2018’s Top 10 Australian Wines
ロンドンワインコンペティション受賞者によるベストオーストラリアワインのトップ10をご紹介します！この国のワインが今までになく面白く、変化に富み、より繊細に作られている時代において、この国のワインが現在経験している刺激的な段階を示しています
1. Arcadian Shiraz
ジーロングのIdyll Wine Co.が生産する2017年のArcadian Shirazは、世界中のワインを破って最高賞を獲得し、Best Australian WineとBest Shirazも受賞しました。 アルカディアン・シラーズは、ワインメーカーのトビー・ワンクリンが、ビクトリア州北部のマレー・ダーリング地区で収穫されたブドウを使用し、ジーロングで造られたワインです。 アメリカンオークとフレンチオークをブレンドし、ブラックチェリーとプラムのブーケを持つ辛口からミディアムボディーの特徴があります。 9104>
2.Old Vine Shiraz
Old Vine ShirazはRob Dundonによって生産されたワインです。 その名の通り、ブリューイット・スプリングスの樹齢75年から120年の非常に古い樹から収穫され、ドライ栽培されたブドウが使用されています。 鮮やかな深みのある濃い紫色で、熟した黒い果実、スパイスの効いたポーチドプラム、チョコレートなどの複雑なアロマに、非常に質の高いフレンチオークのニュアンスが絡み合っています。 フルボディでテクスチャーの際立ったワインで、希少な牛肉などのリッチな肉料理や熟成したチーズと完璧にマッチします
3. レッドヘッズ ウィップハンド
バロッサとエデンヴァレーの素晴らしい畑から選ばれた素晴らしい凝縮した果実を、ダングラハムが細心の注意を払って扱った、豊かで果実味豊かなバロッサ レッドヘッズ ウィップハンド カベルネソービニヨンです。
Blue Pyrenees Section One Shiraz
The Blue Pyrenees Estate Section One Shirazは明るいルビーレッド色をしています。 香り高い熟したブルーベリーのアロマに土、スパイス、&トースティなオークの香りが漂います。 ダークフルーツ&リコリスと森の下草のノートが混ざり合い、口の中で長く続く、繊細なタンニンのローズマリーの風味のフィニッシュがある。 ミディアムウェイトでありながら、しっかりとした構造&果実の活力は、このワインが多くの料理とマッチすることを保証している
5. Shaw Vineyard Estate 2015 Shiraz
Shaw Vineyard Estateの2015 Shirazは、紫がかったブラックチェリーの赤色です。 香りはラズベリーやブラックフルーツにチェリーのヒントが感じられます。 味わいは、森の果実、クランベリー、愛らしいスパイスの香りがあり、堅牢でジューシーです。 ショウ・ヴィンヤード・エステート2015シラーズは、ブドウ畑で開発され、低収量の拍車剪定のブドウの木で、果実が20度未満の温度で届けられるように、夜の涼しいうちに収穫されます
6. ザ・チューダー セントラル ヴィクトリア シラーズ
アルディストアオーストラリアのザ・チューダー シラーズは、しなやかなタンニンを持つ豊かで優雅なワインです。このローヌ地方の影響を受けたワインには、冷涼気候のスパイシーなシラーズに、温暖な気候のフルボディ・シラーズが融合し、ムヴェドルの風味豊かなタンニンで繊細に抑えられた謎の味わいが広がっています。 チューダー・シラーズは、ブラックベリー、ペッパー、スパイスのアロマとフレーバーに、フレンチオークのエレガントな響きが加わっています。 9104>
7. 2015 Reserve Merriman Cabernet Sauvignon
2015年リザーブ メリマン カベルネ・ソーヴィニヨンはショー ヴィニヤード エステート リザーブのラベルで初めてラベルされたシラーズです。 このシラーズは深い赤のガーネット色で、赤と黒の森の果実の繊細な香りを持つ。 熟したベリー系の果実とスパイスやペッパーのニュアンスが美しくバランスの取れた味わいです。 Shaw Vineyard Estate 2015 Reserve Merriman Cabernet Sauvignonは、セラーで数十年寝かせるとより良くなる構造を持つ、傑出したパワフルなカベルネです。 カシス、ダークベリー、杉など多様な品種のフレーバーが感じられます
8. ギルバート・バイ・サイモン・ギルバート レイト・ハーベスト・リースリング
Gilbert by Simon Gilbert Late Harvest Riesling, from The Gilbert Family Wine Company Pty Ltd, made mainly with grapes grown in Orange, except our Rose’ Saignee that is crafts from both in Orange and Mudgee. ギルバート バイ サイモン・ギルバート レイト・ハーベスト・リースリングは、フレッシュな柑橘類、カットグラス、ハーブ、スパイスの香りが漂います。 レモンやライムの品種特性、スパイシーな酸のドライブ、保存された柑橘類、ジンジャーとレモングラスのスパイス、クリーンで香ばしい後味があり、生き生きとした新鮮でフルーティーなワインです
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Native Goose GSMは、紫の縁を持つ瞬時に魅力的な鮮やかなチェリーレッドをしています。 このワインは、赤と濃い森のベリーの素晴らしい配列に支配され、ラズベリーと、風味の背景があります。 味わいは、素晴らしいテクスチャーとシルキーさを示し、非常に丸みがあり、長い余韻があります。 フィニッシュは、香ばしいスパイスとベルベットのように滑らかなチョコレートのフレーバーが複雑に絡み合い、しなやかで上質なタンニンとバランスが取れています。 サイドウッド・シラーズ
サイドウッド・シラーズは、チーフワインメーカーのダリル・カトリンによって丁寧に手摘みされたブドウを使用しています。 このエレガントなワインは、ブルーベリー、ラズベリー、ダークプラムのアロマにバニラのスパイスが混ざった香りを放ちます。 甘美なタンニンは、ダークレッドフルーツとブラックベリーの風味をもたらし、ダークチョコレートのヒントは、満足のいく長いフィニッシュへと導きます。 トリュフパスタや黒豆ソースの牛肉と相性が良いワインです。