ダッチブラウンカフェとは？

ブルーインまたはブルー（ブラウン）カフェは、ロンドンにおけるパブのようなもので、アムステルダムにとって重要なものです。 運河や建築物、他の有名なカフェと同様に、このカフェは街の魅力の一部となっています。 そのほとんどが、オランダ語のgezelligheid（発音は「ク・ゼル・アイフ・ヒデ」）を体現しており、英語に訳すのが難しい言葉ですが、居心地の良さや、親しみやすい歓迎の気持ちと表現するとよいでしょう。 イギリスのパブとは異なり、オランダのカフェは夜遅くまで営業しており、夜中の1時や2時頃まで営業していることが多い。

ブラウン・カフェには世界中から見知らぬ人々が集まり、ほとんどの客は飲み物や軽食、そしてフレンドリーな会話を楽しんでいるようです。 このカフェの不思議な名前は、ほぼすべての場所で見られるダークウッドの装飾と、有名な茶色の色調の壁から付けられたもので、長年にわたって常連客がタバコを吸っていたためにその色合いになったとの噂がある。 ありがたいことに、現在ではアムステルダムをはじめオランダ全土のバー、レストラン、クラブ、カフェで喫煙が禁止されているため、肺の安全について心配する必要はありません。

アムステルダムのブラウンカフェで見られるもの

• のんびりした雰囲気で、会話を楽しみたい常連客が多い。
• 地元のクラフトビールやオランダのジェネバー（「yuh NAY ver」と発音する、ジンに似た蒸留酒）、そしてビールや蒸留酒が苦手な人のために、ほとんどのブラウンカフェには少なくともいくつかのワインオプションも用意されていることを期待しましょう。
• 食事メニューは限られており、小さなサラダやサンドイッチ、Dutch hapjes (“HOP yuhs “と発音します)、チーズやオリーブ、ナッツ、ビターバレン（肉とジャガイモのオランダ風揚げボール）などの軽食があります。

What You Need to Know About Amsterdam Brown Cafés

• ほとんどがクレジットカードを受け付けないので現金を持っていくようにしましょう。
• 暖かい季節に訪れると、ほとんどのブラウンカフェには屋外席があります。
• これはアメリカ人にとっては異色の概念ですが、いくつかのカフェにはセルフサービスのバーがあります。
• ブラウンカフェではライブミュージックやその他のエンターテイメントを見つけることはできません。 バーテンダーが使用済みのグラスを手に取り、専用の洗浄シンクに捨て、濡れたままビールを入れ始めても驚かないでください。 そして、そのために作られた道具で泡をこすり、必要ならそれを繰り返し、指2本分くらいの泡のついたビールを出してくれるのです