Cinnamon Apple Pull-Apart Bread Recipe

1. ミルクとイーストを入れて混ぜ、ふたをしておきます。 室温で10分ほど放置し、泡状になるまで混ぜます。
2. スタンドミキサーのボウルで、卵と砂糖を泡立てます。 溶かしバター大さじ3杯を加える。 イーストとミルクを混ぜたものを加えます。 混ぜ合わせる。 小麦粉の半分を加え、30秒間泡立てます。 ボウルの側面と底をこすり落とします。
3. 残りの粉を加え、生地をボール状になるまでこねる。
4. 油を塗ったボールに移し、ラップをして室温で約2倍になるまで寝かせる。 生地は20×12インチの長方形に伸ばします。
5. ボウルでブラウンシュガーとシナモンを混ぜ合わせます。 角切りのリンゴを用意します。
6. 生地に溶かしバターを塗ります。 ブラウンシュガーとシナモンを混ぜたものを振りかけます。
7. 生地を写真のように20×2インチの大きさに6つ切ります。 生地を重ねます。 そのまま、写真のように縦に6つに切ります。
8. 切り口を上にして、フライパンにゆるく重ねます。 ラップをかけ、室温で30分寝かせます。
9. その間にオーブンを華氏350度に予熱します。
10. パンをパンの中で15分冷まし、冷却ラックに移して完全に冷ます。
11. ボールにグレーズの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。 必要であれば、牛乳を足して濃度を調整する。
12. パンが冷めたら、シナモングレーズをかける。 お召し上がりください。

栄養成分

カロリー: 340、脂質：8g、飽和脂肪：4g、コレステロール：36mg、ナトリウム：313mg、カリウム． 116mg、炭水化物: 61g、食物繊維：1g、糖質：31g、タンパク質：5g、ビタミンA：275％、ビタミンC：0.8％、カルシウム：50％、鉄 2%