste croccanti e saporite patate rosse arrostite sono un ottimo contorno per qualsiasi pasto. Diventeranno un nuovo favorito nella vostra rotazione mensile!

Ingredienti

  • 1 libbra di mini patate rosse (in quarti)
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • 1/4 di cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere (o aglio tritato)
  • 1-2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (o 1 cucchiaino secco)

Istruzioni

  • Riscaldare il forno a 415°F. Spruzzare una grande teglia da forno con olio antiaderente e mettere da parte.
  • Porre le patate, l’olio d’oliva, l’aglio, il sale e il pepe in una grande ciotola e mescolare fino a quando sono ben rivestite.
  • Distendere uniformemente su una grande teglia da forno. Arrostire in forno per 30-40 minuti, o fino a quando la forchetta è tenera e i bordi sono dorati. Tossire a metà cottura.
  • Sale e pepe, a piacere.

Nutrizione

Calorie: 95kcal | Carboidrati: 12g | Proteine: 1g | Grassi: 4g | Sodio: 401mg | Potassio: 343mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 55IU | Vitamina C: 7.4mg | Calcio: 8mg | Ferro: 0.6mg

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Godetevi!