ビールとガーリックのグリルチキン
ジューシーで風味豊かなグリルチキンは、意外と簡単に作れます。 このシンプルなビールとガーリックのチキンマリネードは、ここ数年、我が家の定番となっています。
チキンは、毎回、柔らかくてジューシーで、まさに完璧な仕上がりです。
Beer Chicken Marinade
私が初めてビールをマリネに使ったのは約5年前にスモーキーチキンとベーコンバーガーを作りました時です。 (
私たちはその味がとても気に入ったので、すぐに焼き鳥用の大容量のマリネレシピで遊びはじめました。 しかし、このマリネ液は大好きです。
もしあなたが通常ビールを家に持っていないなら（そして新しいレシピを試すために6本パックを買いたくないなら）、私はあなたのためのヒントがあります。 もしあなたがトレーダー・ジョーズの近くに住んでいたら、ビールを1ドル以下で売っています（この情報は私の素晴らしい妹に感謝してください）
私たちは、毎回余ったチキンを焼いて、冷蔵庫に保存して、この写真のサウスウエストチキンサラダのように、簡単にお弁当にするのが好きなんだ。
私たちは、サラダにかけたり、サンドイッチやラップにしたりして、一週間喜んで食べます。
- Baked Potato, Chicken, ブロッコリーキャセロール
- BBQ Chicken Stuffed Potatoes
- 30 Minute Enchiladas
- Chicken Cordon Bleu Eggrolls
- BBQ チキンナチョス
- 10 Minute Southwest Chicken Soup
- Cheesy Chicken Dip
Chicken Marinade Recipes
It is amazing what a great marinade can do for a simple piece of chicken and you’re having too many awesome ways to marinate chicken.鶏肉と焼き鳥のレシピは、鶏肉と焼鳥のレシピが主です。 このKalyn’s KitchenのVery Green Grilled ChickenとThe View From Great IslandのHoney Buttermilk Roast Chickenはどちらも美味しそうです。
Chipotle Chicken MarinadeとMojo Marinadeは、私が頻繁に作る、もう2つのチキンマリネードレシピです。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」に続く “餃子の王将 “であり、”餃子の王将 “であります。
Beer Chicken Marinade Recipe
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ガロンサイズのジッパークローズ袋または密封容器に鶏肉を入れる. マリネ液の材料を混ぜ合わせ、鶏肉にかけます。
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冷蔵庫で12～36時間休ませる。 私はほとんどの場合、鶏肉を最低24時間漬け込むようにしています。長い時間漬け込むと味に大きな違いが出るからです。
Freezer Meal Instructions
ガロンサイズのジッパー付き袋に漬け汁と鶏肉を入れ、一緒に冷凍してください。 調理する準備ができたら、冷蔵庫で解凍し、マリネ液の風味を肉全体に行き渡らせます。 解凍したら、指示通りに調理する。
ビール＆ガーリックグリルチキン
材料
- ▢11オンス ダークメキシカンビール
- ▢大さじ3 ごま油
- ▢大蒜5片をみじん切りにします。 大さじ1/2程度
- ▢ 乾燥オレガノ小さじ1 1/2
- ▢ コーシャー塩小さじ1 1/2
- ▢ 黒コショウ小さじ1
- ▢ カイエンヌペッパー小さじ 1/2 3-Q鶏肉（4ポンド） 通常、骨なし皮なし鶏もも肉を9～10枚使用します
作り方
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ガロンサイズのジッパー付き袋か密閉容器に鶏肉を入れます。 マリネ液の材料を混ぜ合わせ、鶏肉にかけます。 密封して、袋または容器を回して、全体にまんべんなく行き渡るようにします。 12〜36時間、冷蔵庫で休ませる。 私は、最低でも24時間はマリネするようにしています。 グリルを中火で予熱しておく。 骨なし皮なし鶏もも肉の場合、片面6分ずつ焼く。 その後、中火に近い火力で、必要に応じてさらに4分ほど焼く。 お楽しみに！
注意事項
栄養成分
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{original published 1/9/12 – recipe notes and photos updated 8/6/19}
