黒豆スパゲティレシピ
黒豆スパゲティレシピ – 簡単、軽い、ローカーボ、健康でおいしいベジタリアン食事。
Black Bean Spaghetti
Do you want to try a healthier version of your favorite spaghetti?
それなら、野菜で作るシンプルな黒豆スパゲティのレシピがあります。
この食事は素早く準備でき、新鮮で軽く、少しスパイシーです。
私の地元のコストコの通路を歩いていたら、ずっと試してみたかったこの黒豆スパゲティと出くわしたのです。
コストコで売っているのを見たのはその時が初めてでしたが、もし1パック欲しいなら、Amazon -Explore Asia Organic Black Bean Spaghetti.
They are organic and gluten free, sodium free, rich in iron and contain only 17 g of carbs per serving.で見つけることができますよ。
黒豆スパゲティはアルデンテに調理され、高タンパクで食物繊維が豊富です。
驚くべきことに、有機黒豆と水だけを使用しています。
茹でている間に水が黒くなります。
この黒豆スパゲッティの食感は、ちょっと表現しにくいのですが、普通のセモリナパスタより少し固めですが、簡単に噛み切ることができます。
正直、この食事を味わった人はみんな気に入っています。
まったく黒豆臭くないんですよ。
私はの味で驚いていると私は間違いなく実験し、他のレシピでそれらを使用します。
通常の小麦粉/セモリナパスタの素晴らしい代替とグルテンアレルギーの人に最適です。
あなたの食事に多くのタンパク質と繊維を加え、新しい何かを試してみる良い方法です。
有機黒豆スパゲティには、お好みのソースやソテーした野菜、または新鮮な野菜を添えてください。
チーズを加えることもできますが、今回はやめました。
このレシピの素晴らしいところは、スパゲティが調理中に、野菜をソテーしてから混ぜられるということです。
このレシピのために、私はかなり私が持っていたもの – パプリカ、ズッキーニ、マッシュルーム、タマネギ。
そして、いくつかの太陽の乾燥トマト。
カイエンペッパーはこの新鮮で軽い食事に特別な辛さを作った。
また、snixykitchen.comで黒豆スパゲティの素敵なレシピを見つけたので、今後試してみるかもしれません。 興味があればチェックしてみてください。
黒豆スパゲティのレシピ
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材料
- 黒豆スパゲティ 1/2ポンド（250グラム）
- オリーブオイル 大さじ1
- イエローオニオン 1/2個（角切り）
- ガーリック 1片（プレス）
- パプリカ 2カップ（別の色でも可） – （※）パプリカは1個で十分です。 ミニパプリカを使用）
- ホワイトマッシュルーム2カップ
- ズッキーニ1カップ（中1本）
- 縦切りサンドライトマト8個
- 塩1tsp
- ブラックペッパー1tsp
- ポレガノ 1/2個
- クミン 1/2個
- カイエンペッパー（省略可、少なめで） 2tbsp
- 青ネギをみじん切りにする
- ライム汁（垂らす）
- ライムマヨ。
- ライトマヨネーズ1カップ
- 塩1/2tsp
- ブラックペッパー1/4tsp
- ライム果汁1個
- ライム皮1枚
タバスコ少々
作り方
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マヨネーズ1カップを混ぜて、ライムマヨを作る。 ライムの皮と果汁1個分、塩小さじ1/2、黒こしょう小さじ1/4、タバスコ少々。
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鍋にお湯を沸かし、スパゲッティを入れます。 弱火にして7～8分煮込み、湯切りする。
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中火でスキレットにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加える。 ピーマンを加えて2分ほど炒め、マッシュルームとズッキーニを加えて、マッシュルームが汗ばんでくるまで炒める。
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パプリカ、クミン、塩、胡椒、カイエン、オレガノを加え、混ぜる。 サンドライトマトを加え、野菜に火が通るまで4～5分煮る。
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スパゲッティを4つの皿に分け、野菜をのせる。 ライムマヨを上からかける。 青ネギを散らし、ライム汁を絞る。
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