アテモヤ
アテモヤ（Annona × cherimoya、またはAnnona squamosa × Annona cherimola）は、アメリカの熱帯地方原産のシュガーアップル（Annona squamosa）とチェリモヤ（Annona cherimola）という二つの果実を掛け合わせた品種である。 台湾では「パイナップル・シュガーアップル（鳳梨釋迦）」という名前で親しまれているため、シュガーアップルとパイナップルの交配種と誤解されることがある。 キューバではアノン、ベネズエラではキリモリノンと呼ばれている。 イスラエルやレバノンではアハタと呼ばれるが、イスラエルではラテン語のようにアノーナと呼ぶのが一般的である。 タンザニアではstafeli dogo（「ミニサワーソップ」）と呼ばれています。 ブラジルではアテモヤが普及し、2011年には約1,200ヘクタールのアテモヤが栽培された。
| アテモヤ | |
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学術分類  |
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| Kingdom: | Plantae |
| Clade.Of.Pirates | Tracheophytes |
| Clade: | Angiosperms |
| Clade: | Magnoliids |
| Order: | Magnoliales |
| Family: | アカネ科 |
| 属: | アカネ |
| 種: |
Anonoma. × atemoya
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| 二名 | |
| Annona × atemoya | |
atemoya は通常ハート型または丸型で、薄緑色の、傷つきやすい、でこぼこの皮を持っています。 茎の近くはシュガーアップルと同じようにデコボコしていますが、下の方はチェリモヤのように滑らかになっています。 果肉はシュガーアップルのような節はなく、チェリモヤに似ている。 とてもジューシーでなめらか、味はほんのり甘く、ピニャコラーダを思わせるような酸味が少しある。 また、親がシュガーアップルであることから、バニラにも似た風味を持つ。 アテモヤの果肉には、食べられない有毒な黒い種がたくさん付いています。 8635>
アテモヤ（Annona cherimola × squamosa）は、チェリモヤ（A. cherimola）とシュガーアップル（A. squamosa）の交配により開発された品種です。 ベネズエラでは自然交雑種が発見され、イスラエルでは1930年代から1940年代にかけてシュガーアップルとチェリモヤの隣接した木立で偶然の交雑が見られました。
最初の交配は1908年にマイアミのUSDA亜熱帯研究所で園芸家であったP.J. Westerによって行われました。 その結果、シュガーアップルより優れた品質の果実が得られ、シュガーアップルのメキシコでの古い呼び名であるアテとチェリモヤのモヤを合わせてアテモヤと名づけられました。 その後、1917年にマイアミの植物紹介所のエドワード・シモンズが、気温が26.5℃まで下がっても耐えられる交配種の育成に成功し、アテモヤが親の一つであるチェリモヤに由来する強健性を示すようになった。
テモヤは、他のアンノーナと同様に原雌性、両性花を咲かせ、自家受粉はまれである。 そのため、人為的に手で受粉させることで優れた品質の果実が得られることがほとんどです。 ゲフナーという品種は、自家受粉をしなくてもよく実がなる。 ブラッドレー(Bradley)」も手による受粉をしなくてもかなり収穫できるが、果実が樹上で割れてしまう癖がある。
アテモヤの花は雌性期で午後2時から4時の間に開き、翌日の午後3時から5時の間に雄性期に移行する。