ベーコン巻き芽キャベツ

ベーコン巻き芽キャベツは、野菜を楽しく食べる方法です! カリカリのメープルとブラウンシュガーで味付けしたベーコンを、食べ応えのある芽キャベツに巻き付けました。 前菜にぴったりです。 ベーコンの前菜は私のお気に入りの一つで、クリームチーズを詰めたベーコンハラペーニョポッパーのレシピもぜひご覧ください！

Bacon Wrapped Brussel Sprouts

私はいつもここで前菜の新しいアイデアを一緒に作ろうと思っています。 それは、私たちがベーコンが大好きだからかもしれませんし、大人やティーンエイジャー、そして食べることが大好きでいつもお腹をすかせている子どもたちで家がいっぱいになっているからかもしれません。 その両方かもしれません。 ベーコン巻き芽キャベツは、ちょうどベーコン詰めマッシュルームを作り、パルメザンチーズロースト芽キャベツを作り終えた日に生まれました。 たまたま、芽キャベツの山とベーコンの山があったわけです。

How to Prepare Brussel Sprouts

It really couldn’t be any easy.

• 茎を取り除く。 (必要な場合)
• 茶色く変色した部分や、不完全な部分を取り除く。 (斑点があったり、変色している葉は、はがします。
• 冷水でよく洗う。
• 完全に乾かす。

プロからのアドバイス：芽キャベツは前もって準備して、調理するときまで冷蔵庫で保管することができます。

芽キャベツを使った料理を作るとき、私はいくつかのことを考慮します。

• サイズ-大きい場合は、ベーコンに包む前に半分に切ります。 庭で収穫したような小さいものは、丸ごと包むことにしています。 (これが一番美味しいと思います！)
• 鮮度-黄色や黒い斑点がなく、緑色であること。 また、とても固いものがよいでしょう。 もし芽キャベツの茎がまだついているものがあれば、涼しく乾燥した場所に保管すると長持ちします。

メープル風味のベーコン巻き

このメープルシロップの風味は、夢のような一品です。 メイプルシロップとブラウンシュガーで甘い風味を出し、カイエンペッパーで程よい辛さを出しています。 カイエンペッパーを多めに入れたり少なめに入れたりすることで、辛さを調節することができます。 ベーコンから出る脂が調味料に染み込み、ブラウンシュガーとメープルシロップが自然に溶けて、甘さと香ばしさが絶妙にブレンドされた一品に仕上がったと思います。

How to Make the Perfect Bacon Wrapped Brussel Sprout

何度も作っている間にいろいろなことがわかってきました！

ベーコンはどうするのですか？ 通常、私は厚切りベーコンを使用することをお勧めしますが、今回はそれをすべて取り消します。 でも、このレシピでは、高品質の薄切りベーコンを使うことをお勧めします。 なぜか？ 調理時間です。 厚切りベーコンはカリカリになるまで少し時間がかかるので、このレシピでは薄切りベーコンがおすすめです。 どうしても厚切りベーコンを使いたい場合は、ベーコンを半熟程度にあらかじめ焼いておくと解決します。 このとき、ベーコンは芽キャベツに巻きつけることができる程度に柔らかくしておくとよいでしょう。 また、ベーコンの油焼けがないように、包む工程では手袋をしたほうがいいかもしれません。 新鮮で比較的同じような大きさのものを選びましょう。 このレシピでは、大きすぎるものは半分にカットする必要があり、そうしないと中まで火が通りません。 ベーコンの内側と外側にたっぷりと塗ります。 残りの作業はオーブンがやってくれます。 8007>

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