キュウリ

キュウリは赤ちゃんに健康か？

はい、ただしスーパーフードではありません：キュウリは95％が水分です！

キュウリには少量のビタミンB、C、Kと、赤ちゃんの体が他の食物から鉄分を吸収するのを助ける銅が少量含まれています。 残念ながら、ビタミンの多くはキュウリの皮に含まれているので、赤ちゃんは食べられませんし、キュウリの身には、赤ちゃんの成長に必要な脂肪やタンパク質が含まれていません。

漬物についての注意点。 キュウリの漬物の多くは塩と砂糖に漬けてありますが、これは赤ちゃんにも、大人にもよくありません。 赤ちゃんにピクルスを食べさせるなら、ナトリウムの量が少ないもの（100mg以下が理想的）、砂糖を使っていないもの、または砂糖が非常に少ないものを選びましょう。

きゅうりは赤ちゃんにとって窒息の危険がありますか？ 生野菜で、固いものや硬いものは、乳幼児がのどに詰まらせる危険があります。 その危険を最小限にするために、細い槍や輪切りにしてください。

きゅうりは一般的なアレルゲンですか？

いいえ。きゅうりに対するアレルギーはまれですが、口腔アレルギー症候群の方はきゅうりに敏感な場合があります1。

新しい食品を取り入れるときと同じように、最初の2～3回は、少量ずつ単独で与えることから始めます。

赤ちゃん主導型離乳食で、きゅうりをどのように調理すればよいですか？

赤ちゃんはそれぞれ、時間軸に沿って成長していきます。 以下の調理法の提案は情報提供のみを目的としており、小児医療・保健の専門家、栄養士・管理栄養士、または小児の摂食・食事の専門家による、専門的な1対1のアドバイスの代わりとなるものではありません。 ここで読んだり見たりしたことを理由に、専門家の医療アドバイスを無視したり、アドバイスを受けるのを遅らせたりすることは絶対にしないでください。 大きめのきゅうりの槍を皮付きで出すと、握りやすくなります。 この形が気になる場合は、9ヵ月以上のお子さまには、下のインフォグラフィックにあるように、幅広の薄切りにしてみましょう（この方が少し持ちにくいですが、ストレスは少なくなります）。 大きすぎる食べ物を吐き出すように指導するには、自分の体を突き出して「ブラアア」と言いながら、その動作のお手本を見せます。 また、赤ちゃんの背中に手を置き、軽く体を前に倒して、重力で食べ物を口の前方に引き寄せるようにしてもよいでしょう。 指や手が赤ちゃんの口に入らないようにしましょう。 赤ちゃんは、食べ物を飲み込む前に吐き出す方法を学ぶ必要があるためです。 幅の広い定規のような大きさに、薄く切って与えます。 小さなものをつまむのが上手になったら、下の図のように、一口大の小さなものを与えることもできます。 遊びの時間 この月齢になると、キュウリをほぼどんな形にも切ることができます。 薄い輪切りは、これから簡単に楽しめるようになります。 マッチ棒のような形は、噛み砕く練習になります。 また、キュウリはフォークで簡単にさばけるので、調理器具の練習にもなります。

このトピックに関する詳しい情報は、「食べ物の大きさ & 形状」のセクションをご覧ください。 乳幼児には、きゅうりの皮を剥く必要はありません。 しかし、どうしても必要な場合は、1センチおきくらいにしか皮をむかない「シマシマ」キュウリを作ってみてください。