リンゴ酢を飲むと痩せますか？ 専門家に聞いた10の健康神話とダイエットの真実
体重を減らすことに関しては、あらゆる種類の記事や本があり、アドバイスを受けることができます。 しかし、それは良いものですか？
There’s a lot of money to be made in this industry, and, with that, plenty of suspicious advice has infiltrated the internet.
So The National turned to a few UAE experts to sort some of the facts from the fiction.
Fact or fiction? このような場合、「某国では、”某国 “は “某国 “であり、”某国 “は “某国 “である」と、”某国 “は “某国 “である」と、”某国 “は “某国 “である」と、”某国 “は “某国 “である」と。
「体重管理には、摂取カロリー対排出カロリーの概念が重要です。ですから、消費カロリーよりも摂取カロリーが少ない限り、体重を減らすことができるはずです」
「しかし、食事の選択が不健康であれば、いずれ体に打撃を与えることになります。 しかし、食べ物の選択が不健康だと、結局は体に負担がかかります。消化不良、疲労、エネルギーの低下、食べ物への欲求に直面するでしょう」
適切な筋肉増強と回復のための正しい食べ物を選んでいないと、実際に運動の進歩もあまり見られないと、彼女は付け加えます。 「このような場合、「このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような状況です。
Medcare Women and Children Hospitalの臨床栄養士であるNadine Aounは、これには真実があると述べています。 科学者たちは、シナモンの成分が人間の脂肪燃焼を助けることができることを発見した」と彼女は説明します。
「シンナムアルデヒドは、スパイスにその独特の風味を与えるのに役立ち、以前の研究で肥満からマウスを保護することが証明されている精油である」。 現在、ミシガン大学の研究者たちは、このオイルが、熱を生み出すためにカロリーを消費する代謝的な身体的プロセスである熱発生も活性化すると主張しています」
つまり、このプロセスは実際に体重減少のキックスタートを助けることができるということだ。もちろん、目標を達成するためにシナモンだけに頼ることはできないが、アウン氏は警告している。 夜遅くや就寝間際に食べると体重が増える
現在の研究では、寝る前の食事が体重増加を引き起こすはずだという生理学的な理由はないと、ライトバイトの臨床栄養士で摂食障害の実践者であるマリア・アビ・ハンナは述べています。 「しかし、多くの研究は、夜に食べる人は、いくつかの理由で体重を増やす可能性が高いことを証明しています。
まず第一に、夜遅くに食べる人は、特に彼らがストレス、退屈または疲れているかもしれない長い一日の後に、感情的に食べる傾向があると彼女は言う。
見逃したカロリーを補うために、夜に食べ過ぎる傾向がある
Maria Abi Hanna, clinical dietitian and eating disorders practitioner, Right Bite
「感情的に食べるとき、私たちは貧しい食べ物を選び、塩、砂糖または脂肪が多い食べ物を欲しがる傾向があります」。 例えば、仕事で多忙な一日を過ごした後、チョコレートバーやチップスの袋をつかんだり、ジャンクフードを注文したりするのは、通常よくあることです」
「夜遅くに食べて太る人がいるもう一つの理由は、日中に十分に食べていないかもしれないからで、そうすると、逃したカロリーを補おうと夜に過食しがちです」と、ハンナは付け加えます。 「特に就寝間際に大量に食べると、消化不良や逆流を引き起こす可能性があります」
事実か虚構か？
炭水化物はしばしば悪者にされてきましたが、私たちの食事には実際に必要なものだと、ホリスティック栄養士で『The Real Food Grocery Guide』の著者であるマリア・マーロウは言います。 しかし、私たちはどのような種類の炭水化物を消費しているのかに注意する必要があると、彼女は付け加えます。
「健康な炭水化物には、野菜、果物、全粒粉が含まれます。 これらは確かに健康的な食生活の一部であり、繊維、栄養素、抗酸化物質が含まれています」
避けるべきは「パン、シリアル、パスタ、精製された砂糖を使ったものなどの精製された炭水化物」とマーロウ氏は説明します。 「穀物が精製されるたびに、高血糖になり、食物繊維や栄養が失われていきます。 高グリセミック食品は体重増加に関連し、低グリセミック食品は体重減少に関連すると、彼女は説明しています。 これは、体内で急速に消化される炭水化物を含んでいるためで、血糖値とインスリンを急上昇させ、その後急降下させます。
「真ん中には、ジャガイモやトウモロコシなどのでんぷん質の野菜があります。これらはグリセミック負荷が高いので、適度に摂取するのがベストです」
ジャガイモ1カップは、実際にはソーダ1缶またはジェリービーンズ1つかみと同様の血糖への影響があると彼女は言います。
ホリスティックヘルス＆ニュートリションコーチであり、Nourish, Flourish and Flyの創設者であるJo Owenは、イエスとノーで言うと、「痩せるためには、厳しいダイエットをしなければならない。 「しかし、ライフスタイルを変え、ホリスティックヘルスへの長期的で持続可能なアプローチを目指さなければ、成功は束の間のものとなるでしょう」
彼女は、私たちは何世紀にもわたって、おかしな方法で食習慣をコントロールしようとしてきたと述べています。 「1727年、トーマス・ショートは、太っている人は沼地の近くに住んでいることを観察しました。 彼の論文「The Causes and Effects of Corpulence」は、彼が導き出した唯一の論理的な減量法である「沼地から離れること」を紹介しています。”
ライフスタイルの変化とは、長期的に良い影響を与える食事と生活を生涯にわたって続けることを意味します
Jo Owen, holistic health and nutrition coach
Owenは、もっと全体的なアプローチをとる必要があると気づくまでは、低脂肪や高炭水化物のダイエット、キャベツスープやリーンクイジーンを自分でもやっていたと言っています。 「ダイエットをしている人は、常にそれを固定された、有限のものとして見ています – 私は10または20ポンドを失うまでダイエットをしています”。
「ダイエット」という言葉も役に立たない、と彼女は付け加えます。 “禁断の果実 “という制限的な考え方や、欠乏感を連想させるからです」。 ある期間ダイエットを試みても、また以前のような生活に戻ってしまったり、制限されているという感覚からしばらくやりすぎてしまったりして、結局また最初に戻ってしまうということが起こります。
「一方、ライフスタイルの変化とは、長期的に良い影響を与える食事と生活を生涯にわたって続けることを意味します」
「まだ一生「ダイエット」をしているように考えているので、不可能に思えるかもしれませんが、それは単に同じではありません。 しかし、それは単に同じではありません。栄養へのクリーンで全体的な食品のアプローチは、あなたの体重に影響を与えるだけでなく、それはあなたの人生全体に影響を与えます – それはあなたの身体的、精神的、感情的幸福のために良いです」
彼女は、小さなことから始めることを示唆している。 例えば、最初は新しい料理をいくつかレパートリーに加え、徐々に健康的な習慣で不健康な行動を押しのけましょう。
「毎日おいしい食事をすること、食べた後に満足感を得ること、ダイエットと違って数時間以内にお腹が空くことはないはずです」
事実かフィクションか。
水を飲むことは確かに代謝を高めるのに役立つとハンナは言います。
「喉の渇きを空腹と勘違いすることもありますが、何か食べようとする前にコップ1杯の水を飲むことで、不要な間食を抑え、欲求を管理することができます」
「1日に少なくとも2リットルの水を飲んで、常に十分に水分を保つようにしてください」
事実かフィクションか? 毎朝リンゴ酢を飲むと体重が減ります。
ささやかな効果かもしれませんが、他の運動や健康的な食習慣をまだ捨てないでくださいと、Aounは言います。 “最近、機能性食品ジャーナルに掲載された無作為化臨床試験は、リンゴ酢が体重減少に役立つかもしれないことを示しました。” 研究参加者は、昼食と夕食時に15ミリリットル、合計大さじ2杯のものを飲み、さらに1日の推定必要カロリーより250キロカロリー少ない食事をしました。
現在の研究では、リンゴ酢は満腹感を促進し、食欲を抑え、血糖値を改善することが示されています
Nadine Aoun, clinical dietitian, Medcare Women and Children Hospital
“The researchers found that apple cider vinegar significantly reduced weight.” （著者：リンゴ酢は体重を著しく減少させることがわかりました。 摂取した人は12週間の研究期間で平均約4キログラムの減量に成功し、摂取しなかった人は2キログラム強の減量にとどまりました。 研究者たちは、この成分が食欲を抑制し、より多くの体重減少につながる可能性があると主張しました。
Hannaは、しかし、その影響を証明するためには、より多くの研究を行う必要があると言います。 「現在の研究では、リンゴ酢は満腹感を促進し、食欲を抑え、血糖値とインスリンの反応を改善することが示されています。 最大限の効果を得るためには、1日あたり大さじ1～2杯のリンゴ酢を水と混ぜることが推奨されています。
「プラスの影響があることは証明されていますが、まだ魔法の公式ではなく、減量を成功させるためには、他にも考慮すべき要素があります」
事実かフィクションか? 脂肪は太る」
健康的な炭水化物を摂取すべきなのと同様に、健康的な脂肪も摂取すべきと、マーロウは著書で説明しています。 「これらは私たちの健康をサポートしてくれます。 このように、「健康的な炭水化物」と「健康的な油」は、私たちの健康やウエストに大打撃を与えるので、避けるべきでしょう。 オリーブオイル、アボカド、ナッツ、種子などの食品に含まれています。 「これらは、最も健康的な食事方法の1つとされる地中海食に含まれる脂肪の一種です。 “精製油-キャノーラ、コーン、大豆、ヒマワリ、サフラワー、綿実油、ピーナッツ、植物油など-は加工時に高温に加熱され、激しく処理されるため、種から得た不飽和脂肪酸が酸化して、炎症を誘発し老化させ、慢性病や心臓病の原因となるトランス脂肪など人間の健康に有害な副産物が生まれます”
事実かフィクションか”
事実はフィクションである。 グルテンは体に悪い」
グルテンは人によっては体に悪いのですが、それは区別されるとハンナは言います。 「セリアック病を患っている人は、グルテンを含む食品を避けるべきです。 また、関節炎や橋本病などの特定の自己免疫疾患を患っている人や、グルテン不耐性や過敏症の人も、グルテンを避けるとよいでしょう」
現代の食生活で摂取する量のグルテンを人体が消化できないとする説もありますが、これを確認するためにはさらなる研究が必要だと彼女は付け加えます。 「
グルテンフリーの食品は、通常のグルテン入りの食品に比べて、葉酸や鉄などの栄養素があまり強化されていないことを忘れてはいけないと、アウン氏は付け加えます。 また、グルテンフリーの食品は繊維質が少なく、糖分や脂肪分が多い傾向があります」
。 いくつかの研究では、グルテンフリーの食事をしている人の体重増加や肥満の傾向があることが分かっています」
事実か虚構か？ セロリジュースは膨満感を減少させる効果がある
これは一種の真実だとEl Sabbagh氏は言う。 “このインスタグラムのトレンドは日に日に高まっていますが、セロリジュースの効果を裏付ける科学的事実はあるのでしょうか？ 答えはイエス – そしてノーです。
「セロリは、繊維、カリウム、葉酸、マンガンで満たされています。 これらはすべて、体にとって非常に重要な栄養素であり、炎症、コレステロール、アレルギー、血圧など多くの病気に効果があります」
しかし、セロリをジュースにしないことがコツだと、彼女は付け加えます。 「ジュースにすると、本来食べるはずの繊維質が取り除かれてしまいます。 セロリを丸ごと食べれば、より多くの恩恵が得られます」
更新しました。 2020年4月20日 03:28