鶏肉とりんごの炒め物

作り方1.小さなボウルにマッシュルームを入れ、ぬるま湯で湿らせる。 30分ほど浸しておく。 水洗いした後、きのこを絞って水気をしっかり切る。 ヘタを取り、薄くスライスする。 そのまま置いておく。 2. 2.鶏肉または七面鳥は3cm幅に切る。 そのまま置いておく。 3. 3. ソースは、小さなボウルに冷水、濃縮果汁、しょうゆ、コーンスターチ、しょうが、シナモン、レッドペッパーを入れ、よくかき混ぜる。 脇に置いておく。 4. 4. 中華鍋または大きなスキレットを中火で熱し、アーモンドを加えて2～3分、または黄金色になるまで炒める。 アーモンドを中華鍋から取り出す。 中華鍋を冷ます。 5. 5. 冷めた中華鍋に食用油を注ぎます。 (キノコ、ピーマン、リンゴを加え、ピーマンとリンゴがしんなりするまで1～2分炒める。 中華鍋からりんごを取り出す。 6. 6. 中華鍋に鶏肉または七面鳥を加え、3～4分、またはピンク色がなくなるまで炒める。 鶏肉を中華鍋の中心から押し出す。 7. 7. ソースをかき混ぜる。 中華鍋の中央にソースを加える。 とろみがつき、泡が出るまで加熱し、かき混ぜる。 りんごを中華鍋に戻す。 すべての材料を混ぜ合わせ、ソースをからめる。 さらに1～2分、または火が通るまで加熱し、かき混ぜる。 トーストしたアーモンドを加える。 炊きたての玄米ご飯にかける。 4人分です。 レシピ BHG.om1食分の栄養成分: カロリー。 370 総脂肪：11g 飽和脂肪：2g コレステロール：45mg ナトリウム：563mg 炭水化物: タンパク質:22g

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