BBQメニュー :) バックフォーティー

やったね、バーベキュー。 「バーベキューと写真やビデオ撮影を組み合わせたサービスなんて、いったい誰がやるんだ」と、あなたは心の中でつぶやいた。 「ケチャップと生理食塩水のように、ヘビメタとマハトマ・ガンジーのように」まあ、間違ってはいないのですが・・・完全に・・・確かに奇妙な組み合わせですが、この2つを同じ暖かく快適な場所に置いてみましょう。 しかし、私はこの2つを同じ温かみのある場所に置くことにしました。 私は家族以外では、料理と写真が大好きです。 この旅を始めたとき（バイオを参照）、根底にあったのは「好きなことをする」ということでした。 もう一度、最も抵抗の少ない道をたどることは、最終的に再び、私たちが望んでいない場所に私たちを連れて行くでしょう! だから、私たちは自分たちのやりたいようにやってきたのです。 今、Woodlands + Wildflower Weddingsとそのお客様との仕事は、素晴らしい機会であり、素晴らしい経験となっています。 そこで初めて機会が与えられ、この2019年のウェディングシーズンに私のタルトケータリングを弾き出すことになったのです。 ミシェルと私は、公式にではないだけで、何度も何度も、大勢の人たちのために料理をしてきました。 チャンスをいただいたとき、腰を据えて、自分たちにできるのか？ 同じ日に同じ場所で2つのサービスを組み合わせて、私たちがいつも提供しようと努力している品質に少しも妥協することなく、やり遂げることができるだろうか？ ケータリングも写真もできるけど、両方同時にできるだろうか？ いいえ、私たちふたりだけではできません。 そんなことを考えるのは愚かなことです。 二手に分かれるしかない。 より大きな利益のために別れるのだ。 そして、私たちは募集しなければならない。 そうだ ベルを鳴らせ ポッセを呼べ やるんだ 同じ会場で、数百メートル離れて、一人ずつ手伝いをして、一緒にやるだけです。 このように、身近で親切なチームがいることは、多くの利点があります。 最初は100人以下のケータリングですが、これは200人や1000人のような難しいことではありません。 皆さんも特別な日に50人分の夕食を作ったことがあると思いますが、それをおしゃべりしたり、もてなしたりすることなく、できることを想像してみてください。 そう悪くはない。 私たちは、自分たちにできると確信がなかったら、このプロジェクトに参加しなかったでしょう。 私たちにはチームがあり、ビジョンがあり、そして肉があるのです。 写真とケータリングを結びつけるのは、愛と創造性、そしてそれを美しいものにしたいという純粋な気持ちなのです。