エンゼルフードローフケーキ パイナップルコンポート添え｜Baked by Rachel
Angel Food Loaf Cake with Pineapple Compote
Share 軽くてエアリーなエンゼルフードローフケーキに甘いパインのコンポートとホームメード・ホイップクリームをトッピングしました。 軽くて風味豊かな夏のデザートです！
私の面倒くさいプロジェクトの1週間が始まりました。 昨日は紙粘土の宇宙飛行士のヘルメットを始めようとしました。 それは巨大な混乱でしたが、楽しい混乱、少なくとも私はそう思った。 もちろん、風船に最初の層を完全に作り終えて、それが弾けるまではそうでした。 たくさんの作業。 たくさんの作業。たくさんのドロドロ。 私はちょっとだけ敗北感を味わいましたが、またやり直しました。 しかし今度は、風船に何かを加える前に、私の手の中で風船が破裂してしまったのです! ありがたいことに、最初の計画ではビーチボールを使うつもりだったので、ビーチボールがまだ転がっていました。 ここまでは順調です。 このまま作業を続けるのがちょっと楽しみですが、内側からボールを外すのが心配でもあります。 うまくいくことを祈っています。 スナップチャット（bakedby.rachel）でフォローしてください！
私たちは皆、時々何かに騙されることがあると言ってもいいと思うんです。 普通の日用品に簡単な変更を加えるだけで、なぜかまだ買いたくなる。 新しいファインディング・ドリーの金魚のように。 袋に青い魚が追加され、パッケージが変わっただけなのですが、それでも欲しくなってしまうのです。 だって、かわいいんだもん。 どうせ食べるんだから、特別な袋でいいじゃん……ね？ そして、愛国的なスキットルもあります。 いらないけど、欲しい。 たぶん、特別なスキットルを見るのは初めてだし、愛国的なものが好きだからだろう。 ほら、好きなんだもん。 騙されやすいものってあるんですか？
なぜなら、公式にエンゼルフードケーキの季節だからです。 そうなんです、その通りなんです。 春と夏、特にピクニックやバーベキューにぴったりです。
エンゼルフードケーキはまさに夏の到来を告げるもので、メモリアルデーは非公式の夏の始まりでしょう？ 天国で作られたマッチ。 これは間違いなくあなたの休日のデザート計画の一部になるはずです！
私はまだ伝統的なフライパンでエンゼルフードケーキを作ったことがありません…代わりに私はバントパンやカップケーキの形でそれを作り、今ではローフパンで！
私はこのケーキを作ることができます！
私はそれを作ることができます。 このように、必ずしも特別なフライパンが必要なわけではありません。 今あるもので、何かを成功させることができるのです。
軽くてエアリーなエンゼルフードローフケーキに、甘いパイナップルコンポートとフレッシュなホイップクリームをトッピング。 夏のデザートには欠かせない一品です。
Angel Food Loaf Cake with Pineapple Compote
材料
ケーキ:
- 薄力粉 3/4 C
- 粉砂糖 3/4 C
- 卵白 9個（室温）
- タルタルクリーム 小匙3/4
- 1/4個 塩小さじ1
- グラニュー糖6 Tb
- バニラエッセンス小さじ1 1/2
- パイナップルコンポート1バッチ
ホイップクリーム。
- 生クリーム 1 C
- 粉砂糖 1/4 C
作り方
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オーブンを350°Fに予熱しておく。
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ケーキ用の小麦粉と粉砂糖を中くらいのボウルにふるい入れる。 脇に置いておく。
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スタンドミキサーのボウル、または大きなボウルに、卵白、タルタルクリーム、塩を加える。 泡立て器を使って、スピードを中高に上げながら泡立てる。 ソフトなピークができるまで泡立てる。 ミキサーを低速にしたまま、バニラとグラニュー糖を加える。 スピードを上げ、固いピークができるまで混ぜる。 小麦粉を加え、完全に混ぜ合わせる。 準備したローフパンに注意深く移す。 生地を隅々まで均等に広げ、上面を平らにならす。
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50～60分、またはキツネ色になるまで焼く。
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フライパンを逆さにし、冷ます。 大きめのスープ缶や野菜缶を使うとよいでしょう。
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その間に、生クリームを用意する。 中くらいのボウルに生クリームと粉砂糖を入れて、硬いピークができるまで泡立てる。 使うまで冷やしておく。
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フライパンからケーキを慎重にほぐす。 鋸歯状のナイフでケーキを好きな大きさに注意深くスライスする。 パイナップルコンポートとホイップクリームを添えてできあがり。
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残りのケーキは密閉容器で1週間ほど保存できます。
注意事項
このレシピで使用したアイテム：
エンゼルフードバントケーキ
Angel food cupcakes with stabilized whipped cream frosting
Sour cream pound cake loaf
パイナップルコンポート
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