パイナップルをもっと食べるべき8つの理由

世界中で最も人気のあるトロピカルフルーツの一つであるパイナップルは、非常にジューシーで甘い果物です。 パイナップルはブロメリア科の植物で、食べられる果実を作る数少ないブロメリアのひとつです。

パイナップルは、ビタミンC、マンガン、銅、葉酸など、多くの栄養素のよい供給源です。 また、免疫機能の強化、癌予防、創傷治癒の改善、腸の健康増進に関連する植物性化合物であるブロメラインの唯一の供給源でもあります。 カップ1杯のパイナップルの固まりは、わずか82キロカロリーです。

さらに、パイナップルをメニューに加えるべき8つの理由があります。

抗酸化物質による保護と免疫サポート：

体の主要な水溶性抗酸化物質、ビタミンCは、フリーラジカルから体を保護します。 パイナップルはビタミンCが非常に豊富で、1日の推奨値の半分を含んでいます。このビタミンは、免疫系の適切な機能に不可欠で、風邪や発熱、インフルエンザの再発を予防します。

より強い骨のために：

パイナップルは、強い骨と結合組織の発達に必要なミネラルであるマンガンの1日の推奨値の75%も含んでいます。 これは、ビタミンCと抗酸化物質の含有量が高いためと考えられます。

消化を良くする：

他の多くの果物や野菜と同様に、パイナップルには食物繊維が多く含まれています。 そのため、腸を健康に保ち、お通じを規則正しくすることができます。 また、ブロメラインはタンパク質の分解を助け、消化を助けます。

炎症を防ぐ：

ブロメラインの存在は、ひどい炎症を抑えるのに役立ち、腫瘍の成長を抑えることができます。 また、ブロメラインが変形性関節症の治療に役立つ可能性があることを示す研究も行われています。 また、パイナップルには、エネルギー生産の中心となる酵素反応の補因子として働くビタミンB群のチアミンも含まれています。

血栓形成を抑える：

ブロメラインレベルは、パイナップルが血液の過剰な凝固を抑えるのを助けることを意味します。 頻繁に飛行機を利用する人や、血栓のリスクがある人には理想的なおやつです！

風邪に：

医師は風邪の治療法を発見していないかもしれませんが、パイナップルは助けになるかもしれません。 メリーランド大学医療センターは、ビタミンCの存在とは別に、ブロメラインが喉や鼻の粘液を減らすのを助けることを発見しました。

もっとパイナップルを食べる

朝のシリアル、昼食時のサラダ、食後の甘いヨーグルトに加えて、この果物をもっと食べるようにしましょう。 コールスローやスムージーにも加えてみてください。 カレーに煮込むのもいいですね！

でも食べ過ぎには注意

パイナップルは肉を柔らかくする作用があるので、食べ過ぎると唇や舌、頬など口の中が柔らかくなることがあるそうです。 パイナップルの過剰摂取は、下痢、吐き気、嘔吐、腹痛、胸焼けを引き起こす可能性があります。 体内のブロメラインが過剰になると、皮膚の発疹や月経時の極端な出血を引き起こす可能性があります。 抗生物質、抗凝固剤、血液希釈剤、抗けいれん剤、バルビツール剤を服用している人は、このトロピカルフルーツを食べ過ぎないようにしてください。

パイナップルは、実は芯の周りにたくさんの単果が融合してできています。 パイナップルの鱗片は1つ1つの実なのです。 パイナップルが成熟するまでには3年近くかかるんです。