The Tree Center

L’avocado è una grande fonte di nutrienti, comprese le vitamine B, C, E e K, ed è ricco di sani grassi monoinsaturi. Una dieta ricca di avocado può abbassare i livelli di colesterolo e potrebbe avere anche altri benefici per la salute. Naturalmente sono anche gustosi e possono essere usati in una vasta gamma di ricette. Non sono però economici, quindi avere il proprio avocado che cresce in giardino è un’idea allettante. La buona notizia è che se hai il clima giusto è possibile fare esattamente questo. Con un po’ di pianificazione, un po’ di cura e attenzione, puoi raccogliere i tuoi primi avocado coltivati in casa in pochi anni.

È importante scegliere il posto giusto per i tuoi alberi di avocado – e tieni presente che se vuoi dei frutti dovrai piantarne più di uno, in modo che possano impollinarsi in modo incrociato. La cosa principale da ricordare quando si pianta è che gli avocado sono una specie subtropicale e non amano il freddo, quindi se avete inverni gelidi è improbabile che prosperino. Se vivete nella zona 9 o 10 dell’USDA, però, dovreste essere in grado di coltivarli con successo, e le varietà messicane o guatemalteche possono sopravvivere a una leggera gelata occasionale.

Prima di tutto dovete organizzare la giusta quantità di luce solare; ne hanno bisogno se vogliono produrre frutta, ma sono vulnerabili ai danni del sole caldo. L’ombra sfumata funziona bene, così come una posizione che riceva il sole del mattino seguito da ombra nel pomeriggio.

Crescita e cura degli alberi di avocado

Hai due opzioni per piantare un avocado. Puoi comprare un albero giovane o coltivare il tuo da una buca. Ti consigliamo di comprare un albero – avrai la frutta molto prima, e probabilmente sarà anche di qualità migliore. La frutta degli alberi cresciuti nel pozzo è di solito deludente. Se hai già un albero come questo, puoi innestare dei rami fruttiferi per migliorare la qualità del raccolto. Pianta il tuo albero in un posto ben drenato con terreno sabbioso o argilloso ricco di sostanze organiche; non tollerano l’argilla pesante. Cercate di sistemare il più possibile al riparo dal vento, e se necessario costruite schermi per dare un po’ di protezione in più fino a quando l’albero non si è stabilito. Se stai piantando più di un albero, mettili ad almeno 30 piedi di distanza l’uno dall’altro per dare spazio alle loro chiome – possono raggiungere fino a 65 piedi di altezza e 30 di larghezza.

Acqua

Un’annaffiatura lenta e profonda è sempre meglio per gli avocado. Come gli agrumi, preferiscono asciugarsi leggermente tra un’annaffiatura e l’altra, quindi, a meno che il tempo non sia insolitamente secco, è sufficiente annaffiare settimanalmente. Lasciate che si impregni fino alle radici, ma non esagerate con l’acqua; gli avocado sono inclini al marciume radicale. In caso di tempo molto secco potrebbe essere necessario aumentare a due volte a settimana – non è un albero che tollera la siccità. D’altra parte in primavera e in autunno ogni due settimane è di solito sufficiente, e una volta al mese in inverno. L’irrigazione sbagliata è una delle cause più comuni di problemi con l’avocado, quindi vale la pena di fare le cose per bene. Un tubo a goccia intorno alla base dell’albero è un buon modo per assicurare un buon apporto d’acqua in profondità che non lo lascerà in una zona di terreno fradicio.

Pacciamatura e fertilizzante

Gli avocado hanno bisogno di una leggera concimazione per mantenerli in forma. Uno strato di sei pollici o pacciame organico intorno all’albero è di grande aiuto; quando si decompone, liscivia le sostanze nutritive nel terreno sopra le radici. Lascia circa 30 cm di spazio intorno al tronco per aiutare a prevenire il marciume; questo renderà anche più facile annaffiare l’albero. Aiutalo nutrendolo con un fertilizzante a lento rilascio ogni primavera – uno fatto per gli agrumi è ideale. Non iniziare a fertilizzare fino a quando non ha almeno due anni, però – gli alberi giovani hanno radici delicate e il fertilizzante può danneggiarle.

Proteggere dal gelo

Con tutto questo, il tuo albero dovrebbe essere partito bene e crescere bene. Ora hai bisogno di proteggerlo da vari pericoli. Uno che uccide molti avocado è il gelo. Anche le zone che di solito non scendono mai sotto lo zero possono avere delle gelate occasionali. In generale, gli avocado messicani possono sopravvivere a una caduta occasionale a circa 20°F, e le varietà del Guatemala vanno bene per brevi periodi a circa 25-30°F. Gli avocado delle Indie occidentali non tollerano affatto il gelo, quindi non li raccomandiamo per essere piantati negli Stati Uniti. Se le previsioni del tempo ti dicono che è in arrivo un tempo più freddo, non arrenderti però; ci sono alcune cose che puoi fare per proteggere il tuo albero.

La prima è quella di costruire un cumulo di terreno profondo almeno sei o otto pollici intorno alla base del tronco per dare un po’ più di isolamento. Se hai tempo, innaffia accuratamente. Poi cerca di tenere il freddo fuori il più possibile. Schermare l’albero dai venti freddi, se possibile. Gli alberi piccoli e giovani sono più vulnerabili al gelo, quindi coprili con una coperta o un telo durante la notte (ma assicurati di rimuovere la copertura al mattino). Anche mettere una piccola lanterna da campeggio o una lampadina sotto la copertura aiuta; spesso è sufficiente a mantenere l’aria intorno all’albero appena sopra il congelamento.

Parassiti e malattie dell’albero di avocado

Ci sono alcune malattie e parassiti che possono colpire gli alberi di avocado. La più comune è il marciume radicale, e di solito è causato da un’eccessiva irrigazione. Ecco alcune delle altre:

Canker – Questo può essere mortale se colpisce il tronco, ma sui rami è di solito cosmetico. Potare le aree gravemente colpite dove possibile.

Muffa dei frutti – Come suggerisce il nome, colpisce i frutti in maturazione. E’ causato da un fungo e si diffonde con una cattiva manutenzione; gli alberi stressati sono più vulnerabili. Rimuovi i detriti delle piante intorno all’albero, perché possono essere un serbatoio di spore fungine che infetteranno il tuo prossimo raccolto. Assicurati anche di raccogliere tutti i frutti al momento del raccolto; lasciarne qualcuno sull’albero aumenterà il rischio.

Sunblotch – Questo non è causato dal sole; è un’infezione da viroide che può causare una resa ridotta e un’antiestetica deturpazione e ingiallimento. È anche incurabile, quindi proteggi il tuo raccolto di avocado comprando alberi certificati senza malattie.

Borri – Questi colonizzano spesso gli alberi di avocado e possono causare gravi perdite di linfa. Una cattiva infestazione può anche indebolire i rami abbastanza da rompersi sotto il peso della frutta. Controlla regolarmente i tuoi alberi per vedere se ci sono buchi di piralide; pota tutti i rami infetti e gettali lontano dal tuo albero, poi trattali con sapone insetticida.

Tripi – Questi piccoli insetti amano rosicchiare la frutta, causando cicatrici. Eliminateli con olio dormiente o piretrina.

L’avocado ha bisogno di qualche cura e attenzione, ma per essere un frutto subtropicale non è poi così difficile da coltivare. La cosa principale è annaffiare e fertilizzare correttamente, e come ogni albero beneficiano di controlli regolari per parassiti e malattie. State all’erta e presto vi ricompenseranno con un raccolto annuale di frutti gustosi e nutrienti.