Visit Santa Barbara

Come ogni buongustaio sa, la parte più difficile della pianificazione del viaggio è decidere dove mangiare. Hai solo così tanti giorni e slot per i pasti con cui lavorare e c’è solo così tanto che uno può mangiare piacevolmente in un dato giorno! Con il volume scoraggiante di qualità, invitanti ristoranti nella nostra piccola tasca di paradiso, è un compito impossibile cercare di scegliere i migliori ristoranti di Santa Barbara. Così abbiamo messo insieme questa lista per aiutarti a navigare nella scena dei ristoranti di Santa Barbara come punto di partenza. Per compilare questo aggiornamento del 2021, abbiamo fatto i compiti a casa per voi, tra i riferimenti incrociati delle ultime valutazioni attraverso piattaforme di fiducia generate dagli utenti come Open Table, Resy e Trip Advisor, e anche sondando i palati esigenti dei professionisti dell’ospitalità locale e l’onnisciente Guida Michelin. Restringere il campo è stata una vera e propria sfida: ce ne sono dozzine che avrebbero potuto facilmente entrare in questa lista. Da icone e nuovi classici a beniamini locali e locali premiati, questi 13 ristoranti da provare rappresentano un buffet della scena culinaria in continua evoluzione di Santa Barbara.

Barbareño

Il rustico chic Barbareño trae ispirazione dal patrimonio indiano Chumash di Santa Barbara e celebra i fornitori locali, sfornando una cucina moderna e di qualità della Costa Centrale, con un tocco giocoso. L’Executive Chef Julian Martinez e lo Chef de Cuisine Preston Knox sono dietro i piatti innovativi che hanno un sapore ancora più confortevole grazie all’accogliente atmosfera di quartiere del ristorante. Learn More

Bibi Ji

Bibi Ji ha stupito abitanti e visitatori quando ha debuttato nel 2018, dando alla città il suo primo ristorante di cucina indiana contemporanea. Una partnership tra il celebre chef Jesse Singh e i proprietari Alejandro Medina e il sommelier Rajat Parr, vincitore del premio James Beard, Bibi Ji serve giocose interpretazioni di classici indiani e cibo di strada. Ordinate il menu di degustazione dello chef da $50 a persona e lasciate che lo chef vi porti in un viaggio saporito. Aggiungete gli abbinamenti suggeriti di vino ($30) o birra ($20) per un’esperienza completa. Per saperne di più

The Black Sheep

The Black Sheep è un affare di famiglia che sposa la deliziosa cucina di ispirazione globale dello chef Robert Perez con la genuina ospitalità di suo figlio Ruben. Aspettatevi un menu eclettico che attinge ai sapori latino-americani, europei e asiatici con ingredienti di provenienza locale, e un’atmosfera accogliente e senza pretese in un accogliente spazio in centro appena fuori State Street. Per saperne di più

Boathouse at Hendry’s Beach

È piuttosto difficile battere la posizione di fronte all’oceano di Boathouse at Hendry’s Beach, ma è il cibo e le bevande di qualità che fa sì che i clienti tornino per avere di più. Aperto per colazione, pranzo e cena, il menu di Boathouse, adatto alle famiglie, spazia da uova alla benedict e tacos di pesce a hamburger e insalate classiche. Gli amanti dei frutti di mare qui sono in paradiso grazie alle offerte del raw bar e alla varietà del pescato fresco. Per saperne di più

Bouchon Santa Barbara

Se stai cercando un’esperienza culinaria intima e raffinata e l’accesso ad alcuni dei migliori vini della regione, non cercare oltre Bouchon Santa Barbara. Fondato nel 1998, bouchon (nessuna relazione con Thomas Keller) ha contribuito a mettere la cucina della regione vinicola di Santa Barbara sulla mappa con la sua cucina californiana stagionale e con accenti francesi. Vi sentirete sempre come un VIP qui, grazie alla calda ospitalità del proprietario Mitchell Sjerven. Learn More

Convivo Restaurant & Bar

Convivo Restaurant & Bar è il consumato piacere della folla con il suo menu creativo di ispirazione mediterranea con focacce e pizze cotte nel legno, pasta fatta in casa, insalate stagionali e piccoli piatti. La posizione privilegiata del ristorante sul mare sfrutta appieno la posizione del Santa Barbara Inn con abbondanti posti a sedere all’aperto che si affacciano su East Beach. Learn More

La Super Rica Taqueria

Il ristorante più casual ed economico della nostra lista, La Super Rica Taqueria è un’umile taqueria su Milpas Street. La defunta Julia Child non ne aveva mai abbastanza dell’autentico e saporito cibo messicano e spesso portava i suoi amici critici alimentari e chef in visita per assaggiare la bontà in prima persona. Le file costanti fuori dalla porta sono una testimonianza della sua approvazione e della qualità del cibo, che è davvero degno di un pellegrinaggio. Per saperne di più

The Lark

The Lark è diventato immediatamente un “nuovo classico” quando ha aperto nella Funk Zone. Affollato e vivace fin dal primo giorno, questo ampio ristorante farm-to-fork è elegante, rilassato e delizioso al 100%. Il menu stagionale dello chef Jason Paluska cambia abbastanza frequentemente da mantenere interessante mese dopo mese. Le porzioni in stile familiare sono un valore eccellente per il prezzo e il loro programma di cocktail artigianali è un’altra attrazione gustosa. Learn More

Loquita

Le tapas in stile spagnolo sono la specialità di Loquita, un ristorante sempre affollato e solo per cena nella Funk Zone. Lo chef Nikolas Ramirez prepara bellissime interpretazioni della cucina tradizionale spagnola utilizzando l’abbondanza di prodotti freschi della contea di Santa Barbara. Il menu è composto da tapas calde e fredde, paelle stagionali, frutti di mare e carni alla griglia a legna. Il programma di cocktail di Loquita, uno dei migliori della città, rende omaggio ai classici spagnoli. Learn More

Mesa Verde

Lo chef Greg Arnold ha catturato l’attenzione dei critici della Guida Michelin della California per le sue soddisfacenti specialità vegane, vegetariane e senza glutine. L’informale ristorante con posti a sedere nell’omonimo quartiere di Mesa serve pranzo, cena e brunch nei fine settimana, con focacce, insalate, tacos e panini super sani e ben fatti, con qualcosa che si adatta a quasi tutte le preferenze alimentari. Learn More

Sama Sama Kitchen

Se stai cercando un posto dove cenare senza sforzo, contemporaneo e con un tocco di spezie, vai al Sama Sama Sama Kitchen, approvato da Michel Bib Gourmand. Il ristorante, aperto solo a cena, propone una cucina fusion in stile sud-est asiatico preparata con ingredienti provenienti da fattorie locali. È davvero diverso da qualsiasi altra cosa in città e i sapori brillanti e innovativi non vi deluderanno. Per saperne di più

Santa Barbara Public Market

Tecnicamente, la food hall originale di Santa Barbara è più di un ristorante. Tuttavia, dato che è il posto perfetto per pascolare tra più posti, lo contiamo come uno solo ai fini di questa lista. Empty Bowl Gourmet Noodle Bar serve piatti caldi di ispirazione tailandese e Ca’Dario Pizzeria Veloce è specializzato in pizze in stile italiano. Corazon Cocina soddisfa le voglie messicane con il loro cibo di strada in stile Guadalajara, mentre Fala Bar si rivolge ai vegani. Wabi Sabi colpisce il sushi e The Garden offre panini e insalate di alto livello. Per qualcosa di dolce per finire, andate da Rori’s Artisinal Creamery per un gelato gourmet. Learn More

Toma Restaurant & Bar

Presente regolarmente nella lista “Most Booked” di OpenTable, Toma Restaurant & Bar serve piatti italiani degni di nota nella sua storica location sul lungomare lungo Cabrillo Boulevard. La rilassata esperienza culinaria è caratterizzata da un menu di ispirazione costiera con paste artistiche, vivaci focacce, pesce e carne perfettamente grigliati e dolci divini. Learn More