フォールオフザボーン・ベビーバックリブ

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These Fall Off The Bone Baby Back Ribs is best ever ! また、このような些細なことであっても、その重要性を認識することが重要です。 仕上げはバーベキューで、バーベキューソースをたっぷりかけていただきます。 So tender these ribs literally melt in your mouth on the first bite.

My dad was a great rib fan. 彼は、単に肉に対するソースの割合と彼のリブがいかに「骨から落ちる」かに基づいて、リブの品質と価値について延々と……そして続けていました。

史上最高のリブを作るものについての長年の父親の教育で、私はあなたが必要とする唯一のベビーバックリブレシピを発表することを嬉しく思います！

私の父は、リブの品質と価値について話していました。

Your welcome.

Fast forward many years and wouldn’t know it I married a rib fanatic just like my dad! 私の夫、ルーもバーベキューチキンの大ファンで、このハニーシラチャーチキンレシピも気に入っています。 多くの男性が、古き良きバーベキューに惹かれるのではないでしょうか。 多分、火や肉の塊、時には槍のような道具が、彼らを原始時代に引き戻すのでしょう。

私はそれを強調するつもりはありませんが、私の父にとってリブは深刻なビジネスだった。 そのため、このようなことが起こるのです。 父は店員さんに失礼なことは言いませんでしたが、箱から間違った色のアイスキャンディーを選んでしまった子供のようにがっかりしていました！

私自身はこのレシピを実際に作ることはないんです。 リブやチキンの守護神は自分だと言い張るルー（夫）です！

私はこのレシピを作ることはありません。 彼はこのハニーシラチャチキンレシピも大好きです。

まあ、彼はそれを歓迎しますよ。 私は彼が夕食を作ってくれる間、ビビンバの1つや2つ割るのは問題ないです。 どうぞ、お好きなように。 私は台所でこれに合うおかずを作るわ。 このリブに合う、私のお気に入りのおかずを紹介します。

• Air Fryer Turnip Fries
• Greek Pasta Salad
• Easy Potato Salad – Dairy Free
• Zesty Quinoa Salad
• メキシカンビーンズサラダ
• ピリッと辛い自家製コールスロー-乳製品不使用

骨付きリブの作り方。

まず、ベビーバックリブを4ラックほど用意します。 他の種類のリブでも試しましたが、ベビーバックリブが一番柔らかく、最高の出来栄えです。 バックリブを使う場合は、オーブンでもう45分ほど加熱してください。

私は3つの理由でラックを半分にカットするのが好きです。

• バーベキューで扱いやすい
• ハーフラックは盛り付けや取り分けが簡単
• 小さい方が大きなホイルトレーにうまく収まり、端から垂れないので後できちんとホイルをかぶせられる

次にBBQ Ribs Dry Rubを作成する必要があります。 写真にはBBQソースのボトルが写っていますが、これは後で焼くときのためです。

スパイスがすべてなじんだら、手でリブの表と裏をやさしくこすって、ラブを作ります。

これが終わったら、リブにしっかりとホイルをかぶせ、一晩から少なくとも8時間、ドライラブに漬けておきます。 私は前日の夜にこれを行い、一晩寝かせ、昼過ぎにオーブンに入れる準備ができるようにするのが好きです。

このリブは調理に4～5時間かかるので、前の晩に準備します。

夕食に食べる場合は、昼頃か遅くとも1時頃にはオーブンに入れることをお勧めします。 オーブンを275Fに予熱し、ホイルで覆っておく。

オーブンが温まったらリブを入れ、弱火で4時間、または骨から落ちるくらい柔らかくなるまで焼きます。

オーブンで焼き終わったら取り出し、中火に熱したバーベキューグリルに並べます。

あとはソースをつけるだけ！

どんなソースをつけてもいいですが、我が家の絶対的なお気に入りはBaby Ray’s（ベイビーレイズ）です。 少し甘めでスモーキーな味わいです リブに手早くソースを塗りたくるので、ボトルいっぱいに用意しておきましょう。

ボウルにバーベキューソースを入れて、ブラシでリブにソースを塗るのが好きです。 バーベキューソースにはかなり砂糖が入っているので、あまり時間をかけると他のリブにタレを塗り終える前にタレが焦げたりしてしまうので、手早く済ませる必要があります。

片面に焼き目をつけたらすぐに裏返し、もう片面にも焼き目をつけます。 オーブンで焼いたので、リブに火を通すことが目的ではありません。

そして、きれいなトレイか大皿にリブを取り出して、盛り付けます！

バックリブとベビーバックリブの違いは？

バックリブは、リブと脊椎が接しているところから切り出され、ベビーバックリブは腹部に向かって低く、はるかに小さい。

このレシピでは、ベビーバックリブの方が小さいので早く火が通り、より柔らかいと思います。 バックリブや他の種類のリブを使う場合は、骨から落ちるような感じを出すには少し難しいです。

How to know when ribs are done cooking?

Ribs are technically ok to eat at internal temperature of 145 F but to get falling off the bone goodness you need to get about 165 F at least. しかし、骨から落ちるようなおいしさを味わうには、少なくとも165F程度にする必要があります。 また、このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい “餃子の王将 “になります。 膜の下から骨の上にナイフを入れ、ほぐします。 ペーパータオルで膜をつかみ、リブの裏側をはぎ取ります。

Oven