Does Apple Cider Vinegar Really Work for Weight Loss?
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リンゴ酢は、ケイティ・ペリー、ヴィクトリア・ベッカム、ジェニファー・アニストンを含むセレブの間で長く人気の自然健康療法である。 5月には、キム・カーダシアン・ウェストが自身のInstagramストーリーで、ブラッグ・オーガニック・アップルサイダービネガーのボトルとブラッグの書籍「アップルサイダービネガー」の動画を公開し、この酢に対する新たな関心を呼び起こしたのでした。 奇跡の健康法 “だから、私のおばあちゃんは私にこの本を送った “とカーダシアンは彼女の何百万人ものフォロワーに言った。 「そして、これは彼女の小さな健康法だから、私はそれを飲み始めるつもりよ」
ブラッグの本では、「体重をコントロールし、肥満を追放する」ことができるとその製品を宣伝していますが、実際にその言葉通りなのでしょうか？ ここでは、リンゴ酢が体重を減らすのに役立つことを期待してリンゴ酢のボトルを購入する前に、まず知っておくべきことを説明します。
What Is Apple Cider Vinegar?
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リンゴ酢は、砕いたリンゴを「果糖をアルコールに変換するために酵母と結合」させて作られると、UC Davisで栄養学を教えるDebbie S. Fetter, PhD助教授は説明します。 「そして、バクテリアはアルコールを酢酸と呼ばれる化合物に発酵させるために加えられ、それが主にリンゴ酢の主な有効成分です」
リンゴ酢は最近ある種の減量万能薬として認識されているかもしれませんが、酢は薬と料理の両方の理由で数千年間使用されてきました。
「歴史的に、それは食品を保存する方法として使用されており、それはおそらく研究が有害な細菌の増殖を抑制することを示すため、一部です」とマリナMalkani、MS、RDN、CDN、栄養と食餌療法のアカデミー、およびWholitarianライフスタイルの作成者のメディアスポークスマン追加されます。
What Is an Apple Cider Vinegar Diet?
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リンゴ酢ダイエットを定義するものは明確ではありませんが、ほとんどの場合、毎日の食事パターンの一部として酢を取り入れるということです。
Melissa Wdowik, PhD, RDN, FANDは、クライアントは通常、それだけで酢の大さじ2杯を飲むか、水と混ぜているかどうか、彼らは彼らの食事でリンゴ酢を飲むことを彼女に言っている、と言います。 「私はリンゴ酢ダイエットのファンではありませんが、私は本当にそれをやりたいクライアントを持っている場合、私は彼らがその2大さじを取ると水の1/4カップにそれを混ぜることをお勧めします、」これは酸味を助けるので、Wdowik氏は述べています,
人々はリンゴ酢を持っているかについて固執している場合しかし製品を飲みたいとは思わない、でもリンゴ酢サプリメントのカプセルが今利用できます。 どのサプリメントやビタミン剤にも言えることですが、まずは医師に相談するのが一番です。
Does it work for weight loss?
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「多くの人にとって減量は、時に難問のように感じられるものです。 1日あたり大さじ1～2杯の酢を摂取することで、体重を減らすことができるという考えは非常に魅力的です」とMalkani氏は指摘します。 しかし、「減量の答えとしてその有効性を裏付ける十分な証拠はありません」
Wdowik も、大幅な体重減少の主張を支持する十分な研究がないことに同意しています。 また、”li “は、”li “が “li “であることを意味し、”li “は、”li “が “li “であることを意味します。 「ヒトを対象とした研究は、非常に小規模なものです。 というのも、この研究では、酢に含まれる酢酸が、「血糖値の調整、コレステロールの低下、消化の改善、腸内の善玉菌であるプロバイオティクスの供給を助けることによって、体重減少を促進する」役割を果たすことを示唆していると、Fetterは述べています。 しかし、これらの研究がラットで示唆するものであるにもかかわらず、Fetter氏は、私たちの消化器系とプロセスはネズミとは異なると警告しています。
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ヒトに関する限られた研究の中で、Wdowik氏は、体重が減った研究対象者は、再び食べたいという欲求がなくなったため、満腹感を感じてそのまま体重が減ったことを経験していると言及します。 「また、リンゴ酢を飲んだ後に満腹感を感じた場合、多くの場合、吐き気によるものであることがわかりました。 リンゴ酢を飲むと、吐き気がして食べる気がしなくなるのです」とWdowikは述べています。 さらに、これらの研究では通常、カロリー摂取量を減らしているため、リンゴ酢だけが体重減少につながるとは限りません。
Malkani は、「体重減少に関してわずかな利益があるかもしれませんが、食事や活動、睡眠、食事などのさまざまな生活習慣すべてに注目しなければ、1日に大匙2杯のリンゴ酢を加えても体重減少に大きな違いが出るとは限りません」と主張しています。”
リンゴ酢の健康効果
利用できる研究は、2型糖尿病の人の血糖をわずかに下げ、インスリン感受性を改善する可能性を示唆している。
「酢酸が健康な参加者と糖尿病の参加者の両方でインスリン感受性を向上させたという研究がいくつかあります」とFetter氏は言い、その前に、これらの研究は通常少数の参加者のみを含み、「リンゴ酢がグルコース値を下げるメカニズムはまだ不明です」と繰り返し述べています。”
2型糖尿病の被験者11人を含むある研究では、「酢酸は骨格筋におけるインスリン刺激のグルコース取り込みを増やした」とFetter氏は付け加えます。
また、リンゴ酢が悪玉コレステロールとされるLDLコレステロールを下げるのに役立つかもしれないという研究結果もあります、とWdowik氏は述べています。 “そのほとんどがまた動物実験で行われたものです “とWdowikは主張します。 「
リンゴ酢はいくつかの健康上の利点を示すかもしれませんが、フェッターは「リンゴ酢を補完的な治療法として推奨する前に、より大規模な研究が必要である」と考えています。”
Disadvantages of Apple Cider Vinegar
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リンゴ酢は酸性なので、歯のエナメル質を侵食してしまう可能性があります。
「大さじ2杯をストレートで飲むのが好きな人は、歯のエナメル質へのダメージを防ぐために、その後口をすすぐことをお勧めします」とMalkani.
その他、リンゴ酢を摂り過ぎると吐き気や胸やけなどの問題が起こる可能性があるそうです。 そのため、このような場合、「このような場合、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、どのような方法で、何をするのか？ リンゴ酢があなたの薬と問題を起こさないように、まず医師に相談してください。
食事に安全に取り入れるにはどうしたらよいでしょうか？
リンゴ酢を一気飲みしたい場合、Malkaniは1日に大さじ1～2を摂取することが妥当であることを発見しました。 それ以上は、先に述べたようなデメリットが生じる可能性があります。
リンゴ酢を飲むよりも、食事に取り入れることをお勧めします。 「それはそれでサラダドレッシングを作る方がはるかに良い “とMalkaniは助言する。 「本当においしいリンゴ酢ドレッシングを作ることで、サラダをもっと食べるようになるなら、ぜひ、それは大きなプラスだと思います」
フェッターも、リンゴ酢をサラダドレッシングやマリネにすることは、食生活に取り入れるためのより持続可能な方法だと同意します。「この方法では、一度に大匙数杯のリンゴ酢を摂取して、大量に飲むことはありません」と、フェッターは言っています。 「それを分割し、他の食品と一緒に入れることによって、それは酸味を助けることができるので、それを消費するとき、それはそれほど過酷ではありません”
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