この非常に珍しいリンゴは、まるでおとぎ話から出てきたようです

最近、多くの食料品店で、鮮やかな緑のグラニースミスから、楽しい斑点のあるハニークリスプやガラリンゴまで、かなりの種類のリンゴが売られています。

しかし、あなたがチベットのとてもとても遠いところに住んでいない限り、おそらくあなたは黒いリンゴを見たことがないでしょう…今まで。

ブラックダイヤモンドは、華厳リンゴ（別名、中国のレッドデリシャス）の家族からの珍しい品種です。

このユニークなリンゴの色は、チベットの山中にある小さな都市、ニンチの原産地によるもので、日中は紫外線を多く受けますが、夜間は気温の変化が激しく、皮が深く濃い色に発色するのだそうです。

しかし、あなたがすぐに中国の近くにいない場合、米国には独自の暗い品種のリンゴ、アーカンソーブラックがあります。

では、なぜ、世界のガラやフジの中に、ユニークな色のアーカンソー州のリンゴが積まれているのを見ないのでしょうか？

「アーカンソー州のブラックアップルは、美味しくなるために保存しなければならないものです」と、ペンシルバニアのメディアでリンビラ・オーチャーズを経営する農家Norm Schultz氏はToday Foodに語っています。 「その風味を開発するのに長い時間がかかります」

一般的に、アーカンソーブラックのリンゴは秋（他のリンゴが収穫される時期）に収穫されますが、木から取ってすぐはかなり酸っぱいです、とシュルツ氏は説明します。 2809>

アメリカでもチベットの山奥でも、農家にとってはかなりの時間の投資で、必ずしも報われるとは限らないのだそうです。 ブラックダイヤモンドの年間収穫量の約70％は市場に出ません。

「果実を得るまでに5～8年かかり、市場では証明されていないため、多くのリンゴ農家がこうした珍しい雑種の栽培を好まないことを知っています」と、植物学者で農家、Farmacy Beautyの創設者のマーク・ビダーは述べています。

ブラックダイヤモンドのリンゴは、甘くておいしい歯ごたえがありますが、ほとんどの市販のリンゴの品種よりも栄養価は高くないようです。BetterThanDieting.comのクリエイターで、「Read It Before You Eat It – Taking You from Label to Table」の著者であるBonnie Taub-Dix, RDNはTodayに次のように語りました。

「平均的なリンゴは4グラムの食物繊維を提供し、約100カロリーで、彼らは血圧を下げ、心臓の健康をサポートすることが示されているエピカテキンと呼ばれるフラボノイドを含んでいます」と栄養士は述べています。 「りんごはまた、抗炎症性であることが示されており、それらは充填と満足です」

これらの美しいリンゴは、その明るい対応よりも栄養的に有益ではないかもしれませんが、それらは間違いなくより高価です。 ブラックダイヤモンドのリンゴは、非常に限られた枠の中で生産され、通常、毎年わずか2ヶ月間利用可能です。 中国では、高級スーパーマーケット（通常はギフトボックス入り）でのみ販売されています。 1個7ドル前後からありますが、中には1個20ドルという高価なものもあります！

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