Verdura alcalina per mantenervi in forma

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Più verde è la verdura, più alcalina si dice che sia (TOI Photo)Frutta e verdura dovrebbero essere inclusi nella vostra dieta per mantenere un corpo sano ed equilibrato, che poi funziona in modo ottimale portando così ad una durata di vita più lunga.
Circa 80 per cento della nostra assunzione di cibo dovrebbe essere verdura alcalina e frutta alcalina e non più del 20 per cento dell’intera assunzione di cibo dovrebbe essere acido.
Le verdure alcaline aiutano a mantenere l’equilibrio del ph del corpo a 7,3. Possono essere incluse come parte della vostra dieta e dovrebbero essere sostituite dalla maggior parte degli alimenti acidi.
Più verde è la verdura, più alcalina si dice che sia. Quindi, quando si cerca una verdura alcalina, scegliere più verde.
I broccoli sono una buona verdura alcalina e possono essere consumati in abbondanza semplicemente bollendoli e aggiungendo un po’ di sale e limone per insaporirli.
Anche i germogli di bambù rientrano nella categoria delle verdure alcaline. Tenete i germogli di bambù immersi in un po’ di sciroppo di limone per circa 30 minuti. Sbucciare e tagliare alcune patate e aggiungere un pomodoro grande e un bicchiere d’acqua e i germogli di bambù al recipiente.
Tutte queste sono verdure alcaline. Fate bollire tutti gli ingredienti per mezz’ora, aggiungete le spezie secondo il gusto e fate sobbollire per altri 20 minuti, avrete un bel piatto brodoso da mangiare con il riso o semplicemente da consumare così com’è.
L’aglio è molto buono per pulire il corpo dalle scorie tossiche e dovrebbe essere aggiunto alla maggior parte dei pasti per il suo effetto alcalinizzante. Le melanzane possono essere consumate in vari modi. Le melanzane con alcune patate possono essere un bel piatto di verdure alcaline. Per i bambini provate il purè di melanzane come contorno.
L’elenco delle verdure alcaline è infinito. Cavoli, lattuga, funghi, cipolle, piselli, peperoni, prezzemolo, ravanelli, cetrioli e quasi tutte le verdure sono tutte verdure alcaline. Quindi esci e salta la sezione della carne e cammina verso la salute e il vigore. Con un piano di dieta vegetale alcalina, non si può sbagliare.