Blender Apple Oatmeal Pancakes (Gluten & Dairy Free)
Blender Apple Oatmeal Pancakes – These healthy blender pancakes are done in a flash! このレシピは、朝食、ブランチ、夕食、または食事の準備のためにそれらを愛するでしょう! (グルテンフリー、乳製品フリー、ビーガン対応)
シンプル、簡単、おいしい。 この3つが私のお気に入りです！
私たちは、ここ数週間、水泳教室の夜は、夕食に朝食を食べるようにしています。 最近、私たちのお気に入りは、スクランブルエッグ、おいしいスムージーや新鮮なフルーツ、そしてブレンダーパンケーキのバッチです。
私たちは、パンプキンオートミールとバナナオートミールのバージョンを愛し、これらのアップルオートミールブレンダーパンケーキは、秋が近づいているので私たちのラインナップに完全に追加されている。 このBlender Apple Oatmeal Pancakesは、期待を裏切りません。 そして、材料はこれ以上ないほどシンプルです。
Simple INGREDIENTS FOR HEALTHY APPLE OATMEAL PANCAKES:
(GLUTEN FREE!) WHOLE GRAIN OATS (ROLLED OATS)（全粒オート麦）。 この軽くてふわふわのパンケーキは、100％ホールグレイン（全粒粉）だと言っても、おそらく想像がつかないでしょう。 他の材料を加える前に、ロールドオーツを粉にするのですが、その結果、とてもおいしいのです。 グルテンフリーの認定オーツ麦を使用しています（これについての詳細は、以下のFAQをご覧ください。）
UNSWEETENED APPLESAUCE. 私たちの大きなリンゴの味は、アップルソースからきています。 常備しやすく、自然な甘さで、ここでも素晴らしい味わいです。 自分で作ることもできますよ！
MILK + APPLE CIDER VINEGAR。 私はパンケーキに乳製品を含まない牛乳を使っていますが（アーモンドとカシューナッツがお気に入り）、あなたが飲むもの（オート麦、大豆、ココナッツ、乳製品ミルクなど）なら何でもOKです。 そして、アップルサイダービネガーを加えるのですが、これが重曹とバターミルクのように反応して、ふわふわで軽いパンケーキに仕上がります
EGGS. 食感や膨らみを良くしてくれます。 ヴィーガンや卵アレルギーの方は、以下のFAQのセクションで、パンケーキにおすすめの卵の代用品をご紹介しています。 次は、甘くなりすぎず、リンゴの風味を目覚めさせるために、ピュアメープルシロップを少量加えます。 そうすれば、最後にシロップを追加したり、粉砂糖を少し振りかけたり、シナモンアップルのソテーをトッピングすることができます！
ベーキングパウダー＋ベーキングソーダ＋塩。 パンケーキの定番で、パンケーキをふんわりと膨らませ、味付けをします。
A SIMPLE SPICE BLEND（シンプルなスパイスブレンド）。 シナモン、ナツメグ、バニラの温かみのある組み合わせとリンゴの組み合わせが好きです。 家庭的な雰囲気で、何度でも食べたくなる味です。 ショートカットの場合は、バニラの代わりにアップルパイスパイスやパンプキンパイスパイスを加えてもOK！
オプション：すりおろしまたは細かく刻んだリンゴ。 私は、すりおろしまたは細かくみじん切りした（1/4″角切り）リンゴを生地に挟んだものが大好きです。 ハニークリスプとグラニースミスは、リンゴオートミールパンケーキのための私の2つのお気に入りの品種です。 パンケーキはすぐに調理するので、リンゴはまだそれらにわずかな “一口 “を持っていることを知っています。 (マイケルと私はこれが大好きです。子供たちはまだです。)
TIPS FOR THE BEST BLENDER APPLE OATMEAL PANCAKES.
オートミールの粉を細かく挽くこと。 私は高速ブレンダーを使用しています。 他のミキサーでも大丈夫です。ただ、オーツが細かい粉末になるまで何回かブレンドする必要があるかもしれません。 大きな破片が残らないようにします。 (または、市販のオートミール粉を購入することもできます。よくある質問をご覧ください。)
Let the BATTER REST! バカげているように聞こえるかもしれませんが、これはかなり重要なステップです。 生地を混ぜたら、5～10分ほど休ませて、小麦粉が液体を吸収し、生地が厚くなるのを待ちます。 数分待つと、顕著な違いが分かるでしょう！
適切な温度で調理する。 コンロによって熱の測り方や配分が違うので（私のコンロで「中」＝あなたのコンロではないかもしれません）、正確な温度をお伝えすることはできませんが、いくつかのヒントを差し上げることはできます。
- 私は、ほんの少しのオイル/バター/ノンスティックスプレーでフライパンを中火か弱火で熱します。
- フライパンに水滴を弾いて、ぴちゃっと音がするまで生地を入れないことです。 私はパンケーキを中弱火で焼きますが、これは外側に焼き色をつけ、中心部に火を通すのに十分な時間を確保するためです。 片面1～2分と、かなり早く焼きあがりますよ。
***パンケーキの外側の焼き色が早く、中まで完全に火が通っていないと感じたら、コンロの火を弱くするか、フライパンをコンロから数分間外して少し冷ましてから次の分を焼いてください。
色についての注意点。 淡い黄金色のパンケーキに慣れている方は、このパンケーキがかなり焼き色がつくことに驚くかもしれません（焦げ目はつきません！）。 スパイスとオーツ麦、そしてアップルソースに含まれる天然の糖分が調理中にキャラメル化することで、茶色になるのです。 これは全く普通のことです！
FAQ FOR THESE BLENDER APPLE OATMEAL PANCAKES:
What Kind of Blender DO YOU HAVE? 私は改装されたBlendtecを持っています。 6年と1300回以上ブレンドしていますが（カウンターがあります）、まだ健在です。 私はそれが大好きです。 (
代わりに市販のオートミール粉を使ってもいいですか？ はい、使えます。 市販のオートミール粉は、細かく砕いたものにもよりますが、2～2/4カップは必要です。 (Bob’s Red Millは、グルテンフリーの認定を受けている良い商品です。 10分ほど置いてみて、パンケーキの生地が少し薄いようであれば（重要！）、満足のいく固さになるまで、大さじ1杯ずつ少しずつ足していけばよいのです。 技術的には可能ですが、余分な利点は本当にありません。 スチールカットオーツを挽くと、粉にするだけなので、ブレンダーにはより多くの仕事があります。 どちらも全粒粉で、挽いたときの栄養価は非常に似ています。
オートミールはグルテンフリーですか？ オーツ麦自体には小麦のグルテンは含まれていませんが、農作物や加工方法によって、二次汚染が起こることがよくあります。 グルテン不耐症やセリアック病の方は、交差汚染が起こらないよう慎重に検査・加工された、認定グルテンフリーオーツを購入するようにしましょう。 (私のお気に入りのブランドは、Bob’s Red Mill、Trader Joe’s、Thrive Marketです。)
これをビーガン（卵抜き）でも作ることができますか？ はい！できます。 私のお気に入りの方法は、卵2個の代わりに、1/4カップのアップルソースを追加することです。 (亜麻卵や、Ener-G egg replacer や Bob’s Red Mill egg replacer などの粉末の卵の代わりを使うこともできます。)私のお気に入りの方法は、卵2個の代わりに、アップルソースを追加することです。 私はすでにレシピで乳製品なしの牛乳を使用しているので、他に交換するものはありません！
より厚く、より薄いパンが欲しい！
より厚く、より薄いパンが欲しい！
より厚く、より薄いパンが欲しい！より厚いパンが欲しい! 素晴らしい! 厚めのパンケーキを作るには、牛乳を少なめにするか、オート麦の粉を少し多めにします。 972>
Let’s Talk Keeping PANCAKES Warm + What to Do with LEFTOVERS.
How TO KEEP PANCAKES WARM.
パンを温かく保つには、牛乳やアップルソースを少々追加します。 パンケーキは熱々のうちに食べたほうが楽しいので、家族が一度に食べられるように（そして私が一人でコンロの前に立たなくてすむように）、一回分ずつ温めておくのが好きです。 私はベーキングシートの上にクーリングラックを置き、オーブンでパンケーキを焼くようにしています。 (必要ならオーブンを超弱火にして200～250度で数分間）。 クーリングラックは、パンケーキがあまり蒸れたり柔らかくなったりするのを防いでくれるのです。 我が家では、余ったパンケーキはたいてい冷凍保存しています。 冷却ラックやシリコン製のベーキングマットを敷いたシートパンの上で10～20分、触ったときの粘着性がなくなるまで冷凍庫に入れ、冷凍保存可能な袋に移します。 (この方法だと、くっつかないので、1～2個ずつ取り出すことができます！) 残ったものは朝食に最適ですが、給食にもおいしく使えます！
パンの温め直し方. 基本的には逆算して、パンケーキを温めるのと同じコツでOK！
私は天板の上にセットした冷却ラックにパンケーキを置きます（空気の循環によってパンケーキが均一に加熱されます）。 その後、弱火のオーブン（通常300～350度F）で、冷凍の場合は10～12分、冷蔵庫に入れたばかりの場合は5～10分ほど温め直します。 そして、好きなトッピングをして、街に繰り出しましょう！
スピードアップのために、トースターで焼いたり、電子レンジで加熱することも可能です。
朝食が大好きですか？
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- Baked Pumpkin Oatmeal
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- Apple Cinnamon Baked Oatmeal
- Taste Test: グルテンフリーのパンケーキミックス
このレシピにおすすめです。
Description
Gluten & Dairy Free Blender Apple Oatmeal Pancakes – これらのブレンダーアップルパンケーキは数分で一緒に来て、素晴らしい味がします。 また、「食欲の秋」にもぴったりです。
Ingredients
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- 2 1/2 cups rolled oats (gluten free, if needed!).)
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ベーキングソーダ 小さじ1
- シナモン 小さじ1
- ナツメグ 小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 。 塩
- 1/2～3/4カップの牛乳（私は無糖のアップルミルクまたはカシューミルク*を使用）
- 3/4カップの無糖アップルソース
- 大さじ3杯
- 3/4カップの無糖アップルソースを使用。 ピュアメープルシロップ
- 卵2個
- バター、ギー、ビーガンバター、アボカドオイル大さじ2
- リンゴ酢小さじ2
- 小さじ1 1/2. バニラ
作り方
- ブレンダーにオート麦を入れ、オート麦が細かい粉末になるまで混ぜます。 ブレンダーの側面と角をこするために1-2回中断する必要があります）
- ブレンダーにベーキングパウダー、重曹、シナモン、ナツメグと塩を入れて混ぜます。
- 牛乳1/2カップ、アップルソース、シロップ、卵、バター/オイル、酢、バニラを加える。
- ミキサーの蓋をして20～30秒、または混ぜ合わせる。
- 撹拌して乾いた部分がないことを確認し、5～10分休ませて粉に水分を吸収させる。 パンケーキの生地が厚すぎるようであれば、必要に応じて、一度に大さじ1杯の牛乳を追加して、より薄い粘度にします。
- 中火で予熱したフライパンにバター/ヒース/ビーガンバター、またはスプレー/アボカドオイルを少々吹き付けます。
- フライパンに小さな水滴がポタポタと落ちるまで加熱します。
- 軽く満たされた1/4カップ計量カップで、温まったフライパンに生地をすくいます。
- ヘラやパンケーキターナーを使ってパンケーキをひっくり返し、さらに1～2分焼く。
- 残りの生地で、すべてのパンケーキが焼けるまで繰り返します。
- メープルシロップ、粉砂糖、またはシナモンアップルソテーをかけてお召し上がりください。
***パンケーキの外側の焼き色が早く、中まで完全に火が通っていないと感じた場合は、コンロの火を弱めるか、フライパンを数分間コンロから外して少し冷ましてから次の分量を焼いてください。
注意事項
MILK. 飲む牛乳なら何でもOK。 (オート麦、アーモンド、カシューナッツ、ココナッツ、大豆、米、乳製品など)
TO KEEP PANCAKES WARM（パンを温める）。 私は天板の上にクーリングラックを置き、オーブンでパンケーキをキープしています。 (必要であれば、超低温200-250度で数分回してもよい)クーリングラックは、パンケーキが蒸し過ぎ/柔らかくなるのを防いでくれます。
- Category: 朝食、パンケーキ
- 方法 コンロで焼く
- 料理: アメリカン
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