Andhra 魚フライ (chepala vepudu), 南インドの魚フライ

BY admin
|

Andhra 魚フライ レシピはシンプル、簡単、まだ風味の浅い揚げ海食品レシピ基本乾燥スパイスとこの揚げ魚前菜として使用できます追加によって作られた魚とです。

他の魚関連のレシピは、魚カレー、魚pulusu…

魚フライを作るためにいくつかの異なる方法と、魚のレシピがあり、今日この投稿で私は通常、南インド全体で続いている魚フライレシピのアンドラ版を共有しています。

south indian fish fry

魚カレー、魚フライ、蒸し魚などは魚を使って作られるものです。 地域によって魚の作り方は異なります。 魚の種類が違えば、味も違う。

私たちは皆、魚が持っているすべての利点に非常に精通していると私はすぐに私たちの毎日の食事に含まれるときに魚が与える利点のいくつかをリストダウンしたいと思います…

andhra fish fry

魚を食べる利点：

1.魚の種類を選ぶことは私たちにとって重要です。

2. 魚にはさまざまな種類があり、その中でもサーモン、サバ、マグロが好まれます。

3.

4.Eating 魚のあなたの食事は心臓関連の diseases.

5.Fish は私達のほとんどがこの利点に精通しているように髪と肌のために非常に良いです。

fried fish

これらはわずかな健康上の利点ですが、魚はたくさんの利点を持っており、雨や冬に定期的にそれらを持つことは、私たちの体のために驚異を働かせる…

この簡単なインドのフィッシュフライのレシピが共通のドライスパイスを使って、しばらくマリネされて作られて、一つは揚げ物やレシピ浅めフライに選択することができます。

魚のレシピは南インドでは一般的です。 魚のフライは浅く揚げたり、揚げたりすることができ、同じ手順はハイデラバードでも同様に行われます…

Making fish fries do not take a long time and are the quickest in making compared to other non veg curries.

Making fish fries do not a long time and are the quickest in making compared to other non veg curries.

Fish-Fry

魚を洗う方法：

1.When we get store bought fish home, there is more one can do to get rid of the raw smell….

魚を洗う方法は、店頭で買った魚を家に持ち帰ると、その臭いを取り除くためにできることがあります。

2.まず、魚の切り身を洗い、切り身ごとに水でよくすすぎ、魚についた不要なものを取り除きます。

3. 塩とターメリックパウダーをすべての切り身につけ、しばらく（約5～10分）おいてから使います。

4.Wash the fish pieces well with water.

5.Use lemon juice or vinegar on all the fish pieces and rest it for a while and then wash them with water, doing this helps in removing the unwanted smell/odour from the fish.魚についた臭いを除去するのに役立ちます。

この素晴らしい外観の簡単な南インドの魚のフライのレシピを作るに見てみましょう:

fish-fry-recipe-andhra-style-south-indian-fish-fry

Fish Fry Recipe Andhra Style (chepala vepudu), South Indian Fish Fry

Asiya

A quick and easy fish fry commonly done method across south india and a perfect starter…簡単で美味しいフィッシュフライのレシピは南インドの至る所で行われています。
0票

準備時間20分
下準備 調理時間 30分
総時間 50分

コース 前菜

料理名 南インド料理

人 数 4人
カロリー 400kcal

材料 1x2x3x

  • 魚750g/1kg 骨なし魚切り身中サイズカット
  • 2-.ジンジャーガーリックペースト 大さじ3
  • 塩 適量
  • レッドチリパウダー 大さじ2～3
  • ターメリックパウダー 小さじ1
  • ローストコリアンダーシードパウダー 大さじ2～3
  • 浅炒め油 8～程度カレーリーフ 10枚
  • 縦に切った青唐辛子 7～8本
  • レモン汁 大さじ2

作り方

  • まず最初に。 塩とターメリックパウダーと水で魚を洗い、魚から出る臭いを消す。
  • 魚にジンジャーガーリックペーストを加えます。
  • 塩、赤唐辛子粉、ターメリック粉、コリアンダー粉を加えてよく混ぜます。

    • すべての魚片がマサラでよく混ざると良いのです。

  • 混ぜた魚を冷蔵庫で15～20分ほどよく冷やし、マサラを魚によく染み込ませます。
  • 鍋に油大さじ2～3を加えて熱し、魚3～4枚を入れて弱火で約6～7分、両面がよく焼けるまで浅く揚げ焼きします。
  • カレーリーフと青唐辛子を加えながら炒める。
  • 残りの魚も同様に揚げる。
  • 魚に玉ねぎを添え、レモン汁を全体にかける。
  • 熱いうちにサービスする。

    • 注意事項

    1.今回は浅く揚げましたが、同じ魚の切り身でも揚げ物でも・・・
    2. 揚げ物でも浅くても弱～中火で揚げてください。
    3.If it is shallow fried i.e. about 5-6 minutes for each side until both sides are cooked well and coated well with the masala.
    4.Additional spices like garam masala powder too can be added while marinating the fish.浅く揚げる場合は、長い時間揚げることで、両面に火が通り、マサラパウダーがよくつきます。

    栄養成分

    栄養成分
    魚フライレシピ アンドラ風（チェパラ・ヴェプドゥ）、南インドの魚フライ
    1食分の量
    カロリー 400
    *1日の摂取量は2000カロリー食に基づいて計算されています。

    WANT TO WAT VIDEO RECIPES?SUBSCRIBE US ON YOUTUBE

    Watch the video procedure below:

    9 Shares

    ＜3167>