富士産業株式会社 富士産業株式会社 | 富士産業株式会社｜製品情報｜ニンニクエキス粉末 FJI-114

健康サプリメントの機能性素材としておすすめ

ニンニクの特徴成分であるアリシン生成能をうまく含んだ粉末状ニクバエキス粉末 FJI-114 。 これは、当社独自の特許技術（特許第3660435号）により実現したものです。

ご存知のように、ニンニクはその臭いの問題にもかかわらず、古来より様々な形で活力源として食されてきました。 現在では、臭いのないニンニクを使った健康食品も販売されています。 しかし、ほとんどの健康食品には、ニンニクのにおいだけでなく、その活性化要因であるアリシンが含まれていません。

ニンニクの匂いと活性化をもたらすアリシンは、ビタミンB1と非常に結合しやすい性質を持っています。 ビタミンB1と結合すると、アリシンはアリチアミンに変化します。

これまで専門家は、アリシンは非常に不安定で揮発性があるので、アリシンを含むニンニクベースの製剤を商業化することは非常に困難であると考えてきました。 しかし、FJI-114は、アリシンが体内で生成されるような製剤にすることに成功しました。 この成功は、ニオイの軽減にもつながっています。 FJI-114はニンニクをベースにした成分で、臭いがなく、私たちを元気にしてくれます。

* アリシンの生成値を1.0～1.7％に規定しました。