Apple Crumble Bars

Learn how to make most delicious fall dessert – apple crumble bars! これらのバーは一緒に投げるために簡単で、あなたがリンゴ狩りをしてきたときに最適です!

stack of three apple crumble bars on a stack of speckled plates

Easy fall desserts, I am all about that.

These apple crumble bars has been on repeat at our house! いや、りんご狩りには行ってませんよ、だってテキサスではそんなことしないんですもの。 お気に入りの食料品店で、たまたまリンゴの樽の特売をやっていて、この美しいルビーを木からもぎ取ったふりをしたのです。 本当は樽に入ってないんだけどね。 でも、入っていた箱には、木箱の絵が描かれていました。 しかし、12月までの唯一の秋の日を祝うために、新しいニーハイブーツを注文し、スカーフをはおり、新しい秋の香りのキャンドルを手に入れました。 テキサスでの生活は確かにその特典がありますが、秋の季節は確かにそれらの一つではありません。

separated out apple crumble bars on parchment

奇妙なことに、私は昨日目が覚めると、我々は寒冷前線が来ていることがわかりました!私は、この秋、私はこの秋の季節が大好きです。 やったー! というのも、私はその日、サクラメント(その後ナパへ!)に向かうために飛行機に乗る予定だったからです。

でも、天気に関係なく、10月になると、秋のものを全部焼きたいんです。 お気に入りのコーヒーメーカーでパンプキンラテを作り、各部屋に心地よい毛布を敷いて家をリフレッシュし、アップル、パンプキン、シナモン、スパイスといったものを焼きまくるんです。 そういえば、私の自家製シナモンスワールブレッドは食べたことがありますか? レーズンファンであろうとなかろうと、日曜日の朝の朝食にぜひ作ってみてください。 そして、残ったパンでフレンチトーストを作るのもおすすめです。 慈悲深い、至福の味です。 また、キャラメルアップルシナモンロールも作りましたが、そちらの方がお好みであれば。 このように、この自家製アップルクランブルバーは2つの主要なコンポーネントを持っています。 このレシピで最も好きなのは、クラストとトッピングのための別のレシピが必要ないことです。 それはすべて1つで、ちょうどそれのいくつかを保存し、トップにそれを使用します。 DELISH!

さいの目に切ったリンゴを透明なボウルでシナモンと和え、グレーの表面にスプーンを置いて

溶かしたバターをスプーンでスチールボウルに注ぎ、クランブルミックスを作る

アップルクランブルバーにはどんなリンゴが使える?

無限の可能性を感じますね。 一般的には、長時間の焼成に耐えられるリンゴを使用し、ドロドロにならないようにしたいものです。

  • ハニークリスプ(私がよく使うもの)
  • ピンクレディー
  • ガラ
  • ブレイバーン
  • グラニースミス

デザートに酸味を強くしたい場合は、最初の4つのうち1つを使うように勧めますが、その場合はグラニースミスがよいでしょう。

白い耐熱皿にバークラストを手で押す

白い耐熱皿のクラストに角切りリンゴをスプーンで振りかける

アップルクランブルバー用のリンゴのフィリングです。

  • りんご
  • コーンスターチ
  • ブラウンシュガー
  • レモンジュース
  • バニラ
  • シナモン
  • ナツメグ

アップルフィリングを事前に調理する必要があるか。

いいえ! だから、このレシピを紹介する前に、とてもたくさん遊んだんです。 市販のパイフィリングを使わず、またパイフィリングを作るためにストーブをつける必要もなく、ゼロからアップルクランブルバーを作りたかったのです。 もしこれが分かりにくく聞こえるなら、私が言いたいのは、これが簡単であってほしいということです。

そしてそれは簡単です!

白い耐熱皿に入れた角切りリンゴにクランブルミックスを振りかける

アップルクランブルバー用のクランブルには何が入っているのでしょうか?

  • ロールドオーツ
  • 万能粉
  • ブラウンシュガー/グラニュー糖
  • 溶かしバター
  • ベーキングパウダー
  • グランドシナモン

このレシピでは、ロールオーツ(ということもあります。 オールドファッションドオーツやホールオーツは、クイッククッキングオーツではありません。 クイッククッキングオーツは、その名の通り、オールドファッションオーツよりも早く調理され、バターや砂糖などの比率も異なるため、残念ながら良い代用品ではありません。 最良の結果を得るには、ここではロールドオーツをお勧めします。

アップルクランブルバーの皮とクランブルの作り方

さて、これが簡単と言ったのは冗談ではありません。 バター以外のすべての材料をボウルで混ぜ、フォークやスプーンを使ってかき混ぜながらゆっくりとバターを注ぎます。 砂のような質感になったら完成。 4792>

 白いパーチメント紙の上にヘラでクランブルバーを乗せる

アップルクランブルバーを作るときの成功の秘訣:

  • 私が使った焼き型はこれです。 12X9.5の長方形のパンなので、従来の13×9を使用した場合よりも厚みがあります。
  • 皮をしっかり詰めることを意識してください。 このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼びます。
  • ときどき、バニラエッセンスをバニラビーンペーストに置き換えると、アップルフィリング全体にバニラの斑点ができ、素晴らしいです!
  • アップルクランブルバーを完全に冷ましてから、ベーキングパンから取り出してください。 少なくとも1時間、可能ならもっと長く。 1時間冷やしたら、私はいつも冷蔵庫に入れて完全に冷やします。そうすると、スライスするのがとても簡単になりますよ。 家族を丸め込んで、お手伝いさせましょう 秋やハロウィンの飾りつけをしている方。 このバーは、準備も盛り付けも完璧です🙂

     スパチュラに1枚ずつ乗せて白いパーチメントにカット

     一口で食べられますよ。 積み重ねたバーと皿の上でバーを欠く

    Apple Crumble Bars

    材料

    リンゴのフィリング:

    • リンゴ2ポンド~中くらいのリンゴ4個(皮をむき、芯を取り、細かく刻む)
    • コーンスターチ大さじ2
    • ブラウンシュガー1/4カップ
    • 小さじ1EACH: レモン汁、バニラ
    • 挽いたシナモン
    • ⅛ ナツメグ

    クランブル。

    • 2 cup old-fashioned rolled oats
    • 2 ½ cup all purpose flour
    • 1 cup brown sugar
    • 1 cup granulated sugar
    • 1 cup melted salted butter
    • 1 teasoon EACH: ベーキングパウダー、シナモン

    作り方

    1. りんご: ボウルにリンゴの材料をすべて入れて混ぜ合わせ、脇に置いておく。 12×9.5のフライパンにパーチメントペーパーを敷き、脇に置いておく。 オーブンの中央にラックを置き、オーブンを350ºFに予熱する。 オーツ麦、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、挽いたシナモンを大きなボウルで混ぜ合わせる。 溶かしバターを入れ、砂状のクラムができるまで混ぜ合わせる。 用意したパン粉の3分の2を、用意したフライパンに押し込む。 クラストがしっかり詰まるようにしたい。
    2. BAKE: リンゴを混ぜたものをのせ、残りのクラムミックスを上から振りかける。 50〜60分ほど焼く。 オーブンから取り出し、ワイヤーラックに載せて1時間置く。

    注意事項

    • 有塩バターがない場合は、クランブルミックスに小さじ1/2の塩を加えてください。
    • 私はこのバーを12×9.5のフライパンで焼くのが好きです。その方が厚みがあり、個人的にはこのクラストとリンゴの比率がとても好きだからです。 しかし、13×9のフライパンでも焼くことができます。ただ、大きいフライパンの方が若干早く焼けるので、45~50分あたりで確認してください。

    このレシピを作ったことがありますか? また、Instagramでハッシュタグ「#LITTLESPICEJAR」をつけて写真をシェアすることもできます🙂

    アップルクランブルバー作りに必要な道具。

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