The Ultimate Foodie Trip to Chapel Hill

Ci sono molte cose che fanno sì che la gente torni a Chapel Hill e alla vicina Carrboro: la gente amichevole, il bel tempo, la storia unica della zona. Ma la ragione più degna di nota sono tutti i posti gustosi e unici per mangiare. Se amate il cibo (chi non lo ama?), non cercate oltre. Hai trovato la tua prossima destinazione per il viaggio gastronomico definitivo.

I nostri ristoranti hanno ottenuto il plauso della critica e l’attenzione nazionale – il Guardian e il New York Times hanno scritto su di loro. Sebbene siate in una piccola e affascinante città, potrete assaggiare la cucina di molte culture, che sia per colazione, pranzo, cena o dessert. Ma non pensare che abbiamo dimenticato il brunch, il pasto più importante della giornata. Dai un’occhiata alla nostra lista qui sotto per trovare i posti migliori a Chapel Hill e dintorni per pianificare una frenesia alimentare di 3 giorni.

Giorno 1

Breakfast/Brunch: Sunrise Biscuit Kitchen

Questo è un ristorante senza fronzoli, drive thru (l’unico drive thru a Chapel Hill) che serve dei gustosi (e grandi) biscotti fatti in casa con un sacco di combinazioni tra cui scegliere. Sunrise è stato nominato “I migliori biscotti degli Stati Uniti” da Food and Wine. Quindi, vi starete chiedendo qual è il preferito del posto? Beh, sarebbe il “Bad Grampa” – pollo, uova, formaggio e pancetta. Viene fornito con hash browns e Sweet Tea. E se dopo essere tornati a casa da questo viaggio gastronomico avete voglia di altri biscotti, siete fortunati. Spediscono ovunque negli Stati Uniti. È vero! Ordina i biscotti qui.

Pranzo: Mediterranean Deli

Dopo una mattinata passata ad esplorare il campus o a curiosare nei negozi di Franklin Street, vorrai fare il pieno in un posto qui vicino. Dirigiti al Mediterranean Deli, che si trova all’estremità occidentale di Franklin Street. Questo locale preferito è a conduzione familiare e offre autentiche cucine del Medio Oriente e del Mediterraneo. Il proprietario Jamil Kadoura aggiunge sempre nuove cose al menu – le casse della gastronomia diventano sempre più grandi. Cucinano quotidianamente pane pita senza glutine, kosher e biologico in casa. Inoltre, assicurati di visitare il negozio di alimentari adiacente alla gastronomia per prodotti freschi e autentici.

Cena: City Kitchen

Completa la tua giornata con qualche piatto americano di provenienza locale in questo locale di quartiere situato in University Place a Chapel Hill. I piatti qui sono tanto deliziosi quanto belli (dai un’occhiata al loro Instagram). Dai un’occhiata all’ampia lista di bevande, con vino, birra e persino un’opzione cocktail unica. Ogni mese, City Kitchen collabora con un diverso non-profit e dona $5 da ogni vendita del suo “Give Back Cocktail”. Quando vi sistemate per la cena, scegliete una pizza al forno a mano, una trota cotta in padella delle NC Mountains o delle costolette di manzo arrostite in 5 ore (questo sì che è impegno). Non mancare di notare i deliziosi contorni come il purè di patate al parmigiano o i cavoletti di Bruxelles speziati.

Giorno 2

Freakfast/Brunch: Weaver Street Market

Sei mattiniero? Il Weaver Street Market apre ogni giorno alle 7 del mattino. Se ti piace sostenere le imprese locali, ti piacerà che questa è una cooperativa alimentare di proprietà della comunità che ha sedi a Carrboro, Hillsborough e Chapel Hill. Avrai accesso ai prodotti più freschi direttamente dagli agricoltori, macellai, pescatori e artigiani che sono stati scelti a mano dai proprietari. Deliziatevi con il pane fresco e i dolci per la colazione preparati ogni mattina. Oppure, fermatevi al bar della colazione, pieno di un assortimento di cibi caldi ogni mattina fino alle 11 nei giorni feriali e alle 13 nei fine settimana.

Lunch: Lucha Tigre

Non odiate quando non riuscite a decidere tra empanadas o noodles piccanti? Lucha Tigre, un ristorante fusion latino-asiatico, ti dà il meglio di entrambi i mondi. Puoi provare praticamente tutti i prodotti di base – taco, involtini primavera, nachos, pad thai – in un ambiente eclettico con diversi murales degni di nota. Il loro menu per il pranzo vanta prezzi accessibili, qualcosa che tutti noi possiamo apprezzare.

Cena: Il Palio

Un viaggio nella zona non è completo senza almeno un pasto al famoso Il Palio, situato all’interno del Siena Hotel e un ristorante italiano AAA Four Diamond. L’ambiente e il cibo vi trasporteranno immediatamente in Toscana, come il prosciutto stagionato 500 giorni, i morbidi gnocchi di patate o la polenta cremosa. Abbracciate un piatto indulgente come la braciola di maiale alla griglia o le melanzane siciliane arrostite in un ambiente contemporaneo e confortevole. Sì, sarai pieno, ma questo non significa che non dovresti provare una “coppetta” espresso con gelato per dessert.

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Giorno 3

Colazione/Brunch: The Root Cellar

Per tutti quelli che si alzano tardi, vai a The Root Cellar, dove servono la colazione fino alle 2 del pomeriggio tutti i giorni. Se ti senti decadente, puoi ordinare toast alla vaniglia e cannella o burro di arachidi e banane al miele. Assicurati di controllare le offerte speciali per il brunch del fine settimana che comprendono una scelta di omelette dello chef, lo speciale dello chef o i pancake. Sei in viaggio? Fate un salto nella panetteria per muffin, focaccine e persino biscotti e brownies paleo fatti da zero. Accompagna il tutto con un caffè, un tè, un frullato o uno smoothie dal menu delle bevande.

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Lunch: Carrburritos

Per il pranzo di oggi, fermati in un posto affascinante e casual per una deliziosa cucina messicana. Assicurati di iniziare con la loro Salsa Chipotle. È così richiesta che puoi comprarla al barattolo sul loro sito web o in diversi negozi locali. Poi, lascia che le tue papille gustative si scatenino con generose porzioni di tacos, quesadillas, tostadas o burritos. Scegli tra una serie di carni, come pollo asado, chorizo o carne deshebrada. Oppure scegli tra diverse opzioni vegetariane, tra cui vegetales asados, pure de papas o pomodori freschi e riso messicano.

Cena: Acme

Completa il tuo viaggio con una giornata alla scoperta della storica Hillsborough, poi fai un salto in questo ristorante di Carrboro per un po’ di buona vecchia cucina del sud, che devi mangiare almeno una volta mentre sei qui. Se il pane di mais in padella di ghisa non è abbastanza per farti iniziare a sbavare, immagina la pancia di maiale arrostita lentamente su grana bianca o i pomodori verdi fritti con formaggio pimento. E questi sono solo gli antipasti. Per la portata principale, puoi concederti torte di granchio della Carolina, pollo fritto in crosta di pecan, gumbo creolo e molto, molto di più. Suggerimento: se vuoi i frutti di mare, prendi le ostriche a metà prezzo tra le 5:30 e le 7:30 ogni giovedì sera.