10 of the Absolute Worst Breads You Eat
よほどの意志の強さがない限り、あなたはパンに熱烈な愛情を注いでいることでしょう。 健康的な食生活の一部にはなり得ますが、間違ってしまうところもたくさんあります。 精製された小麦粉で作られたパンを食べ過ぎると、単純な炭水化物でお腹がいっぱいになり、栄養価はほとんどありません。 このような食事では、満足感が得られず、もっと食べたいと思うのが普通です。 だからといって、パンを恐れる必要はありません。 ただ、パンの種類には気をつけましょう。 6656>
French baguette
フランス人はバゲットを食べて生活しているかもしれませんが、これはあなたが食べることができる最悪のパンの1つです。 一般的に、水、白小麦粉、塩、イーストなどの主食となる材料で作られています。 フランスのバゲットの問題は、栄養価がほとんどないことが多いことです。 MyFitnessPalによると、6インチ(約15cm)の大きさで約416キロカロリーです。 もちろん、79グラムの炭水化物と926ミリグラムのナトリウムも含まれています。 これらのローブはまた、ビタミン、カルシウム、および他の有益な栄養素を欠いている。
Croissants
フランスのもう一つの創造物であるクロワッサンは、朝食や午後のおやつにはおいしいですが、ウエストラインにはよくありません。 全粒粉を一切使わず、バターをたっぷり使っているので、健康面ではあまり良いとは言えません。 スターバックスなどの人気ファーストフードチェーンのクロワッサンは、240キロカロリー、12グラムの脂肪、330ミリグラムのナトリウムを含んでいます。 ダンキンドーナツの薄っぺらいペイストリーもそれほど良くはない。 プレーンなクロワッサンは1個340キロカロリーで、18グラムの脂肪(うち8グラムは飽和脂肪酸)、350ミリグラムのナトリウム、37グラムの炭水化物が含まれています。 また、果糖や固形コーンシロップを加えて作っています。
Kaiser rolls
カイザー・ロールのサンドイッチはおいしいかもしれませんが、このオーストリアのロールは通常、高度に精製された白小麦粉で作られています。 多くの店で売られているロールパンは、バターと砂糖も使われています。 カロリーキングによると、平均的なロールパンは通常、30グラムの炭水化物、2グラム以下の食物繊維、そして約300ミリグラムのナトリウムを含んでいるそうです。 カロリーは1個あたり167キロカロリーですが、気をつけなければならないのは、栄養素の不足です。 | iStock.com
白いパンの評判が悪いのには、それなりの理由があるのです。 WebMDは、これらのふわふわのローブは、それらが処理される方法のため、栄養価を欠いていると言います。 小麦粉を作るために使用される精製された穀物は、繊維や他の有益な栄養素を含む部分である、外側の層を剥離します。 炭水化物が多く、食物繊維が少ないと、満足感が得られません。 そのため、食べ過ぎになりやすく、体重増加につながる可能性があります。 ビスケット
ビスケットも、食物繊維とタンパク質が少なく、ほとんどが炭水化物の供給源です。 主な材料は、万能小麦粉、バター、牛乳、そして味付けに砂糖が使われることもあります。 Self Nutrition Dataによると、市販のプレーンまたはバターミルクビスケットは、通常128カロリー、6グラムの脂肪、17グラムの炭水化物、わずか2グラムのタンパク質が含まれているそうです。 また、ナトリウムは300ミリグラム以上、食物繊維は含まれていません。 ですから、夕食時に複数のビスケットを食べていると、これらの数字は本当に増えてしまいます。
ベーグル
Bagels は朝食として人気がありますが、カロリーと炭水化物が高いです。 さまざまな味があるので、400キロカロリーを超えるものもあります-しかも、スプレッドやトッピングなしで。 ベーグルは炭水化物を多く含むので、糖尿病患者は血糖値を急激に上げる可能性があります。 ベーグルには食物繊維、鉄分、タンパク質が含まれていますが、だからといって完全に体に良いとは言えないとGreatistは述べています。 ベーグルを食べるなら、栄養価の高い全粒粉か全粒粉小麦のものを半分にしましょう。
Ciabatta
Livestrong.com によると、このパンを作るために使われる一般的な材料は、イースト、小麦粉、油、水、塩などです。 これらの材料は、素晴らしい味を作りますが、栄養価は少し劣ります。 カロリーのほとんどは炭水化物で、満腹感を得るための脂肪、繊維、タンパク質はほとんど含まれていません。 チャバタロールはナトリウムも多く、ビタミンやミネラルも少ないので、ほとんどの場合このオプションはパスしたい。
English muffins
あなたがアスリートでない限り、イングリッシュマフィンを毎日の食事の一部にするのはやめましょう。 そのベーコン、卵、チーズのサンドイッチの外装は、それだけですでに134キロカロリーもある。 そして、正直に言えば、ほとんどの人はそのおいしい三枚肉を食べに行くのである。 マクドナルドの標準は、300キロカロリー、脂肪12グラム、炭水化物30グラム、タンパク質18グラム、ナトリウム730ミリグラムである。 自宅でイングリッシュマフィンを食べることにこだわっても、バターやジャムをたっぷり塗っているでしょう。
ピタパン
具材がたっぷり入ったピタが嫌いな人はいないでしょう。 The Kitchnは、それが最初のコンビニエンス・フードであるかもしれないと考えています。 しかし残念ながら、ピタパンはイングリッシュマフィンと同じ欠点、つまりナトリウムとカロリーが高いという欠点があります。 AOLフードによると、ピタパン1枚で165キロカロリー、320グラムのナトリウムを摂取することになり、栄養価はほとんどないそうです。 このフラットブレッドにノーと言うことができない場合は、あなたが十分な繊維とタンパク質を得ていることを確認するために、たくさんの野菜と赤身のタンパク質でそれを埋める。
Cornbread
トウモロコシから作られたパンだから、悪いわけがない。 箱入りのルートで行くと、まずいです。 そして、Jiffyミックスが多くの人にとっての定番であるように、私たちは、少なくとも、あなたが常にゼロから作るべき理由を強調しようと思いました。 Livestrong.comによれば、自家製のものはかなりヘルシーで、食物繊維もきちんと摂取できるそうです。 一方、箱入りのミックスは、ナトリウム、砂糖、奇妙なフィラーでいっぱいです。
Jordan Porter-Woodruff もこの記事に寄稿しています。