Uno scandalo fatto di antigelo e vino

Marzo 20, 2018

Chiunque viva in questa città sa che i viennesi amano un ‘achterl’ di vino a qualsiasi ora del giorno. Infatti, gli austriaci consumano circa 250 milioni di litri di vino all’anno, e Vienna fa la parte del leone in questo consumo. I vini austriaci sono anche venduti per l’esportazione, portando circa 148 milioni di euro di entrate all’anno, anche se circa il 75% della produzione nazionale è consumata dagli austriaci – una volta che gli austriaci hanno fatto il pieno, non rimane molto da esportare! Ma non è sempre stato tutto liscio per l’industria del vino; la reputazione dei vini austriaci ha subito un enorme colpo negli anni ’80 in quello che è diventato noto come ‘der Weinskandal’.

Lo scandalo è venuto alla luce nel 1985 dopo che è stato scoperto che diverse aziende vinicole austriache avevano aggiunto glicole dietilenico nei loro vini nel tentativo di renderli più dolci e corposi. Lo scandalo del vino è anche chiamato a volte lo scandalo dell’antigelo perché il glicole dietilenico è un ingrediente primario in alcune marche di antigelo. Va da sé che non è adatto al consumo umano, e aggiungerlo al vino è altamente illegale. Nonostante questo, un vino austriaco corretto con glicole vinse una medaglia d’oro in una fiera internazionale del vino nel 1984, e altri coltivatori si chiesero apertamente come alcuni dei vini austriaci riuscissero ad avere un corpo così pieno.

Anche se non ci furono morti o malattie gravi a causa del vino contaminato, la truffa cominciò a svelarsi dopo che una soffiata anonima fu riportata alle autorità del secondo distretto di Vienna. Prima di questo, nessuno testava il glicole dietilenico nel vino. I sospetti aumentarono quando lo stato notò un produttore di vino che cercava di compensare una quantità sospettosamente grande di antigelo con le tasse, nonostante possedesse solo un piccolo trattore. Questo ha fatto partire un’indagine nel corso della quale diversi produttori di vino sono stati arrestati e milioni di bottiglie di vino hanno dovuto essere distrutte – il che ha posto un problema completamente nuovo. Come smaltire circa 36 milioni di bottiglie di vino in un modo accettabile per l’ambiente? Dopo alcuni esperimenti, una centrale elettrica in Carinzia trovò il modo di produrre energia bruciando il vino contaminato, e fu così che milioni di litri di vino furono distrutti. Lo scandalo ebbe un impatto a lungo termine sull’industria vinicola austriaca, e le esportazioni tornarono ai livelli precedenti al 1985 solo nel 2001. Ha anche portato l’Austria ad emanare alcune delle più severe regolamentazioni sul vino nel mondo, e la più severa supervisione in tutta Europa – inclusa l’introduzione del riconoscibile timbro rosso & di qualità bianca in cima ad ogni bottiglia che deve essere venduta. Quindi…zum Wohl! (C.G.)