Antioxidant enzymes regulation in reference to reactive oxygen species (ROS) and reactive nitrogen species (RNS)
植物では細胞の代謝に伴って活性酸素種が発生します。 しかし、干ばつ、塩害、洪水などの極端な環境条件では、植物内でこれらの活性酸素のレベルが上昇し、脂質、タンパク質、核酸の劣化を引き起こし、最終的に植物を枯死させることにつながる。 このように、活性酸素は細胞死経路全体のシグナル伝達分子として重要な役割を担っていることが示唆されるようになってきている。 しかし、活性酸素の発生と除去のバランスが崩れると、酸化的バースト(Oxidative Burst)を引き起こす可能性があります。 これらの活性酸素とは別に、窒素種(RNS)も酸化的損傷や組織機能障害を引き起こし、分子シグナルとして重要な役割を担っている。 その結果、細胞は活性酸素の影響に対抗するために、スーパーオキシドジスムターゼ、カタラーゼ、グルタチオンペルオキシダーゼなどの酵素的抗酸化酵素と非酵素的抗酸化物質からなる抗酸化防御システムを構築し、協調的に酸化的状態を軽減しています。 ここでは、酸化ストレスに対する抗酸化物質の重要な役割を説明するために、活性酸素とRNSによって引き起こされる細胞プロセスの新しい知見をレビューし、細胞内の内因性抗酸化システムおよび植物中の天然抗酸化化合物の機能を再現する
。