ベルギーワッフルのレシピ
最高のベルギーワッフルのレシピの一つです!
週末の朝は、ホットパンケーキかワッフルで始めたいものです。 私の子供たちはワッフルの方に引き寄せられる傾向があります。 彼らを責めることができますか？
バターミルクワッフル、オートミールワッフル、ヘルシーワッフル、パンプキンワッフルなど、どれも家族のお気に入りです。
ベルギーワッフル
これはクラシックなワッフルに少し変化を加えたものです。 専用のワッフルメーカーを使うため、軽くてポケットが深いのが特徴です。 伝統的にはイーストの生地で作られますが、現代では利便性を考え、卵を使ったものが多くなっています。
ベルギーワッフルのベストレシピは。
- 軽い
- ふわふわ
- サクサク
- 簡単
- 冷凍保存可
- D-E-L-I-C-O-U-S
材料：
基本の食糧の材料。 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、バター、牛乳。 派手さはありません。
ベルギーワッフルの作り方を教えてください。
（ステップバイステップの写真でご案内します）
大きなボウル1つで、万能粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立てます。 卵白を泡立てて、硬いピークの状態にし、脇に置いておきます。
卵黄、溶かしバター、牛乳を混ぜ合わせ、乾燥材料に注ぎ、混ぜ合わせる。 溶いた卵白を折りたたみます。 予熱したワッフルメーカーで説明書に従ってワッフルを作る。
専門家のアドバイスです。
色：ワッフルは深いきつね色になるまで焼くと、パリッとした食感になります。 ワッフルアイロンで6～7分かかります。
混ぜすぎない – すべてのベーキングレシピと同様に、生地を混ぜすぎないでください。
牛乳 – できれば全乳
ふわふわベルギーワッフルのおすすめ料理：
温かいワッフルに以下のトッピングがベストです。 柔らかくしたバター/温かいメープルシロップ/新鮮なベリー/スライスしたバナナ/スライスしたアーモンド/ホイップクリーム/ヌテラ/ピーナッツバターとジェリー/アーモンドバター/蜂蜜/チョコレートソースを少々。
香ばしい朝食がお好きなら、スクランブルエッグ／ソーセージ／ベーコン／ベイクドビーンズ／フライドチキンを添えてください。
自家製ベルギーワッフルの保温方法について教えてください。
焼いたワッフルをワイヤーラックを敷いた天板に並べ、200°Fのオーブンで提供する時間まで保存してください。 ワイヤーラックは、ワッフルの周りの空気循環を確保し、サクサク感を維持します。
残ったワッフルを冷凍するには？
私は通常このレシピを2回分作り、冷めたサクサクのベルギーワッフルをジップロックバッグに入れ、数週間冷凍しています。 私のお気に入りの再加熱方法は、パントースターで1～2個、熱々でカリカリになるまで焼くことです。 平日の朝は最高です
よくある質問：
ベルギーワッフルは、アメリカンワッフルよりもポケットが深いです。これは、グリッドの深いワッフルアイロンで作られているためで、ジャムやバター、メープルシロップのプールを入れるのに適しています。
生地は通常のワッフルとは異なり、膨張剤や卵白を使用することが多く、軽くてふわふわした食感が特徴です。
ベルギーワッフルメーカーは、一般的なアメリカンワッフルメーカーと比較すると、グリッドが深く、そのため象徴的な深いポケットを持つことができます。 しかし、通常のワッフルメーカーでもおいしいワッフルを作ることができます。
ブリュッセルワッフルとリエージュワッフルの2種類です。 リエージュワッフルは、ブリオッシュ生地にパールシュガーを加えてアレンジしたもので、より密度が高く、甘くてモチモチした食感が特徴です。 ベルギー国内では、こちらの方が人気がある。 ただし、ブリュッセル・ワッフルは本来イーストで発酵させるが、ベーキングパウダーを使うことが多い。
ホイップクリーム、アイスクリーム、チョコレート、新鮮なフルーツなどをトッピングし、ナイフとフォークで食べるのが一般的です。 私たちはメープルシロップと刻んだ新鮮なベリーを添えて食べるのが好きです。
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Soft &Fluffy。 霜降りシートパンケーキ
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or more breakfast recipes
材料
- （順不同
- 小麦粉2カップ
- 砂糖1/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ4
- 塩小さじ1/4
- 卵大2個,
- 無塩バター（溶かしたもの） 大さじ6
- 牛乳 カップ1と3/4
盛り付け用
- メープルシロップ
- フレッシュベリー, お好みで
使用アイテム
- ワッフルメーカー
- ハンドビーター
使い方
- ワッフルアイロンを予熱しておきます。
- 大きなボールに最初の4つの材料（小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩）を入れて混ぜ、脇に置いておきます。
- 中くらいのボウルに卵白を入れ、手持ちの電動ビーターで濃いピークができるまで泡立て、脇に置いておきます。
- 別の中型ボウルに卵黄、牛乳、溶かしバターを加え、同じ電動ビーターで（最低設定で）軽く泡立つまで泡立てます。 粉類に注ぎ、ほぼ混ざるまで混ぜる（混ぜ過ぎない）。
- ゴムベラで卵白を混ぜます（混ぜ過ぎないように）。
- ワッフルメーカーの説明書に従って、きつね色になるまでワッフルを焼く（私のワッフルアイロンでは約6分かかりました）。
ワッフルにメープルシロップと新鮮なベリーを添えて、熱いうちにお召し上がりください。
注意事項
Keep waffles -調理したワッフルをワイヤーラックを敷いた天板に置き、200度のオーブンで提供時間まで保管します。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」は、餃子の王将が提供する餃子の種類と餃子の王将が提供する餃子の種類によって異なります。
冷凍したワッフルを再加熱する – 私のお気に入りの再加熱方法は、パントースターでワッフルを1～2枚、熱々でカリカリになるまで焼く方法です。
栄養成分表示：
収量：
12
食用サイズ：
1
1食あたりの量：カロリー: 173総脂肪：7グラム飽和脂肪：4グラムトランス脂肪：0グラム不飽和脂肪：3グラムコレステロール：47mgSodium：228mg炭水化物。 24g食物繊維: 1g砂糖: 6gタンパク質: 4g
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