アルカリイオン水 – 奇跡の飲料となるか？

水は本当に体にいいのか？ 天然」湧水、ビタミン入り、ミネラル入り、天然フルーツエッセンス入り、炭酸入り、アルカリ性など、消費者として私たちは多くの種類のボトルウォーターを選ぶことができる。 1977年以来、ボトルウォーター業界は毎年成長しており、年間売上高は200億ドルに達しています。

健康志向の人々は、より機能的でより効果のある製品を求めています。 アルカリイオン水は、より健康になり、より多くの水分を補給し、その他にも数多くの健康効果をもたらすと言われています。 アルカリイオン水メーカーの間で最も共有されている健康の主張は、体を解毒し、西洋の食生活の酸性と戦うことを約束することです。

アルカリイオン水とは？

pHは0～14の範囲で、純水の水素イオン濃度（pH7が中性）を基準としています。 アルカリ性の水は、通常、pH8または9です。 水には必ずある程度の溶存物質（カルシウム、マグネシウム、カリウムなどの無機塩類）が含まれていますが、総溶存物質が多いほどアルカリ性になる傾向があります。 硬水は軟水に比べてカルシウムやマグネシウムが多いため、pH値が高くなります。 ウォーターイオナイザーは、プラスとマイナスの電極に水を流すことでアルカリ性の水を生成します。 一部の浄水器は、アルカリ性のミネラルと逆浸透膜の水を追加します。

身体のアルカリ性を「最適化」できますか？

強酸性から中程度のアルカリ性まで、幅広いpH値を身体のさまざまな部位で見ることができます。 胃液が強酸性であるのは、食物を分解し、不要な微生物の繁殖を抑えるためです。 胃の内容物が小腸に入ると、膵臓からの消化液によってアルカリ性になります。

血液のpHが変わると命にかかわるので、人間の血液のpHは厳密に保たれています。 腎臓は主に血液のpH値を7.35から7.45の間に保つ役割を担っています。 摂取した食べ物や飲み物が血液のpHを変化させることはありません。 血液pHの変化は、重度の感染症や呼吸不全（いずれも生命にかかわる状態）で起こることがあり、直ちに入院して溶液を点滴するなどして血液pHを修正する治療が不可欠です。 このような場合にアルカリイオン水を飲むことは、山火事をホースで消火するようなものです。

アルカリイオン水と癌

癌については、食事性酸性・アルカリ性とアルカリイオン水の因果関係の根拠まで検証した文献252本のレビューを行い、British Medical Journalに報告しました。

Take home message

多くの健康やウェルネスの主張を耳にすると、健康を維持するためにもっとお金を使わなければならないと感じ、かなりイライラすることがあります。 良い栄養とは、多くの報道が感じさせるほど複雑なものではありません。 水分補給は、普通の水道水で十分です。 シンプルな食生活を心がけることで、健康状態は大きく変化します。 野菜、果物、全粒穀物、豆類を幅広く摂ること、赤身肉や加工肉の摂取を控えること、アルコールは控えめにすること。 それがアルカリイオン水の唯一の「魔法」です（ただし、どのような形の水を選んでも同じことです）

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