Bunny Cut-Up Cake
切り餅を作ったことがありますか？ 私が小さい頃、よくやったことです。 アイディアは簡単で、まず普通の形のケーキ（普通は四角か丸）を切り、それを組み立て、楽しいデザインを作るのです。
私が子供の頃使っていた万能の本は、1950年代に出版された「ベーカーズ・ココナッツ・アニマル・カットアップ・ケーキ」でした。 そう、そんな昔。 コピーしたページがたくさんあって（当時は絶版だったので）、何かを選んで、それを作るんです。 キャンディやフロスティングを使ってデコレーションしたんです。 きっと悲しい顔をしていたと思いますが、とても楽しかったんです。 そこでケーキのデコレーションの基本を学びました。
以上、カットケーキは子供と一緒にやるのに最適なアクティビティだということです。 このうさぎのカットアップケーキは、9インチの丸いケーキを2つ使って作ります。 ケーキミックス1つで作れるので、超お得です。 私は写真用にとても派手に作りましたが、ここをクリックすると、キャンディーやココナッツで飾ったもの、フロスティングを使ったもの、プロっぽいもの、子供が絶対手伝ったと思われるものなど、たくさんのバージョンが見られます🙂
P.S. – もしこのアイデアが好きなら、私のひよこカットアップケーキもチェックしてみて下さいね。 彼は8″ラウンドを1つだけ使い、超キュート！
P.P.S. – もっとカットアップケーキに興味があるなら、Hoboken Historical MuseumはBaker’s Coconut Animal Cut-Up CakesをPDFで公開しました。 全巻ダウンロードはこちらから！
- ケーキミックス1個
- プリン1個
- 卵4個
- 1/3 カップ バター, 溶かしたもの
- 1カップ牛乳
- 1カップショートニング
- 1カップマーガリンまたはバター
- 2 tspバニラ
- 8カップ粉砂糖
- 1->
- 食用色素（opt）
- キャンディ。 ココナッツ、スプリンクルなど デコレーション用（オプション）
- ケーキの材料を全て混ぜ合わせる。
- 350°のオーブンで20～25分焼く。
- オーブンから取り出し、冷ます。 片方はそのまま、もう片方は下のテンプレートを使ってカットする。
- 下のテンプレートを使って、うさぎの形を組み立てる。
- ボウルにショートニングとバターを入れて泡立てます。 バニラを加え、よく混ぜる。
- 粉砂糖を1カップずつ加え、好みの固さになるまで混ぜる。
- フロスティングで、お好みに合わせてケーキをデコレーションする。
- フロスティング水 大さじ4
作り方Adapted from Bakers Coconut Animal Cut-Up CakesHoman at Home https://homanathome.com/Bunny Cut-Up Cake, Step-by-Step♪
Just a note about the recipe above. 私はケーキミックスにお直しをするのが大の苦手です。 卵、牛乳、バター、プリンを追加することによって得られる豪華な密度が大好きです。 もしそれが苦手なら、このケーキはケーキミックスの箱に書いてある通りに作っても、お気に入りのケーキのレシピを使っても、完璧に美味しく作れます。 一番大事なのは、9インチの丸いケーキを2つ、均等に作れるかどうかです。
これがあなたのスタート地点です。 丸いケーキ2つ、下のテンプレートのコピー、そしてケーキを乗せる何らかの板（私は古いおむつ箱の半分にホイルを貼ったもの）です。 正直言って、この部分は毎回怖いです（失敗したらどうしよう！）。 ということで、今回はテンプレートを作りました。 イラストレーターのルーラーに計算を任せて、完璧なプロポーションのウサギに酔いしれようと思ったのです。 もちろん、シェアしますよ。 耳と蝶ネクタイのテンプレートはこちら。
2番目のケーキの上にテンプレートを置き、線に沿って紙とケーキを切り開いただけです。 下のケーキに跡を残しながら、爪楊枝で紙に穴を開けてもOKです。 紙を剥がすと、楊枝の跡がきれいに残っていて、切る場所を示してくれます。 いずれにしても、このような仕上がりになります。
さて、ケーキをボードに移し替えることができます。
さて、いよいよ私の大好きな飾り付けです。 私は手持ちのお菓子がなかったので、フロスティングだけでやってみることにしました。 上に、私の好きなバタークリームフロスティングのレシピをあげましたが、あなたが目指しているルックに応じて、何でも使うことができます。 あなたはフォンダンでこの男をカバーすることができ、または控えめに行くといくつかの市販のフロスティング（私はダンカンハインズクリームチーズ味のフロスティングが大好き！）
私はまた、この男をフロスティングの星の方法を使用しました。 基本的には、フロスティングの束をデコレーションバッグに入れ、Wiltonの18番チップをねじ込み、ケーキ全体に小さな星を作ります（細かいパイピングは、顔には3番、蝶ネクタイの結び目には12番を使いました）。 先ほども言いましたが、細部はすべてお菓子で作れますよ。 M&Mで目を、リコリスでひげと口を、ジェリービーンズで鼻を、スプリンクラーやココナッツで耳を作れば、とても素敵な仕上がりになります。 自由な発想でどうぞ。 自分がハッピーになれるなら、それは間違いではありません！
私のようにデコレーションしたい方は、私のプロセス写真を下に載せておきますね。 基本的には、パイピングや細かい作業を先に行い、その後に星で埋めていきました。 難しいことはないのですが、正直言ってかなり時間がかかります。
目の形は、このテンプレートを使って整えました。 私はフリーハンドが下手なので、これをプリントして目を切り抜き、ケーキに敷いて周りにパイピングしました。 パイピングした後、ケーキから紙を剥がすために爪楊枝を使いました。 鼻も同じようにしました。 口は、型紙からカーブを切り出し、ケーキの上に紙を敷いてカーブの周りにパイピングをしました。 ひげはフリーハンドで作りました。
星形のチップで顔を塗りつぶしたところです。 次は耳です。 このテンプレートを使って、耳の内側を作ります。 顔と同じように、テンプレートをプリントアウトして切り取り、寝かせて、3号のチップで周りをパイプで囲み、つまようじで紙を持ち上げて、星で埋めます。
画像が小さくて申し訳ありませんが、拡大しようとしたら超ピクセル化しました…
最後のパーツは蝶ネクタイです。 出来上がりはこちら！
とってもかわいいですね。 つい最近まで切り餅のことを忘れていましたが、また作りたくなってきました！
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