アップルサイダーカップケーキ

みんなが秋を深く愛しているのに、実は私の好きな季節ではない。

たしかに、暑くて湿気の多い夏から涼しい気候は好きだけど、秋より春や夏のほうがずっと好きです。

私は秋が好きです…ただ、他の人ほどではありませんが…利用できるすべての秋の食べ物は、本当に私のお気に入りの部分です。

私はこれまで、私の家族は4ガロン以上の新鮮なアップルサイダーを消費してきました。

妊娠中の私は、何かを欲しがると、たいていしばらく…何週間も…最終的に飽きて、他のものに移りたくなる前に、それが続きます。

そこで、このアップルサイダーカップケーキを作ろうと思ったのは自然な成り行きでした。 この伝統的なカップケーキの生地に新鮮なアップルサイダーを加え、新鮮なリンゴの風味とサイダー加工による酸味をほのかに加えています。

これは少量生産のカップケーキのレシピで、1ダースほどしか作れません。

いずれにしても、あなたはこれらの甘いアップルサイダーのカップケーキを愛するでしょう。

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新鮮なアップルサイダーを使ったふんわりとしたカップケーキは、秋を感じさせる美味しいスイーツです。

収量 カップケーキ12個

準備時間 15分

調理時間 20分

総時間 35分

材料 1x2x3x

• 1/2 カップ 無塩バター（柔らかめ）
• 2/3 カップ グラニュー糖
• 卵（大）2個
• 小匙1 バニラエッセンス
• 1 カップ リンゴリンゴ
• 2 カップ 全粒粉
• ベーキングパウダー 小さじ2
• シナモン 小さじ1
• 塩 小さじ1/2

フロスティング

• 無塩バター 1カップ
• ライトブラウンシュガー 1/2 カップ
• 挽いたシナモン小さじ1
• バニラエッセンス小さじ1
• 粉砂糖3 1/2 カップ

作り方

• 予熱したオーブンにペーパーベーキングカップを並べ、マフィン型に並べます。
• スタンドミキサーのボウルで、または電動ビーターを使って、バターと砂糖を混ぜ合わせます。
• 小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を加え、完全に混ざるまで混ぜる。
• マフィン用のスコップ、またはスプーンを使って、用意したマフィン型に2/3量ずつ入れて混ぜます。
• 350°Fで18～20分、または中心に刺したつまようじがきれいに取れるまで焼く。

フロスティング

• スタンドミキサーのボウル、または電気ミキサーで、バター、ブラウンシュガー、シナモン、バニラをふんわりするまで泡立てます。
• 粉砂糖を1カップずつゆっくりと加え、完全に混ざるまで混ぜます。
• 絞り袋、または端を切り落とした袋に移し、カップケーキに霜をつけます。
• 盛り付けて完成！

設備

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