Apple Crumble Bars
Learn how to make most delicious fall dessert – apple crumble bars! これらのバーは一緒に投げるために簡単で、あなたがリンゴ狩りをしてきたときに最適です!
Easy fall desserts, I am all about that.
These apple crumble bars has been on repeat at our house! いや、りんご狩りには行ってませんよ、だってテキサスではそんなことしないんですもの。 お気に入りの食料品店で、たまたまリンゴの樽の特売をやっていて、この美しいルビーを木からもぎ取ったふりをしたのです。 本当は樽に入ってないんだけどね。 でも、入っていた箱には、木箱の絵が描かれていました。 しかし、12月までの唯一の秋の日を祝うために、新しいニーハイブーツを注文し、スカーフをはおり、新しい秋の香りのキャンドルを手に入れました。 テキサスでの生活は確かにその特典がありますが、秋の季節は確かにそれらの一つではありません。
奇妙なことに、私は昨日目が覚めると、我々は寒冷前線が来ていることがわかりました!私は、この秋、私はこの秋の季節が大好きです。 やったー! というのも、私はその日、サクラメント(その後ナパへ!)に向かうために飛行機に乗る予定だったからです。
でも、天気に関係なく、10月になると、秋のものを全部焼きたいんです。 お気に入りのコーヒーメーカーでパンプキンラテを作り、各部屋に心地よい毛布を敷いて家をリフレッシュし、アップル、パンプキン、シナモン、スパイスといったものを焼きまくるんです。 そういえば、私の自家製シナモンスワールブレッドは食べたことがありますか? レーズンファンであろうとなかろうと、日曜日の朝の朝食にぜひ作ってみてください。 そして、残ったパンでフレンチトーストを作るのもおすすめです。 慈悲深い、至福の味です。 また、キャラメルアップルシナモンロールも作りましたが、そちらの方がお好みであれば。 このように、この自家製アップルクランブルバーは2つの主要なコンポーネントを持っています。 このレシピで最も好きなのは、クラストとトッピングのための別のレシピが必要ないことです。 それはすべて1つで、ちょうどそれのいくつかを保存し、トップにそれを使用します。 DELISH!
アップルクランブルバーにはどんなリンゴが使える?
無限の可能性を感じますね。 一般的には、長時間の焼成に耐えられるリンゴを使用し、ドロドロにならないようにしたいものです。
- ハニークリスプ(私がよく使うもの)
- ピンクレディー
- ガラ
- ブレイバーン
- グラニースミス
デザートに酸味を強くしたい場合は、最初の4つのうち1つを使うように勧めますが、その場合はグラニースミスがよいでしょう。
アップルクランブルバー用のリンゴのフィリングです。
- りんご
- コーンスターチ
- ブラウンシュガー
- レモンジュース
- バニラ
- シナモン
- ナツメグ
アップルフィリングを事前に調理する必要があるか。
いいえ! だから、このレシピを紹介する前に、とてもたくさん遊んだんです。 市販のパイフィリングを使わず、またパイフィリングを作るためにストーブをつける必要もなく、ゼロからアップルクランブルバーを作りたかったのです。 もしこれが分かりにくく聞こえるなら、私が言いたいのは、これが簡単であってほしいということです。
そしてそれは簡単です!
アップルクランブルバー用のクランブルには何が入っているのでしょうか?
- ロールドオーツ
- 万能粉
- ブラウンシュガー/グラニュー糖
- 溶かしバター
- ベーキングパウダー
- グランドシナモン
このレシピでは、ロールオーツ(ということもあります。 オールドファッションドオーツやホールオーツは、クイッククッキングオーツではありません。 クイッククッキングオーツは、その名の通り、オールドファッションオーツよりも早く調理され、バターや砂糖などの比率も異なるため、残念ながら良い代用品ではありません。 最良の結果を得るには、ここではロールドオーツをお勧めします。
アップルクランブルバーの皮とクランブルの作り方
さて、これが簡単と言ったのは冗談ではありません。 バター以外のすべての材料をボウルで混ぜ、フォークやスプーンを使ってかき混ぜながらゆっくりとバターを注ぎます。 砂のような質感になったら完成。 4792>
アップルクランブルバーを作るときの成功の秘訣:
- 私が使った焼き型はこれです。 12X9.5の長方形のパンなので、従来の13×9を使用した場合よりも厚みがあります。
- 皮をしっかり詰めることを意識してください。 このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼びます。
- ときどき、バニラエッセンスをバニラビーンペーストに置き換えると、アップルフィリング全体にバニラの斑点ができ、素晴らしいです!
- アップルクランブルバーを完全に冷ましてから、ベーキングパンから取り出してください。 少なくとも1時間、可能ならもっと長く。 1時間冷やしたら、私はいつも冷蔵庫に入れて完全に冷やします。そうすると、スライスするのがとても簡単になりますよ。 家族を丸め込んで、お手伝いさせましょう 秋やハロウィンの飾りつけをしている方。 このバーは、準備も盛り付けも完璧です🙂
材料
リンゴのフィリング:
- リンゴ2ポンド~中くらいのリンゴ4個(皮をむき、芯を取り、細かく刻む)
- コーンスターチ大さじ2
- ブラウンシュガー1/4カップ
- 小さじ1EACH: レモン汁、バニラ
- 挽いたシナモン
- ⅛ ナツメグ
クランブル。
- 2 cup old-fashioned rolled oats
- 2 ½ cup all purpose flour
- 1 cup brown sugar
- 1 cup granulated sugar
- 1 cup melted salted butter
- 1 teasoon EACH: ベーキングパウダー、シナモン
作り方
- りんご: ボウルにリンゴの材料をすべて入れて混ぜ合わせ、脇に置いておく。 12×9.5のフライパンにパーチメントペーパーを敷き、脇に置いておく。 オーブンの中央にラックを置き、オーブンを350ºFに予熱する。 オーツ麦、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、挽いたシナモンを大きなボウルで混ぜ合わせる。 溶かしバターを入れ、砂状のクラムができるまで混ぜ合わせる。 用意したパン粉の3分の2を、用意したフライパンに押し込む。 クラストがしっかり詰まるようにしたい。
- BAKE: リンゴを混ぜたものをのせ、残りのクラムミックスを上から振りかける。 50〜60分ほど焼く。 オーブンから取り出し、ワイヤーラックに載せて1時間置く。
注意事項
- 有塩バターがない場合は、クランブルミックスに小さじ1/2の塩を加えてください。
- 私はこのバーを12×9.5のフライパンで焼くのが好きです。その方が厚みがあり、個人的にはこのクラストとリンゴの比率がとても好きだからです。 しかし、13×9のフライパンでも焼くことができます。ただ、大きいフライパンの方が若干早く焼けるので、45~50分あたりで確認してください。
このレシピを作ったことがありますか? また、Instagramでハッシュタグ「#LITTLESPICEJAR」をつけて写真をシェアすることもできます🙂
アップルクランブルバー作りに必要な道具。
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