ペペロンチーニの代用品は何がいい？

イタリアのアンティパストやサンドイッチからピザに至るまで、ペペロンチーニはよく愛されている食材です。 ほとんどのスーパーマーケットではペペロンチーニのピクルスを扱っており、いくつかの専門店ではこの唐辛子を生のまま置いているところもあります。 しかし、運が悪いとどうでしょう？ 同じような辛さと味を求めるなら、どこでペッパースケールを回せばいいのでしょうか？

熱と風味のためのあなたの最善の策は、ほぼ同じように一般的な完璧なペペロンチーニの代用品があります。 バナナペッパー

ペペロンチーニとバナナペッパーはどちらも非常にマイルドな唐辛子で、実際、ほぼ同じスコヴィル熱範囲（ペペロンチーニは100～500SHU、バナナペッパーは0～500SHU）である。 バナナペッパーは0〜500SHU）また、甘みとピリッとした辛さがあり、ペペロンチーニの方が少し辛みがある。 見た目も似ているので、スーパーではよく混同して表示されている。 また、バナナピーマンは酢漬けや瓶詰めで広く出回っているので、探すのに苦労することはないだろう。 ペペロンチーニのほぼ完璧な代用品をお探しなら、これ以上のものはありません。

辛さアップの準備はできましたか？ ハンガリーワックスペッパー

あなたがペペロンチーニの代替品を探している理由は、もう少し迫力のある同等のものが欲しいからでしょうか？ それなら、ハンガリーワックスにステップアップしましょう。 そのスコヴィル熱範囲は、ペペロンチーニのマイルドな好きをはるかに超えています。 5,000～10,000SHUで、ハラペーニョの辛さに似ており、最高値ではそれを上回る可能性もあります。

見た目も似ているので、もっと辛いものが食べたいと思ったときに、自然と手が伸びてしまう。 ペペロンチーニほど簡単には手に入らないが、スパイシーな料理のシェフがハンガリーワックスの辛さを好むため、新鮮な状態でこれらの唐辛子に出会う可能性が高い。

味の違いを気にせず、新鮮な状態で同様の辛さを味わいたい方はこちら。 ポブラノ・ペッパー

そして、次はまったく違うものです。 ポブラーノを挙げたのは、新鮮なものが簡単に手に入ることと、激烈な辛さがないことだけが理由です。 ポブラノは1,000から1,500SHUの範囲です。 ポブラノは1,000～1,500SHUで、これはかなり強い辛さですが、実際には煮詰まったときの辛さを少し上げる程度です。 しかし、これは大きな問題で、味はこれ以上ないほど異なります。 ポブラノは、肉厚の壁と豊かで土のような風味を持っています。 甘くてスパイシーで壁の薄いペペロンチーニとは、ほぼ正反対です。 ポブラノは、その辛さをもたらさないので、辛さ、入手のしやすさ、新鮮さが味の違いを切り捨てる場合にのみ、代用品として適している。 多くの人にとって、それは契約のブレーカーだが、あなたはおそらく農産物セクションで利用可能です同様の煮物を必要としている場合 – 関係なく味 – それはまともなfit.

です。