アップルハルワのレシピ、牛乳なし-つやつや、ピリッと
主要材料3つだけのアップルハルワです。 牛乳やコーヤを使わないアップルハルワのレシピです。 このレシピは、牛乳やコーヤを使わないアップルハルワの作り方をステップバイステップでご紹介しています。 それは私に牛乳ですりおろしたリンゴを調理するように尋ねました。 牛乳にりんごを入れたら、牛乳が固まってしまい、りんごも牛乳も無駄になってしまったので、とても腹が立ちました。 そのため、ハルワをもう一度作る気にはなれませんでした。 そこで、あるビデオを参考に、りんご3個に対して砂糖1カップ&半を加えてみたところ、甘すぎてブルフィになってしまいました。 1カップというのは違うかもしれないと思いました。 今回、砂糖を半分にしてみたところ、思い通りの味になりました。
私は少し酸味があるハルワが好きで、これは本当に私のニーズと一致しています。 出来上がりには本当に満足しています。 ナヴァラートリのお客様からたくさんのりんごをいただきました。 ハルワはリンゴ3個あればいいということですが、ディーパヴァリのレシピを投稿していることもあり、リンゴのストックが非常に多かったので、今試してみたくなりました🙂 先週はバナナでしたが、今週はリンゴです。 ハルワの投稿はもうしない、約束する😆読者にとってつまらないという事実を除けば、ギーと砂糖ですでに飽和状態になっている。 バナナのハルワはジャガリーで作りましたが、リンゴのハルワは光沢を出したかったので砂糖で作りました。
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Easy Apple halwa
Milk or Khoyaなしで作れるApple halwaレシピです。 ステップバイステップの写真レシピでアップルハルワのレシピを作る方法を学ぶ。
コース スイーツ
料理 インド
準備時間 5分
調理時間 25分
分量 4
カップ計量
材料
- 以上 リンゴ大3個
- 砂糖3/4カップ
- ギー大さじ4
- カシューナッツ6個
- カルダモン1個
- ナツメグパウダー 1つまみ
作り方
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りんごは皮をむく。 種を除いて細かく刻む。
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ミキサーで滑らかに挽く。
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カダイにギー大さじ1を入れ、割ったカシューナッツを中火で黄金色になるまで炒り、カリカリに仕上げる。
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リンゴを加え、残りのギーで5分ほど炒める。 水分が蒸発し、とろみがついたら、砂糖を加えます。 よく混ぜる。
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ギーがにじみ出るのが見え、底につかなくなるまで注意深く調理を続ける。
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注意すべき点は、底から混ぜると白っぽい泡(泡状)ができること。
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中火にして全体が泡状、淡色になるまで加熱を継続する。 パウダーカルダモン、ナツメグ、カシューナッツを加えます。 よく混ぜて、火を消します。
Step by step pictures apple halwa:
- りんごの皮をむきます。 細かく刻み、種を取り除く。
- ミキサーで滑らかにすりつぶします。
- カダイにギー大さじ1を入れ、割ったカシューナッツを中火で黄金色になるまでカリカリに炒める。 そのまま置いておく。
- すりおろしたりんごと残りのギーも加え、5分ほど炒めます。 焦げ付く可能性があるので、最初は蓋をしてください。
- 水分が蒸発し、とろみがついたら、砂糖を加えます。 よく混ぜ合わせます。
- ギーがにじみ出るまで、底にくっつかないように注意深く調理し続けます。
- 底からかき混ぜると、底に白っぽい泡(泡状)ができてきますので、注意しましょう。
- 中火で全体が泡立ち、淡くなり始めるまで加熱を続ける。 パウダーカルダモン、ナツメグ、カシューナッツを加えます。 よく混ぜて火を止める。
このハルワは、ほんのりとした酸味と甘さのバランスがとてもいいです。