アップルサイダービネガーのすべて
あなたのキッチンのキャビネットにアップルサイダービネガーはありますか？ それはまた、納屋で二重の役割を果たすことができるものです。
“As sour as vinegar.”. この古い決まり文句は本当かもしれませんが、お酢にはその強い味わい以外にもたくさんの魅力があるのです。
初期の酢は、ワインが空気に触れ、野生酵母がそれを発酵させたときに形成されたと思われます。 酢は、酢酸を作るのに必要なアルコールに発酵するのに十分な糖分を含む植物であれば、どのようなものでも作ることができます。 この発酵を作り出す微生物（バクテリア）をアセトバクターと呼ぶ。 これらの細菌は、私たちが天然酢の中に浮いている「グロッピング」であり、しばしば「マザー」と呼ばれます。 バクテリアは絶えず変化し、成長し、酵素を形成し、食品の消化を助け、免疫システムをサポートし、大腸菌、サルモネラ菌、スタフ、クロストリジウムなどの有害な細菌を混同する有益なバクテリアを作り出します。
Why Apple Cider Vinegar?
最も有益な酢は天然で未加工の、有機農産物全体から作られたものです。 酢には原料である植物の粒子が含まれるので、農薬や除草剤を使用していないことが重要です。 リンゴ酢（ACV）は、馬と人間の健康に最もよく使用されています。
市販のリンゴ酢の多くは、天然のものであっても、リンゴを丸ごとではなく、リンゴジュースやリンゴ酒から作られており、中国製の濃縮リンゴジュースも含まれている場合がありますので、ご注意ください。
この健康的な自然の形を得るための経済的な方法は、1ガロンの蒸留酢に「母」を含む自然の酢を1カップほど「接種」することです。 この「スターター」は、蒸留ビネガーに治癒効果を与え、より健康的なビネガーを生み出します。 天然ビネガーは5年以上保存でき、実際に多くの細菌や病原体を接触で破壊する能力を持っています。
牛舎周辺
馬のケアにおけるリンゴ酢の使用方法をいくつか挙げてみましょう。 一般的な使い方としては、1日1/4カップで十分であり、同量の水で希釈して与えることができる。
ACVの酸性化作用は、硬水の地域に住む馬やアルファルファの干し草を多く食べる馬にできる腸石（腸の結石）の予防と溶解にも役立つ。 胃酸は、バクテリア、寄生虫の卵、食物や水を媒介とする病気に対する馬の最初の防御線です。 アップルサイダービネガーは、最適な消化のために胃を酸性化するのに役立ちます。 関節炎を持つ馬もしばしばACVの恩恵を受けます。それはまた、人間の関節炎に対する古くからの民間療法でもあります。 体内のビタミンB群（特にB1）の最適なレベルは、虫を思いとどまらせるようです。 この効果を得るためには、馬にビタミンB群を多く含む食事を与えることが重要です。 穀物（体内で発酵して糖になる）を大量に食べたり、市販の糖蜜ベースの甘い餌を食べている馬は、糖が代謝されるためにビタミンB群が余分に使われるため、ビタミンB不足になりがちです」
余談ですが、砂糖中毒やパン好きの人は、たいていこの理由で蚊帳の外です。 健康な無毒の馬は、ハエにとって魅力的ではないことを覚えておいてください。 また、ACVはタンパク質の消化を助けるので、糞尿中の未消化のタンパク質（インドールやスカトール）が少なくなり、ハエを引き寄せることができるのです。 メイソンジャーの蓋に穴を開け、水とACVと砂糖を入れれば、天然のハエ取り器を作ることもできる。 ハエは中にもぐりこんで、もう外に出られなくなります。
– ツグミやその他の蹄の病気は、天然のACVに浸したり湿布したりして対処することができます。 また、1ガロンの水に1/4カップの酢を加えて、蹄の菌や膿瘍に浸したり湿布したりすることもできます。
– 真菌、火傷、傷、皮膚感染には、薄めたACVをスプレーするとよいことがあります。 たてがみと尻尾にも少量かけてみてください。 入浴後、酢を混ぜた水で最後にすすぐと、石鹸の膜や硬水の残りがなくなり、馬がとてもピカピカになります。 私が子供の頃、母がシャンプーの後にACVで私の髪をすすいでくれたのを覚えています。 香りはあまり好きではなかったのですが、髪がピカピカになり、髪の毛がしっぽになりました。 2004年の科学雑誌「Diabetes Care」で報告されたアリゾナ州立大学のヒトを対象とした研究では、最初にACVを少し摂取すると、高炭水化物食後の通常の血糖値の上昇を抑えることができたそうです。 この研究の予想外の副次的効果は、毎食前にティースプーン2杯のACVを摂取すると、被験者が徐々に体重を減らしていったことです。 低NSC食、ゆっくりした給餌、適切なミネラルのサポートと組み合わせると、ACVは飼いやすく、代謝の悪い馬の管理における貴重なツールとなるかもしれません。
– 天然の除草剤がACVボトルのように近くにあるのです。 有害な化学薬品に頼るのではなく、馬のいる場所で使ってください。 季節の初めに若い雑草にスプレーするだけで、それらが枯れるのを見ることができます。 このように大量に使用する場合は、安価な蒸留酢に「良いもの」を接種するとよいでしょう。
– 馬具や馬毛布を洗うときに、すすぎ水にリンゴ酢を少し加えてください。
リンゴ酢は素晴らしいツールであり、様々な方法で自然な馬の健康を向上させることができます。 私は個人的には、オーガニックのリンゴを丸ごと使ったダイナマイトマーケティングのスーパーACVを愛用しています。 一般的な酢酸の含有量が5％であるのに対し、7％も含まれています。 この春と夏、リンゴ酢を試してみてください-きっと驚かれることと思います！
Judy Sinnerは、馬主、ブリーダー、トレーナー、出品者として、生涯現役の女性です。 彼女は1970年代からアラビアンとナショナルショーホースを繁殖・育成し、2頭のナショナルチャンピオンをはじめ、多くのリージョナルやクラスAの優勝馬を輩出しています。 ダイナマイト・スペシャルティ・プロダクツ社に25年間所属し、17年間同社のコミュニケーション・ディレクターを務め、セミナーやニュースレターであらゆる動物種のためのホリスティック栄養学を指導している。 1-800-677-0919, dynamitemarketing.com/judysinner
