砂糖業界

砂糖の補助金により、砂糖の市場コストは生産コストを大きく下回っている。 2018年現在、世界の砂糖生産の3/4は公開市場で取引されることはない。 ブラジルは世界市場の半分を支配し、自国の砂糖産業に最も多くの（年間25億ドルの）補助金を支払っています。

アメリカの砂糖システムは複雑で、価格支持、国内マーケティング割り当て、関税率割当を使用しています。 アメリカの砂糖制度は、価格支持、国内販売割当、関税率割当など複雑で、砂糖作物を栽培する農家ではなく、砂糖加工業者を直接支援しています。 また、米国政府は関税を利用して、砂糖の米国内価格を世界市場価格より64～92％高く維持し、米国の消費者に年間37億ドルの負担を強いています。 ゼロフォーゼロ」と呼ばれる砂糖の関税を撤廃する2018年の政策案が、現在（2018年3月）米国議会に提出されています。 これまでの改革の試みは失敗している

欧州連合（EU）は砂糖の主要輸出国である。 EUの共通農業政策では、かつて生産と輸出の最大割当量を設定し、EUが保証する最低価格で砂糖を販売する補助金制度があった。 また、市場保護のために多額の輸入関税がかけられていた。 2004年、EUは1ユーロの砂糖を輸出するために3.30ユーロの補助金を支出し、ブリティッシュ・シュガーのように25％の利益率を持つ砂糖加工業者もあった。

2004年のオックスファムの報告書はEUの砂糖補助金を「ダンピング」と呼び、世界の貧しい人々に害を与えていると述べている。 2005年から2006年にかけて、EUの割り当てと補助金制度に対するWTO裁定により、EUは最低価格と割り当てを削減し、介入買付をやめることを余儀なくされました。 EUは2015年にクォータを一部廃止したが、最低価格は残っている。 また、関税もほとんどの国で存続している。 2009年、EUはEverything but Armsイニシアチブの一環として、後発開発途上国（LDCs）にEU市場へのゼロ関税アクセスを認めました。

2018年現在、インド、タイ、メキシコも砂糖を補助しています。

小麦とトウモロコシ（メイズ）から生産されるグルコースシロップは、従来の乾糖市場と競合しています。